HABITŪ table (已結業)

約了好友早餐，佢介紹呢間， 入內環境昏暗，而且比較焗，我同朋友都唔鍾意，好在佢有室外座位，今日天氣清涼，坐外面都唔會熱，雖然向馬路，不過有個地台升高咗，唔會比行人望實晒，離馬路都尚遠，唔會吸晒廢氣！ 室外有外國咖啡館嘅感覺，帳篷頂，碎磚地，鐵框小圓枱，感覺舒服！ 店員放低餐牌比我哋就走入店內，我揀好招手叫佢出來落單！食物好快到！ Luxury Breakfast(Half)($65)有半份嘅選擇唔錯，份量剛剛好，賣相色彩繽紛好靚，多士香脆唔乾，搽士多啤梨果醬好味，炒蛋剛剛熟，唔會有唔熟嘅蛋汁，又唔會嚡，味道略淡，唔加鹽食到蛋味，炒蘑菇片加了香草，煙韌好味，茄汁豆味道正常，欣賞用小碗盛載，唔會比啲汁沾到其他食物（我好憎啲汁醬撈埋食）蕃茄仔燒過，細細粒放入口爆晒啲蕃茄漿，酸酸地剛好緩和油膩感，最好味係煎香腸，皮薄又脆，一咬落去油脂滿咀，好juicy!煙肉較硬，唔係脆！係硬！一般！整體好好味！ Coffee(跟餐）夠熱，好香咖啡味，味道微甘易入口！剛好緩和口腔嘅油膩感！ Orange Earl Grey($55)朋友飲，佢話好味！食完早餐，我哋仲傾咗好耐，店員有出來收碟，我哋再攞杯

週未這間Caffe Habitu比相像中少人，來這裡Tea一Tea也是不錯的選擇。這天選了超級邪惡的炸魚薯條。炸魚的粉漿不多，十分鬆化，魚也不是乾乾的，是有肉汁的一種，炸得一點也不乾身，加少許檸檬汁，味道即時提升了薯條不用多說，當然是美味的，入口鬆化，沒有一絲的油膩感。這天點了有名的Cream Burlee咖啡，面頭的蕉糖脆脆的，入口甜⋯⋯之後咖啡味香濃回甘。

經過本想買杯咖啡，原來有breakfast , 當然要試試！先說環境, 舒適優雅，播放的輕音樂也壤人相當relax. 我叫了egg benedict solo , $56, 上菜賣相不錯。味道也幾好，egg Benedit 的旦黃汁跟麵包和煙肉一起吃味道剛好，包裏面有火箭菜是個驚喜：）在旁邊有菜沙律，是黑醋味道的，喜歡，因為冇咁heavy 還有薯仔，味道也是剛好的餐茶叫了熱咖啡，哈哈，味道也是剛好，不太濃不太啖這餐廳不錯，甚至有點impressive ,👍喜歡的是味道配搭得而 👍 不濃不淡而味道好侍應溫文有禮價錢很合理，整體很好！

今晚真係好開心，難得個澳門好友黎香港團聚，一定撲出去，點知佢又遲到一個鐘，真係激死我但我又嬲唔落呀，同佢去完會展後，夜晚大家都唔太識港島呢邊既路，亂咁行黎行去，盲鐘鐘咁俾佢見到前面有間cafe，我見到係我一直想試未試既habitu，即刻衝左入去啦餐廳週圍唔係旺區，星期五晚去到竟然唔洗卜位有得入，真係好喇！入到去仲幾驚喜下，環境咁靚既？！好女仔既感覺呀，有花擺設而且感覺好高貴雅致，環境好靚下，室內坐到三四十人，同朋友忽然攪到咁鬼死浪漫，有可愛的燭台小擺設，亦播住好温柔舒服的音樂，氣氛十分好！跟朋友點了曲奇沙冰，賣相不錯，沙冰幾大杯下，黑朱古力味不過甜，夠凍也解渴，略嫌碎冰粒有點偏大，如果細點會更好！！青蘋果沙冰，薄荷葉味好出，青蘋果顏色漂亮，青綠色好夏日清新的感覺，味道少少酸，幾酸甜醒胃忌廉煙肉意粉，呢個超得，忌廉汁濃度剛好，煙肉香又軟稔，菇都幾鮮有咬口，配上少少cheese，少少杰身，我地都好鍾意，朋友嫌吃這些有點漏，我就不覺！芝士蘑菇牛肉漢堡，手打牛肉好厚身，蘑菇好吃，上面的cheese亦好靚，幾濃郁下，面包不過不失，薯條味道正常，伴碟的沙律菜加上醋汁也不俗！無花果提拉米蘇，無花味好

