Hea Ha Hea Ha 居酒屋

营业中

休息中

今日同好友嚟到Hea Ha Hea Ha 居酒屋🏮食嘢吹水好開心。環境簡單舒適，好有日本嘅氣氛，好似置身於日本嘅居酒屋咁，好放鬆。串燒全部即叫即燒，入口熱辣辣。封門柳串 $68入口juicy，唔會燒到好乾，牛味重，唔錯 牛舌心配芥末醬 $68牛舌肉質幼嫩，加上清爽的芥末醬，刺激味蕾。 免治雞肉棒配蛋。$42免治雞肉加上了雞胸脆骨，入口脆卜卜，加上滑嫩蛋黃，兩者交織出令人難忘的口感。雞軟骨 $30入口酥脆可口熊本豬腩肉串 ($42)肥瘦相間，百吃不厭,肉質鮮嫩，加上甜甜嘅醬汁調味，令人垂涎。雞軟骨 $30酥脆可口燒雞橫膈膜 $30口感帶嚼勁日本bb番薯仔 $28口感軟糯，有少少焦香味青椒仔$29少少辣，爽口厚燒櫔美油揚$48 豆腐炸得酥脆，加埋個甜甜地嘅醬汁一齊食，口感味道都幾特別，可以一試唐人炸白鱔 $68外酥內嫩，佐酒一流 玉子燒 $68調味剛剛好，唔會太鹹，入口軟綿Juicy，正豚肉芝士年糕 $38芝味濃郁醇厚，配豚肉都幾特別豆腐雜菜鍋 $68食咗咁多串串燒，最後叫返個熱辣辣嘅豆腐雜菜鍋👍豆腐質感軟綿有咬口，索左個湯又幾好食，仲有好多雜菜，翠綠爽口，感覺幾健康。

Hea ha居酒屋，店面不大，但是很舒服。服務很貼心，還有個小包間可以唱K，是我和閨蜜們喜歡的聚會場所。一落座店員就送上了小菜，擺在一個造型的小碟子裡，分別是蓮藕，粉葛和麻將豆腐。泡菜味道特別的好，讓人停不下口。✨炸池魚仔這款小池魚炸的酥酥的，端上來時熱氣騰騰，好好吃！✨燒廣島蠔蠔肉很鮮嫩，一人一個好似都沒有吃夠！✨日本淮山超喜歡淮山的我，怎可能不點來嘗嘗，被烤過得淮山外脆內糯，別有一番風味。✨大蔥雞肉串雞肉很嫩，但我本身不喜歡吃蔥，就只品嘗了雞肉。✨烤白鰻居酒屋必點烤鰻魚，骨膠原豐富，最適合女孩子吃。✨燒牛小排又嫩又香，牛小排從來都是我的必吃品種。✨鹽燒油甘魚鲛這道菜是今晚我的最愛，魚肉超級鮮嫩，肉薄的地方燒得焦黃，吃起來超級香！下次還要約朋友來小聚，順便唱K呢！

首先，我要講下呢個雙色花花玉子，真係好靚嘅一款料理啊！個花花玉子色彩繽紛，好似彩虹咁靚，食落口感滑嫩，蛋香味濃郁，簡直係一個視覺同味覺上嘅享受！再嚟就係牡丹蝦刺身啦，呢隻蝦鮮甜彈牙，質感好好，一咬落去就有鮮味迸發出嚟，絕對係魚生愛好者嘅首選！而燒原殼日本蠔就更加唔可以錯過啦！佢外脆內嫩，肉質鮮甜，配上啲燒烤嘅香味，真係一絕！係個酒樓嘅招牌菜，我每次去都一定會叫！如果你鍾意芝士嘅話，咁就要試下脆米流心芝士波喇！外層香脆，入面嘅芝士流心咁軟滑，好濃郁嘅芝士味道，絕對係芝士控嘅最愛！當然唔少得咗啲串燒啦，免治雞肉串同埋雞翼，兩者都係烤到外脆內嫩，肉汁豐富，好好味！封門柳串同秋葵都係串燒中嘅經典選擇，口感鮮嫩，燒烤過後更加帶出啲原味。再嚟就係法國鵝肝多士，係一道高級精緻嘅菜式。鵝肝煎到金黃香脆，入口即化，配上多士嘅酥脆口感，真係一種奢華享受！最後一道就係北海道蟹肉湯飯啦，個湯飯煲得好濃郁，蟹肉鮮甜，味道好香濃，每一口都好滿足感！最後要講下熊野山里備長炭熟成梅酒，杯杯都係珍貴呢！熟成嘅梅酒入面有淡淡嘅炭味，酒香濃郁，喝落去令人心曠神怡！Hea Ha Hea Ha 居酒屋 (尖沙咀)地址：尖沙咀寶

