HUSO

营业中

休息中

🌟行上中環石板街嘅斜路，呢間低調奢華嘅法國餐廳推開門就似踏入巴黎小館🥂💝💝💝💝💝前菜 就好似一場精緻嘅開胃party🎉五道風味各異嘅 appetizers由淡到濃層層遞進，精緻到唔捨得食🎨Steak Tartare🥩 生牛肉他他配脆多士，肉香柔嫩帶微微辛辣🌶️酸豆提鮮好醒胃Crab Salad🦀 蟹肉沙律清甜爽口，檸檬汁畫龍點睛Tempura Rock Shrimp🍤 天婦羅炸蝦脆到「索索聲」，蝦肉彈牙唔油膩，蘸他他醬超邪惡Burrata Cheese🧀 軟嫩嘅芝士一戳就爆漿，奶香四溢Potatoes Egg salad with Caviar🥔 土豆沙律本身味道稍淡，但加埋頂頭嗰匙魚子醬🐟口感一啖昇華✨招牌烤雞🍗外皮烤到咔咔脆，咬落仲有雞油香湧出嚟💦肉質嫩到離奇底層蘑菇燴飯🍄吸飽曬雞汁嘅精華！真係忍唔住刮乾淨隻碟啦😋南瓜湯🎃濃郁到似食緊南瓜蓉！綿密口感中咬到微細南瓜粒，天然嘅甜味 暖心又暖胃💛魚子醬冰激凌🍦外型似足日式牛乳軟雪糕，入口絲滑奶香爆炸🥛重點係面頭撒咗，鹹甜交織嘅衝擊好上癮，完食仲有回甘尾韻，驚豔收尾✨

早前光顧過早餐，被餐廳環境吸引了。最近看到 OpenRice 做優惠，決定再次嚟光顧weekend brunch.，喜出望外。首先餐廳環境優美，簡約法國風，寧靜餐廳服務質素高有禮也很專業。食物質素高我們特別喜歡蘑菇湯，因為沒有加入忌廉所以絕不油膩蘑菇味道新鮮濃郁。頭盤亦都十分精緻，Tunatartare尤其新鮮！我哋亦都點咗 Procesco.。絕對會再嚟

係中環石板街行上少少就到 OpenRice book 位weekend brunch set有買一送一優惠 人均大概$300Bread Basket有番茄包 普通法包同脆片 如果可以再反熱多少少就會再好食dAppetiser 拼盤 份量少少每樣都試到啲 望落精致 員工仲會現場加上黑龍江魚子醬 雖然如果隻餐碟唔係用紅色嘅話睇落應該會再靚啲😂是日餐湯carrot soup Main course 揀咗pork loin 普普通通正常發揮連餐飲 OpenRice 留comment仲有魚子醬雪糕送 雪糕偏冰 不過間餐廳唔係主打食雪糕嘅都理解😂員工大致有禮 有優惠嘅話都值得一試嘅

This restaurant is located at the Pottinger Hotel in Central. We went there at a quiet Sunday in the mid of the long stretch of the Labour Day holiday and it's also for the celebration of my birthday. The waiters are very polite and attentive. He recommended the 5 courses caviar set dinner. It came with caviar tasting with champagne.The breads were served warm and soft. The variation of appetizers were delicate. The lobster bisque was just right and tasted good. The steamed abalone with dry cavi

星期日晚和太太慶祝生日！OpenRice 介紹，所以去試試，超好味、有氣氛！招牌菜3黃雞皮脆肉嫰啱啱好！值得再試！其他食品都有可打卡亮點，另外有魚子醬雪糕！天使麵意粉都好吸引！員工介紹好清楚，服務亦好。環境清静！

頭盤有三道菜有蟹肉沙拉，沙拉蝦及南瓜surprised有印度胡椒餅，如果有薄荷芝士醬就好啦。海鮮湯香濃，很有口感，充滿層次及亦鮮味滿滿。mocktail 很開胃，配合菜式，值得一試。主菜是雪魚及鴨脾，個人認為鱈魚比較好味。鱈魚皮香脆，亦保留到鱈魚的鮮味，值得一讚。鴨脾配以蜂蜜，令鴨味提升層次，而沒有鴨蘇咪。魚子醬配雪糕又是新的體驗。大家值得來打卡試一試。環境非常美及寧靜。想靜靜地同朋友傾計打卡，一流👍🏻👍🏻👍🏻

又係Restaurant week 既餐廳😻今日嚟到石板街酒店嘅Huso 食brunch 次次嚟都一定要free flow package 由sparkling wine 到紅白酒都唔錯紅酒仲係Lafite集團出品仲有意大利北部既Chardonnay呢個wine pairing 相當滿足😻😻 5款appetizer，最驚喜係喺面前將魚子醬放上薯仔蛋沙律。Main course 最驚喜係duck leg confit，坊間好多時食到又咸又乾既鴨脾，呢度用左鵝油油封再慢煮鴨皮脆口，鴨肉香滑juicy不膩。 大比目魚都相當嫩滑鮮甜加點dessert🥄配杯☕️Americano，真係perfect match !