約了好友一聚，選了在這間店，等到友人到來，我表現出紳士風度，詢問對方喝甚麼，打算到櫃檯購買，友人是這裡的常客，請我坐下，原來這間是有侍應 take order 的。好友點了 Rose Latte，雖然早上已喝過咖啡，但我愛玫瑰的香味，也點了一杯。曾幾何時喝過，這店的咖啡一向給我的印象是很大杯，多年沒喝過，今次也一樣，確是很大杯，還拉了很漂亮的拉花，有幾片玫瑰花瓣，粉紅色襯在白色奶泡上，美得不可方物，而杯旁還附送一小件 brownie ，送咖啡會很不錯，latte 本身已放糖，甜度剛好，玫瑰的香味高雅脫俗，芬芳怡人，咖啡味道濃郁，被奶泡沫中和，平衡了甘苦度，變得溫順柔和，合我的口味，雖然每杯$46另加一，但環境舒適，傾談了近三小時，百餘元的消費也是值得的。

在平日一半時後到訪，可能餐廳附近有不少商廈，所以這天也要等大約二十五分鐘才有位置。幸好入坐時還可叫午市套餐～午餐可選擇湯或沙律作前菜，太肚餓忘記拍照 餐牌上也說明可加錢便有甜點，我們先看主菜情況，反而加錢升級了餐飲～餐飲飲到一半肚皮已經好滿足，唯有下次先再試其甜品吧～

來過這品牌的餐廳很多次對它的咖啡由最初的心頭至愛 直到現在淪為Mccafe也不如深明這裡的咖啡已經不會熱了所以下單的時候要求店員做成特別熱結果換來比暖好上一點........烏龍茶鮮奶咖啡先不說烏龍茶就連咖啡香與味道也偏弱除了憑藉咖啡上的茶葉碎認為加入了烏龍茶味覺是絲毫感受不到硬要說個優點就是咖啡口感尚算幼滑還有與咖啡一起送上的Brownie雖是過甜但巧克力的濃度與Brownie應有的硬度是拿準了不過以$46一杯咖啡來說："算吧啦你""點了必食推介的蕃茄忌廉香腸寬麵侍應把食物放下的一刻目光在麵條上呆住價值$138的意粉 份量少得嚇人這是一個女生獨自吞下一盤也說不上飽頂多就是吃了不餓的份量我也從沒見過這種寬麵 每條只是約長一寸這是寬麵碎了吧不管是配料的香腸與吃起來像漢堡的肉餅碎還是汁料的蕃茄忌廉 或是寬麵碎 我仍然會說好吃但也只是一種沒特點的好吃 沒什麼好說正如我也會說廚師牌香腸好吃 但又說不出什麼萌點刻意要說的話就是香腸有香腸味囉以$138換來一盤吃不飽的香腸意粉只好放慢進食速度務求提升飽肚感 過程真是醉人對這家餐廳很有感情因為是以前上學的一小部份回憶眼看着它的咖啡由最好淪為下品份量由

