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I see I see 雪条选用最优质的原料水果和牛奶整造，雪条不添加防腐剂或人造色素。今次食奇异果味，食落好有水果味好天然新鲜。不会好酸，小朋友也啱食。包装和雪条颜色也好靓🥰👍下次会再食其他味The Peak Shop 115, 1/F,Peak Galleria,118 Peak Road,The Peak,Hong Kong
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同朋友行山上到凌霄阁，热辣辣就想食雪条。呢间主打卖以新鲜水果制成嘅雪条，卖相非常吸引，味道清新，有多款口味选择，芒果，士多啤梨，奇异果，伯爵茶开心果......今次试左草莓北海道牛奶雪条，有两大片心型嘅士多啤梨喺雪条中间，浓浓牛奶味带点酸酸甜甜...，雪条硬度啱啱好，口感绵密。不过要四十几蚊一支实在太贵。
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四年多五年前香港开始流行手工雪条，情况就同手工啤酒一样，卖点少量生产、味道特别。同坊间大牌子、大批量生产雪条的最大分别，在于手工雪条强调纯天然原材料，不添加任何糖分、人工色素、防腐剂及食物添加剂。直到今天，只在某些餐厅试过没有零售点、一直只做网上直销及餐厅推广寄卖的「n’ice pops」；反而坊间更出名、pop-up store 曾经遍布港九各个大型重点商场的「ISEE iSEE」就没有食过。近一两年，不知道什么原因，「ISEE iSEE」的 pop-up store 数量越来越少，甚至铜锣湾重点地舖也结业，就更加难找到品尝机会。今日圣诞节，下午上去山顶参观《大富翁梦想世界》，竟然发现一间「ISEE iSEE」，终于食到喇！可能小店位于山顶，主力游客生意，除了手工雪条之外，竟然还有几款咖啡及抹茶类别热饮，甚至港式街头美食鸡蛋仔，但就要 $32～$42 一底！是否抵食，见仁见智；只知道这个价钱，足够在山顶下面市区买两底。小店在一角拨出部份空间安装楼梯级式座位，吸引客人坐下稍作休息，并藉此机会品尝手工雪条。今日目标一定是手工雪条。不过店舖太细，雪柜同样很细小，只有几款雪条可供选择 ⋯⋯ 其中竟然包括榴梿雪条！吸引目光的并非榴梿雪条推广，而是推广广告牌上临时贴上去的手写宣传字条：「买任何口味，送一条奇异果或菠萝口味」！一问店员，原来系山顶广场的推广活动。优惠实在非常吸引，变相等同半价，加强了帮衬的动力。虽然雪柜内的雪条款式不多，但色彩缤纷，仍然非常吸引。Strawberry Hokkaido Milk 草莓北海道牛奶（$42）不含鸡蛋、不含麸质，有食物敏感人士也可以放心品尝。每支雪条表面有两大片士多啤梨，虽然只有大约 1mm 厚度，但实在很大片，应该只有士多啤梨的最中央位置才可以切得出来。毫无疑问，每粒士多啤梨剩下来的部份就会用来搅拌成果汁、再混合北海道产牛奶，然后冰冻成这一支淡粉红色的雪条。大大啖咬下去，虽然已经急冻成固体，但仍然有淡淡牛奶香甜，其中又混入了士多啤梨的天然菓香，味道甜中带微酸，非常天然。至于士多啤梨薄片，经过急冻程序之后，已经失去了水果的天然质感，变得又硬又脆，但仍然保留了士多啤梨的天然味道。Straight-up Pineapple 啖啖菠萝（$38）除了不含鸡蛋、不含麸质，更加没有任何牛奶成份，是不折不扣的纯素雪条，vegan 也可以尽情享受！制作方法大致与 Strawberry Hokkaido Milk 相同，成份是一片薄切新鲜菠萝、及全天然不添加任何糖分的新鲜菠萝汁。每一啖雪条就好似正在进食新鲜菠萝一样，充满菠萝果酸味道、但慢慢又渗出少少菠萝香甜；与一般其他牌子的平价菠萝冰条比较，是完完全全不同层次的味道。菠萝果肉较士多啤梨多纤维，即使经过急冻过程，仍然保留了一点点的菠萝质感，更加似食水果。两款手工雪条的确好味道，固然远远优胜于一般牌子的所谓果汁雪条（皆因全部采用人工合成味道），甚至比较好多外国进口的名牌雪条好食。原因简单，纯天然原材料是首要元素，其次，就是不含任何添加剂；关于后者这一点，即使外国大牌子也可能做不到，因为始终要考虑到长时间储存问题。作为香港人，加上「ISEE iSEE」的优质出品，绝对要支持这个本地品牌！
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