HOW Food Factory (已結業)

空間很寬敞，劃為數區域。無論走樓梯上來，還是搭升降機上來，踏進門口會先看到放滿木系文青傢俱的living room，盡頭是設計部，右邊是髮型屋，左邊是用餐區。露台也可用餐，但夜晚好像不開放叫了兩個餐，都是牛扒，都是要求5成熟。肉味頗濃，但一塊近7成熟，一塊近9成熟，肉汁都流失了，纖維變了，其中一塊表面甚至都結焦了，大大扣分 自己煮過扒類便知道只要好好控制火喉和時間便能輕易掌控有多熟。廚師這點似未有太特別用心呀除了這點，筆者對薯仔敏感，而蕃薯不會，看見餐單，有些肉類配薯仔，有些配蕃薯，問了問可否把薯仔換成蕃薯，答案是不行的，但無多作解釋。一般餐廳都願意換一換，畢竟只是簡單配菜，轉一轉配搭無需花很大功夫，所以有點因惑，估計是蕃薯存貨不多，工序不同，或者已經收起來了吧儘管如此，整體來說感覺正面。首先，牛扒原材料其實不錯; 飲品選了是日果茶百香果玫瑰，味道很清新，百香果和玫瑰兩者互相配搭得挺好，不會各有各味道，也不會遮蓋彼此味道，喜歡的話可以篤一篤薄荷，味道層次更豐富清新; 另一杯是檸檬水，沒有苦澀味，水面沒有蠟，不錯服務態度也不差，挺有禮貌，有笑容的，員工之間關係看來也不錯個人認為最高分的是

同事介紹星期五晚搵食，提議呢間，臨出發快快睇過之前寫評，其中有人提及被「閒人勿進」字眼嚇一嚇，結果我們從樓梯上到2樓時，好多「閒人勿進」字眼，嚇阻同行朋友繼續前行上3樓，好在我睇過之前提點，如果唔係🤔要搵返部舊式升降機到3樓，上到3樓就見到餐廳名字，推開兩對門就會見到好大間的餐廳。環境非常大，裝潢簡約，背景音樂令人更加輕鬆。二人叫了兩個set（包餐湯/沙律，主菜，甜品&餐飲）加櫻花蝦玉子燒玉子燒，綠菜豆腐雪榚，Latte主菜-蜜糖芥末醬烤雞漢堡-個包太硬；牛扒肉汁ok但個配汁有點咸在工廈食，價錢都唔平，但睇唔過眼主菜用餐碟，碟邊傷痕纍纍（崩哂），少少扣分。食物方面-雪榚同咖啡👍🏻，主菜未有想推介或再食的想法整體都ok,值得約埋三五知己去，因為唔趕人走。

好耐都未試過去一間餐廳🍴食完佢哋嘅晩餐之後，再返兜試埋佢哋啲午餐，今次去已經第三次了！要介紹俾大家就係呢間名叫HOW嘅樓上餐廳，除咗係我心水，相信大家亦會有興趣😆呢間餐廳位於觀塘某工廈3⃣️樓全層，🈳️間感十足，一部分位置作為餐廳，一部分位置用嚟售買不同國家品牌嘅衣服、配飾、及傢品裝飾。其餘空間就係佢哋嘅office，更騰出一部分空間為Salon ，而且佢哋仲會不定期crossover其他品牌嘅POP UP store 進駐，可以🈵️足大家一❤️幾用嘅慾望🤣！嘢食嘢飲有賣相有質素就唔使講，絶對是水準之上，而且選擇種類亦不少，有小食to share, 當然亦有提供Lunch & Dinner Set，套餐可選擇沙律或餐湯；種類包括🐔🐂🐖🐟去烹調嘅主食 (如飯，意粉，漢堡) ，再配以不同餐飲(可加💰配埋特飲Tim) 梗有一款啱大家食，啱大家飲🤗後記: 如果有興趣去試吓，記得預早喺OpenRice Book位呀！仲可以賺里數㗎！一舉幾得，唔去點🉐️😜俾大家睇埋之前2⃣️次嘅嘢食啦！So 吸引🤩

#HowCafe is my go-to chill spot in #kwuntong, because I like to watch hipsters make coffee for me. Yes I like to watch hipsters make coffee for me, and this is the only place in Kwun Tong I can watch hipsters making coffee for me. The restaurants is filled with hipster customers too. Apparently an oasis in Kwun Tong. Yes that's right, even with the abundance of commercial buildings, it is still hard to find a quiet nicely decorated restaurant in hk that doesn't break a bank. (@chefalvinleung MC

隠敝到完全一個點…行樓梯的話真係會令人止步因為中間有一層係會寫住"閒人勿進"只要誇越埋呢一層就會到達一入去係好大既一層，一邊賣衫，一邊食野cafe 形式，主打burger 同意大利粉lunch set $128 有湯，主菜同飲品薯仔湯都幾稀下Carbonara 造得幾好，麵條有咬口唔會太cheese 太肥膩，不錯啊飲品方面有驚喜，因為指定飲品唔洗額外加錢而指定飲品唔係普通奶茶咖啡檸茶檸水，而係latte, green tea latte, etc雖然latte 做得唔係好好，但總比普通野好而且latte 有拉花，用心呢不過green tea latte 就無拉花lu..