如其名，這是一間好友來hea ha嘅餐廳，很有小酌一杯的氛围。前菜：泡蓮藕➕泡粉葛➕麻醬豆腐這是我第一次在沒上菜把小菜吃得乾乾淨淨。泡菜都是自製，還帶著花香，泡粉葛和蓮藕都是脆生生的，很開胃。炸池魚仔池魚肉很嫩，炸地表皮酥脆，一口一個，很下酒喲。燒廣島蠔廣島蠔又被稱為水牛奶，嫩而不腥，大蔥解膩，蠔肉很juicy日本淮山淮山應該是先蒸熟，再炙烤，表皮微，裡面粉糯。大蔥雞肉串每次吃日本烤串必點，日本大蔥很甜，雞肉好嫩，超搭。烤白鰻外皮脆卜卜，魚肉彈牙，充滿角質，少少鹽調味，好鮮美。燒牛小排好嫩的牛小排，火候掌握得剛剛好，牛香四溢。鹽燒油甘魚鮫平時在家我也喜歡做這道菜，但餐廳燒確實不一樣，魚油全部被鎖住了，靠魚骨薄的部分吃起來焦香，厚實的部分能換吃到油甘魚的鮮嫩。臨走時經過cashier，才發現原來有個包廂，可以唱K，下次姐妹慶祝生日可以來這裡呀。

日式居酒屋文化傳到香港很久了，港人習以為常地享受這種輕鬆休閒的用餐方式，而我今晚探訪尖沙咀一家居酒屋，內進巳看見一張吧枱，亦用了日式木系餐桌，感覺清雅，店內不停播放著日本電視台的節目，富有日本氛圍。坐下店員先端上三款漬物前菜~蘿蔔、青瓜、沙葛，夠爽脆的漬物帶些微甜。玉子燒~鬆軟綿滑，清香可口。燒牛橫隔肉封門柳~肉質嫩滑，有嚼勁。鹽燒大白鱔~油脂豐富，肥美嫩滑，外脆內爽，卻絲毫不油膩。鹽燒原條鯖魚~肥美又厚肉，燒熟的鲭魚仍然保留其魚汁，口感逢鬆軟嫩。高野豆腐雜菜煲~這道菜端出來時熱氣騰騰，雜菜爽滑，豆腐清甜，有彈性；這道菜清新爽口，確實能消除肥膩。

Hea Ha Hea Ha 居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷10號9樓1. 牡丹蝦刺身：牡丹蝦的肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有淡淡的甜味。刺身的製作方式能夠保留牡丹蝦的原汁原味，每一口都能品味到其鮮美的風味。2. 燒原殼日本蠔：帶有豐富海鮮風味的菜品，蠔肉經過燒烤後，表面稍微焦香，內部保持了豐富的汁液，口感鮮嫩多汁。這道菜品的獨特風味能夠讓人一嚐難忘。3. 脆米流心芝士波：酥脆濃郁芝士口味的美食，外層的脆米炸得酥脆金黃，內部的芝士餡料則是柔軟濕潤，入口時帶來豐富的口感和芝士的香濃味道。4. 免治雞肉串：雞肉嫩滑，搭配上串烤的獨特香味。5. 雞翼：外皮烤至金黃酥脆，內部多汁嫩滑。雞翼的肉質緊實，搭配上烤制時的香氣，口感豐富。6. 封門柳串：封門柳牛肉串鮮味香濃，油脂分布平均，入口時有嚼勁。7. 秋葵：具有爽脆的口感，香甜可口，是一道健康美味的配菜。8. 法國鵝肝多士：鵝肝經過精心處理和烹調，外層煎至金黃酥脆，內部鵝肝鮮嫩濃郁。搭配麵包多士一起食用，賦予了這道菜品獨特的口感和風味。9. 北海道蟹肉湯飯：蟹肉的鮮甜與湯汁的濃郁相融合，使得這道湯飯具有豐富的海鮮風味。米飯吸收了湯汁的精華，口感綿密，每