這家餐廳的甜品心太軟外層酥脆，內部的巧克力流心甜而不膩，完美結束了這頓美餐。八爪魚前菜非常美味，口感滑嫩，搭配的調味醬讓味道更加豐富，而蟹肉則清新可口，令人驚艷，讓我期待下次光臨。

週末早午餐只需$279 ，有三道菜，頭盤有五款小吃，味道還可以，海鮮湯味道不錯，主菜出品亦中規中矩可以接受,在中環算是一間性價比高的餐廳! 趁 restaurant week promotion可以不妨一試。

Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Service | Easy Access | Restroom Cleanliness | Wheelchair🙂 Price | Easy Parking😠 Pet Friendly | Corkage Fee | Cake Cutting FeeThis French restaurant is located in Central Hong Kong on the first floor of the Pottinger Hotel. The restaurant itself is not big, only a few tables there but ambience is great. They have windows along to see the street view. Bright and comfortable. Their diningware is simple but nice! Food presentation is impressive.

慶祝結婚週年紀念, 見到朋友食過openrice啲comment又不錯所以就試下！整體感覺不錯, 侍應門的服務很殷勤細心, 問我哋是否需要添加麵包, 每度菜之間更換新嘅餐具, 這個對於食西餐來說真的很重要, 很有儀式感, 令到每一道食物能夠清晰的品嚐！

剛剛驗完身，想食好少少午餐，輕鬆嘅環境氣氛之下進餐，吃得舒服寫意。Menu :Appetizer (Included)Potatoes Egg Salad . CaviarandParma Ham . MozzarellaandMinced Fatty Tuna . Crispy SeaweedandCrab Salad . Tomato Consomme JellyandTempura Rock Shrimp . Garlic MayonnaiseSoupDaily SoupSeafood SoupMainDuck Leg ConfitorRoasted Pork LoinSoft Serve Ice Cream . Caviar (+HK$48)

沒有服務的店！的確，我Booking 了10點鐘的早餐，我遲左了，10:47分先到左,適應話結束order 了，一臉驚詫，我講了我10:08，10:17打左兩次電話無人接聽算是怎麼回事？如果有人接電話，話結束order 了，我可以不過去餐廳了，耽誤我的時間！你們就是這樣對待你們的Gold 會員的嘛！一個男生適應，面無表情！沒有任何抱歉之意！！！！！！！！！！！！！！很難讓人再會光顧！！！！！！！！！！！！！

這家餐廳聽說不錯，但真的是意料之外的驚喜！看上去平平無奇，但是非常好吃～🍤蟹肉番茄餅，布拉塔芝士，香蒜蝦這三個冷盤每一樣都好吃！尤其是蟹肉餅，所有都很新鮮。🍲南瓜湯/海鮮湯海鮮湯很足料，也很濃郁。🍝紅蝦扁麵條果然紅蝦一定不會出錯！把蝦膏倒進意粉內，番茄醬意粉甜甜酸酸，帶點辣。真的很好吃！蝦也很鮮甜，煮的剛好。🍗招牌烤鴨一致好評！雞很嫩！還能吃到雞的調味，烤至金黃，很脆口。底下的蘑菇燉飯也超入味！🍖乳豬好久沒有吃過滿意的乳豬了，另我想起西班牙乳豬，皮脆肉嫩，十分不錯！🍦魚子醬雪糕其實一開始也是為了這個雪糕來的哈哈哈哈哈哈但是被其他菜吸引了。這家我想試一下他們的brunch！

今次第二次來，感覺依舊, 環境優雅，服務有禮，價錢合理，食得舒適，最鍾意佢加90蚊就有freeflow😁佢嘅頭盤精緻好味道，我哋3個去食，想share, 職員提意我哋一隻碟上，好靚😍真係一個傾計享受美食的好地方👍