南瓜義大利飯每一顆米飯都包裹著濃濃的一層南瓜醬，有著義大利風味的嚼勁，一點點葡萄乾酸酸甜甜很和諧，點多一碗南瓜湯濃郁香醇，還有很多南瓜蓉，健康又飽腹的首選。飲品都好正宗，檸檬茶澀澀的，加上檸檬的酸臉，清爽解膩，咖妃都非常香醇濃郁啊，鐘意飲咖啡的人不好錯過啦！！

位於觀塘工業大廈三樓的一家隱世café廳，上樓的牆邊貼滿了我喜愛的復古畫報就讓我可以拍個不停。也會販賣有趣的飾品，木製品，還有傢俱。裝潢主要以木色系列為准，完全簡約美。食物和音樂也都match。最最令我鐘意的，還是它的環境，這裡的空間，私人感十足！還有室外陽臺！這次點了和牛芝士漢堡配薯角，漢堡包夠大，一口都咬不住，裡面的芝士融化跟和牛搭配在一起一口滿足，有番茄酸酸甜甜非常好吃，和牛很實在口口都是肉，肉汁非常豐富，跟醬料搭配起來剛剛好，還有很多大根的薯角，炸的剛剛好表皮酥脆裡面鬆軟，一點點鹽和黑胡椒夠提味。，搭配油醋沙拉解膩很棒。

用左app訂位，六點入座有半價優惠。但服務費就收正價。但其實無咩服務可言，因為點餐都係行岀去先比錢再在位等食物。環境幾舒服，空間好大，坐嘅位置有叉电位，方便坐低用电腦工作嘅地方。食物價錢主菜大約150-198一份，半價後先抵食。我同朋友每人叫左一個主菜，一份牛，一份羊。肉質都叫不錯，汁都算配得可以。配菜嘅蕃茄，豆，瓜，薯條都幾好食。但啲蕃薯太乾，乾到好難吞下。之後再加單點多一個無折扣嘅homemade cake (earl grey)茶味幾香，蛋糕都唔太乾，但一件要$64,性價比不高。最重要係，成餐飯，好似都不停睇啲黑面waiter waitress面色，實在好難睇。如果無必要，都未會再過嚟。

係觀塘返工嘅人都知道由朝到晚人多車多近lee 幾年人口密集度超高今日要介紹一個好正既地方比大家食午餐或者晚餐lee 度d 枱唔會超密集唔會為左做生意坐到超迫地方超大成層樓有一半係賣衫/ 雜物有一半係餐廳另外仲有佢哋嘅辦公室叫左2 個set 有前菜沙律叫左個明太子玉子燒😊正呀叫左一個豬扒同另一個比目魚既主菜魚有成兩大件下面有薯容都好飽下係荔枝玫瑰梳打 個外表很美不過實際冇咩味我以為冇甜品所以自己走咗去買咗件蛋糕但後尾個服務員同我地講其實個晚餐即係有甜品送嘅所以放低左之後又拎走咗了跟餐既甜品不要太大期望價錢屬於中高但環境同格調舒適可以令你暫時唔記得返工究竟有幾咁辛苦

HOW都算係隱世既餐廳，因為佢係一條巷仔入去搭lift上3樓，如果冇留意真係唔知嗰到有野食架。當初朋友帶我黎，我以為呢間係賣家俬既鋪頭，因為一入門口係擺左幾張梳化，長餐枱，仲有少少日本飾物。餐廳裝修簡約，空間大，枱與枱之間都有足夠既位，唔會逼，同三五知己食飯吹水都有足夠既私隱。今次我叫左一份蜜糖芥末雞扒漢堡配薯角。漢堡包夠大，女仔一啖都咬唔住，入面既醬同m記點麥樂雞既蜜糖芥末醬一樣，我覺得好好食啊，有啲酸酸甜甜，醒胃雞扒煎得夠香口，雖然唔係雞肶肉，但同個醬好夾，少少鞋食落依然好味薯角更加唔洗講，香口，表面夠脆，同事仔不停偷我既薯角黎食