選了hea ha hea ha居酒屋慶祝，餐廳裝潢風格日式地道，室內環境原木系古典質樸風格，讓食客感覺在日本一樣，掛滿日式字句很有氣氛。餐牌設計精美，有精緻料理，沙律， 各式串燒、海鮮，炸物，前菜、鍋物及日本清酒等，選擇豐富。前菜三小碟，很有誠意的開胃小食。燒連殼廣島蠔⭐️原隻肉厚的廣島蠔口感軟滑，調味恰到好處。炸雞皮餃子外皮夠薄又夠脆，充滿肉汁，材料十足。芝士年糕煙韌香濃的芝士溶化，更有口感。串燒牛舌心燒後保留到豐富水份，簡單的海鹽調味就夠。串燒雞翼居酒屋必點之選，雞全翼外皮燒得金黃香脆，肉汁鮮嫩。串燒雞腎肉質爽脆，油脂感剛好。蔬菜類燒秋葵燒得乾身，吃下去裏面是秋葵特有的連綿口感。燒大蔥吸收了醬汁，外面乾爽但水份仍鎖得很緊。燒日本青椒串，爽脆的青椒仔賣相飽滿，冬菇燒過後帶點鮮甜味，大滿足！招牌炒飯⭐️入口滿滿的海鮮風味，每粒飯粒也有帶子及蟹肉包裹住，夠鑊氣。豆腐什菜鍋青翠脆綠的各式菜清脆可口鮮嫩，如翠肉瓜，菇類等，湯汁味道帶淡淡的鮮味，菜軟硬度剛好，健康之選！牛根大根味噌煮大量牛根口感有層次，骨膠原滿滿，清而不膩。巨峰提子梳打酒清爽得來帶甜，吃炸物非點不可。這間日式居酒屋食物的質素很高，

約了為食老友在這和風居酒屋來個燒烤餐，傳統日式小店佈置，似身處日本本土家庭式居酒屋，牆壁上裝飾別緻，店內播放日本電視節目😃享用菜式:玉子燒， 溫度保持適中，蛋香味足夠😋鹽燒大白鱔， 熱度夠，鱔肉爽脆嫩滑，入口彈牙， 鱔魚油份好😋鹽燒原條鯖魚， 體積大大原條魚烤至乾身，皮軟肉滑，魚油香氣散溢，佐酒好伴侶😋燒西冷牛扒，大片烤熟西冷牛扒厚切，伴以椰菜絲沙律， 肉質爽嫩， 入口有嚼感，又是飲酒好配搭😋高野豆腐雜菜煲， 一輪肉食之後來過清淡雜菜煲，正好沖淡濃濃的肉味覺， 煲內有多種蔬菜， 湯頭清淡😋輕鬆的一次居酒屋經驗👏👏

朋友話想去尖沙咀食串燒飲啤酒，帶咗我去試新開居酒屋🏮 Hea Ha Hea Ha 居酒屋，聽個名都夠晒relax。餐廳環境整潔乾淨， 冷氣足， 檯與檯之間適量距離，仲有日本電視節目睇，好親切。前菜前菜三點，樣樣都好吸引，打開了胃口。Sapporo 生啤 放工去啤一啤，所有煩惱都拋諸腦後，去居酒屋最開心就係飲啤酒食串燒，大大杯冰凍Sapporo 生啤 ，睇見都開心，爆爽！炸池魚仔 我最愛嘅炸池魚仔 ，外層炸得好脆口，味道好鮮甜，好有魚的鮮味，配蛋黃醬，好有驚喜，好清新，好夾！瘋狂食咗一碟！西班牙橡木豬肋骨肉串 關於串燒，當然我樣樣都想叫嚟試下，但我胃口有限，最後揀咗西班牙橡木豬肋骨肉串，西班牙的橡木豬肋骨肉特別肥美，咬落多肉汁，帶一點焦香，味道非常吸引。免治雞肉串 自製免治雞肉串沾上月見蛋汁，一串二食，甚為吸引。最重要雞肉清甜，吃上蛋汁又另有一番風味。大根味噌煮牛根 這裏的一品料理款式真係勁多，當然要看特別小小嘅試吓，大根味噌煮牛根幾有創意特色，牛筋爽彈，都幾正 ！大根吸收晒味噌汁，真係要試一試！豚肉芝士年糕 芝士年糕 口感軟糯，豚肉外脆內軟，豐富口感，非常吸引，簡單滿有肉香，鮮甜味十足

參觀了朋友在尖沙咀的新居後，晚飯時間他推介日式料理「Hea Ha Hea Ha 居酒屋」，這間樓上鋪位於尖沙咀寶勒巷9樓，餐廳環境很和系地道風格，以木為主調，燈光十分居酒屋風格，有多日式標語及海報做配襯，入座後奉上熱茶及餐前小吃，店員有禮服務態度親和！餐牌上食物種類繁多，主打多款日式串燒，另有海鮮，小食、鍋物、清酒等等！炸雞皮餃子 － 滿滿的雞皮很有咬口，口感豐富，比例恰到好處，外皮煎得香脆金黃，鎖得住了肉汁，很惹味！串燒雞翼 － 燒得香口外皮香脆，雞肉口感爽口，燒過後還有水份保留，不會太乾！串燒雞腎 － 四大粒夠濃香，鹽燒後更有咬口，夠香夠酥串燒牛舌心 － 肉厚入口爽滑 ，牛味香濃必叫之選！大蔥 － 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，十分清甜！青椒仔 － 表面燒得乾身脆口，味道非常香濃又爽脆！冬菇 － 有兩大件，誠意之選！秋葵 － 十分解膩，口感豐富，同時令香氣提升！芝士年糕 － 夾心層有煙韌的芝士年糕，外脆內軟！燒連殼廣島蠔 － 濃厚蠔味十分鮮甜，厚實肥美，它吃得出蠔鮮味，十分出色。豆腐什菜鍋 － 湯頭十分清甜，有多款雜菜及菇類，十分健康！牛根大根味噌煮 － 份量非常多，大根入口清