灣仔皇后大道東10號8QRE地下喝咖啡已象徵了生活態度, 手持一杯自我感覺地位都有提升,但有幾多飲STARBUCKS 同PACIFIC COFFEE的人是真正懂咖啡呢?聽說有人連ESPRESSO 同LATTE 都分不出那杯沒奶。中午想環境想寫意, 都會走進連鎖咖啡店,只是想在不趕急的環境下, 透過嘴嚼來體會。湯與沙律之間慣性點了清新的沙律,沙律超苦令舌頭都麻了一刻,到底是誰在作怪, 吃了一半還是勝不了苦澀。香辣茄汁虎蝦中間擺放了一隻大蝦, 整體由都是橙紅,顏色賣相沉悶, 加點綠色裝飾會更好。意粉入面都加入了蝦肉粒, 令到層次提高, 蕃茄味偏酸味, 沒胃口的夏天有助提昇食慾。汁都多令意粉有蔽沒的感覺, 彈牙力不夠呀, 不太合拍及失準。菠菜軟芝士雲吞濃厚的醬汁令到素食都不單調, 芝汁濃稠搭醒目爽物的露筍 ,令整道料理畫上多道繽紛, 意大利雲吞中間包的是豆蓉碎,露筍也清爽沒草腥味, 少錯失也就是醬汁太多,吃完後預人一股沉重又滯的感覺, 好似對天天食同一樣東西久了會麻目。EGG BENEDICT水煮波波蛋上放了匙黑松露醬,黑松露醬令蛋味中到添了份細緻的芬芳,炒過的薯仔塊太腍身, 口感遜色。荷蘭

朋友生日就特別到她公司附近簡單慶生。以往對 HABITU 的感覺都是靜靜舒適，美味食物跟有善服務。金鐘分店食物當然未有失手，但每一個員工的服務態度卻令我們不予置評。兩人都點午市套餐:有青豆薄荷湯 與黑醋沙律選擇主菜有6-7款選擇我點了黑松露炒蛋配厚多士，沙律厚多士: 很鬆脆，有多層酥感覺，熱熱的加上牛油香。沙律跟前菜的一樣: 普通黑松露炒蛋: 超香濃，絕對沒有減料，以上百元的價錢來說已經足夠了。看上去以為份量少，可能因炒蛋加上牛奶 / 奶油炒，再食很快會有飽感。PS: 愛包者會為厚多士著迷

Meeting up with a few friends we ended up in the relaxing surrounds of Caffe Habitu.It seems this place has been refurbished since my last visit, it decor is now wide and has more natural light overall a much more pleasant place to visit.To the food...Bangers and Mash: on the menu photo for this dish there is a red banner that reads upgraded which I'm guessing means an improved recipe.Presentation wise this dish looks OK, however the bangers were bland and lacked flavour. As for the mash it tast

嚴重降GRADE@Caffe habitu地址: 灣仔皇后大道東10號8QRE地下All day breakfast $98兩片輕微烘過的厚切麵包吐司,通常店子用白麵包, 這裡就用上了加了蛋的甜麵包,塗上藍莓果醬, 礙於果醬好甜,吃半片都滯同成口白糖甜,又沒有附牛油,少了鹹香來對比及烘後的麵包都幾乾身。Portobella 菇好生呀, 來了個6成熟,雖未止於草腥入唔到口, 但乾而有點粉的,車里茄如乒乓球大,表皮略煎過的,水嫩多汁,一咬內裡就爆出酸咪咪的汁。炒蛋有點出水的狀況,但都是嫩滑的,香草腸仔軟身唔夠實,香草味濃烈是唯一有印象的食物。突然很掛念TST BRICKLANE 的all day breasfast,吃過後會有一套新標準。Set lunch $130 Oven-roasted racks of porks with mesclun greens and caramelised onion jus可點salad 或湯, 是日湯品咖哩甘筍湯,聽落已怪裡怪氣的, 不多評了。厚身的連骨豬鞍中間沒有熟透,吃生豬肉比人砌生豬肉更危險,有菌的!!邊位也很肥, 難於切開, 1/4的高危部份