樓上cafe選擇多多，要搵間真係可以好好享用美食，同時又可以享受片刻恬靜，真係唔難！地方亦唔會難搵，好近地鐵站附近。一入去，嘩。地方好大，枱與枱之間有空間。裝修簡約。仲有一大特色係有一半地方係展示木器、家具同埋得意設計。又有日系風格既衣服，飾物。食完可以行一行，行一行再食又得。餐牌選擇唔算多，但夠精就可以。而且cafe緊係飲咖啡啦！好惋惜既係special item竹碳咖啡缺貨。想我下次再試，真係識做生意。我最喜愛薯角！不過太炸，薯仔餡變少。醬汁nice nice最鍾意食漢堡㗎喇！有蕃茄，生菜絲，醃酸瓜同埋青瓜。食落好似差咁樣野，原來冇芝士既漢堡係唔完美。5成熟西冷牛扒度度都有得食，款款都經典。之所以係經典，係因為好味。火喉就唔係個個拿捏到，5成熟佢就真係比5成熟我。我都忍唔住影多張相，表揚下how cafe!!!!!!啲汁多到好滿意依一餐，而且我同叮叮係第8個月喇。你都覺得有美妙既一晚呢？我地又去捉精靈喇！

基本上都間中會到觀塘區嘅樓上cafe....Hea下食下野傾吓偈..今次三個大人一個小朋友之下，亂衝直撞就去咗喱度試吓，唯一係上去餐廳期間坐升降機，工廈係用傳統的舊式升降機小朋友會有啲害怕，但想到去餐廳環境非常，部份地方展賣一些日本系列的精品丶用品傢俬，整體感覺很舒服！至於下單方面，需計算平均每人的收費$90..而小孩不計，咁岩當日和家人嘆過早茶吃飽了點點東西，先上去呢度搵朋友傾計，最後帶咗兩個主菜、包兩杯野飲同埋餐湯或沙律，所以都對我地來講啱啱好，一個....慢煮黑豚扒，個肉來說尚可接受，偏乾......整體未算最好味，而個日式和牛漢堡，份量算大體，而個餐可包latte and lemonade soda...價錢都算ok! 環境又夠闊落唯一是服務員未夠細心及體貼！

聽人講觀塘午餐越嚟越貴，平均要$100/位，所以今日專登搵一間試一試。這間餐廳本身地點比較難搵，怨回曲折終於搵到可以坐升降機的位置，當然，出lift果下是有驚喜的，真係猶如大家所講文清Feel。可能因為假日的關係，餐廳唔屬於太多人，我都係隨意選擇位置，最有趣的是，坐坐下覺得張凳幾舒服，原來係有得買，竟然價值$4000，唔係啩。講返食物，講明今日試食，選擇咗最貴的兩個餐，結果有點失望。我哋揀咗食牛同食豬，我就覺得牛好「鞋」，豬太肥，比我想像中有啲失望。最後仲有一樣值得提，侍應同我講話因為今日唔係好多樓面同事，所以要自助水吧，要水就自己攞，我覺得收這個價錢，最後原來都係自助，會唔會唔係太好呢？

觀塘cafe多但水準參差。看雜誌見到這間看來寬敞的空間，買餐點之餘也買設計，早早bookmark有機會要一試。星期日午市時間前往，比預期中人少，暗喜可以渡過一個寧靜下午，不枉之前身水身汗爬上三層樓梯。店員招呼入座之際不忘提醒用餐時間個半鐘，忍不住回話無乜人都要個半小時後埋單、換來單字：「係」。身水身汗之後一盆冷水。死死氣點餐，要了炸雞套餐，水準不過爾爾，夠入味但偏乾，咖啡又一般，沒有加一但想不到要再來的理由。偌大空間覺得是浪費了，傢私單品部分沒什麼空間佈局，勝在夠大點都夠擺，不過在此處工作應該是一件賞心樂事吧。

是日番早 放工約左朋友黎到HOW諗住食個輕型下午茶 於是我就跟住地圖指示去到巧明工廠大廈既地下 但係我揾黎揾去都揾唔到入口 最後行左樓梯上去 經過個拉圾房先入到去我係menu睇黎黎去都揾唔到岩食既野 最後淨係叫左杯野飲Iced Mocha ($42)比起朱古力味 咖啡味重好多好多 唔算細杯 同朋友一路吹水一路飲都幾chill 不過餐廳支持環保 唔提供飲筒個環境本身就好relaxing 係一間家具店入面既area 都幾有格調而朋友就叫左杯竹炭latte 隻杯好靚 又有個心心拉花 不過就好睇唔好飲 無乜味蜜糖芥末醬烤雞漢堡 ($88)朋友話個漢堡不過不失 性價比真係比較低Menu