今晚同朋去了間好日式風嘅居酒屋，位置都算方便在寶勒巷10號嘅9樓，當然都係要識飲識食嘅朋友先可以搵到，內裡裝修以日式居酒屋格局，有兩邊，一邊是房間，夠晒私隱度，另一邊就係普通嘅枱椅組合，這主打串燒，當然還有其他選擇，而同朋友一齊當要先點杯Sappro生啤先似在居酒屋內吹水，生啤口感清爽，入口不苦！先點份佐酒佳品燒鱈魚乾，燒得十分香脆，配埋個沙律醬入口味道更佳！另一個就係唐揚魷魚鬚，這裡炸得十分香脆，入口完全唔會覺得油膩，魷魚鬚十分彈牙爽口，同樣都係佐酒佳品！邊食邊吹串燒都不能少，我就點了燒牛小排同鹽燒大白鱔，燒牛小排肉質綿密，有咬勁且多汁，這使得每一口都帶來豐富的口感享受，點埋旁邊嘅芥末醬，味道更佳！而串鹽燒大白鱔，燒得皮脆肉香，師傅控制得剛好，見到塊皮燒得剛好，反轉金黃色嘅白鱔肉，入口鱔肉的爽甜，口感豐富！最後加埋個汁煮牛肉飯，在碗內放滿了汁煮嘅肥牛，加埋啲汁滲到彈牙煙靭嘅米飯上，一齊入口感覺飽滿。唔覺唔覺咁又一餐，另一個個人喜歡嘅地方就係這裡不停播放日本電視節目，邊食邊聽住電視嘅日本節目就好似身在日本嘅感覺！

今日放工約咗人行尖沙咀 途經尖沙咀寶勒巷 突然之間 好想食串燒 間餐廳名好搞笑 餐廳名叫做#Hea Ha Hea Ha 居洒屋上到餐廳 我哋坐單邊位 入到去感覺好似去咗日本咁 同埋佢播啲音樂都係日本音樂 感覺好舒服首先我哋嗌左個 🌸前菜$28🌸Hea HaHea Ha招牌沙律$98🌸唐楊魷魚鬚$88🌸免治豬肉串$42🌸豚肉蘆筍卷$38🌸鹽燒大白鱔$78🌸高菜豆腐什菜鍋$68🌸螢光魷魚$68🌸熊本豬腩肉串$42🌸燒茄子$78入到去呢間餐廳食嘅嘢都好好味 太高質 又有CP值又抵😋😋

週未鬆鬆，約了朋友尖沙咀行下看商舖精品擺設同服飾，行到有點累累地，找附近位餐廳晚餐，見樓下這餐廳名得意，上網看下有甚麼吃，見食物不錯，上了去，入到去環境寧靜，坐下看了餐牌叫了前菜  有鮮甜番茄味，酸粒夠酸味，爽口脆，好開胃口招牌沙津  少見，放了蓮藕片，蓮藕片烘過，入口脆卜卜，每款菜好新鮮鮮菜鮮味，唰唰聲，薯蓉嫩滑，好香薯味唐揚魷魚鬚  厚身，炸得好脆皮，好有煙韌性同彈牙爽滑，魷魚味好鮮香免治雞肉串  雞肉特別軟霖滑身，咬一口嘴嚼到， 好鮮雞肉香味，塗上蛋黄的雞肉身，香味再提升加多了一份鮮蛋香味，更滑身，豐富口感豚肉露筍卷  薄片身豚肉包住露筍，切得幼身露筍，仍保留豚肉濃香味，露筍爽脆，好新鮮菜鮮香味，味道搭配豚肉芝士年糕  少有，豚肉入面包住芝士年糕，年糕同豚肉好煙靭彈滑，同時有豚肉鮮香味和芝士鮮芝香味，另一種特色味道鹽燒大白鱔  灑了鹽白鱔身，僻了本身鱔好重腥味，平時怕吃腥味朋友，可以一叫，燒得嫩皮，魚肉脆滑爽身，好鮮海魚鮮香味高菜豆腐什菜鍋  菜片片濃香鮮菜鮮味，爽口嫩牙，菇的，好新鮮菇香鮮味，清新豆腐甜香味，消消油氣之選螢光魷魚  特別，幼細魷魚身，一夾好滑身，吃一口更嫩爽彈滑