星期天的我……永遠是懶洋洋的……睡醒已是差不多中午時份，家人早已放棄我品茗去了……要到灣仔取回早前預講的衣服，就向灣仔出發，經過habitu,突然懷念他們的rose latte, 就走進來！已經是下午2時多，只有少量客人，這間叫the table,跟在灣仔海旁附近的一間不同的是，這裡是有侍應為你點菜以餐廳形式營運，另一間叫cafe的則以self serve形式運作。店員送上那份看似報紙的menu, 我花了差不多10分鐘時間才決定要來個all day breakfast, 原因是擔心吃不來，份量頗大，再叫了杯熱朱古力（女人總是善變的，剛剛不是因為要喝rose latte才進來的嗎？）熱朱古力是先來的，濃濃的可可香，加上那心型的拉花圖案，看到已經好心情了……接著我的全天早餐送上，真的很豐富，2片多士味道有點甜，像french toast, 烘得很香脆鬆軟，沾少許炒蛋或果醬很好吃! 豬肉腸煎得剛好, 炒蛋的份量很多，混合些磨菇一些吃比軟有口感，那3小個蕃茄，鮮甜多汁，在吃罷整份早餐后才吃，口腔會有清新的效果……店內的燈光很柔和，一直播放著近似jass的音樂，相信晚上來吃飯的氣氛更好！

數年前，這間 caffè HABITŪ 已經是我單獨午飯的熱點，喜歡它夠靜局，雖然昔日只有自助形式的服務，但寫意的環境搭夠。不過好景不常，餐廳因為相關大廈需要大型翻新而被迫結業，一眨眼經歷了一、兩年龐大的工程，近期方才竣工。caffè HABITŪ 亦趁機變身，換了新裝之後崔護重來。新裝修之下，餐廳變得更為典雅和有氣派，環境氣氛更似歐陸式小店。午市套餐比以往精彩，由於餐廳的廚房經過重新改建和擴充，因此供應的菜式也不似往日，單單只有沙律和意粉。   雜錦沙律套餐還是較為簡易，像我有選擇障礙也沒有問題。前菜先來一杯小小的雜錦沙律，除了沙律菜外，還有少許蘑菇，可惜醋汁似乎下得多了，味道略為酸一點。  香煎三文魚、配檸檬牛油汁主菜則點了香煎三文魚，但最欣賞的並不是主角的三文魚，而是配角的檸檬牛油汁。數年前在歐洲，經已看到不少星級廚師漸漸採用桔橘、檸檬等水果味道的醬汁來烹調魚類，此風不斷被吹至亞洲，直到近期很多本地餐廳也爭相跟隨。以個人的喜好來說，這款煎三文魚感覺熟了一點點，但檸檬牛油汁成功將菜式的味道提升，加上清甜滑溜的薯蓉，口感更加滋味。餐茶放棄了香濃的熱咖啡，補貼 $12 改成熱朱古力

This branch used to be called Caffè HABITŪ, but after the renovation is now called Caffè HABITŪ The table.I have to drag myself out of bed one day last month for a work meeting at Wan Chai. That day was quite windy & I was still very tired since I have to wake up early!!!I just thought if there is some warm & hearty food I can eat immediately, then I’ll be flying over the moon!! Once in a while, everyone wants to eat some comfort food that It’ll make them very satisfy & happy!I have eaten at Caf

Ordered a luxury breakfast which comes with 2 sausages, 2 bacons, 4 toasts, 2 baked beans (we requested not to have mushrooms), and some little tomatoes, voila! I have to admit those two sausages were the best I have ever tried! Temperature of the food was just fit! Absolutely loved it! Bacons weren't overcooked as in which many restaurants tend to do. They were not too soft and not too oily - perfect! Baked beans were served warm. Toasts came with a rose strawberry jam. The flavor of rose was s