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电话号码
51352100
开饭介绍
融合了法国菜和意大利菜元素的西餐厅。卖相和用料都非常讲究，适合节日庆祝和公司活动。 热门菜式如香煎鹅肝意大利饭， 香烤和牛肉眼扒配黑松露红葱头汁和原只芝士龙虾尾扁意大利面都十分受欢迎。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
科学园Kodette西冷牛扒：都市慢食主义的钢铁柔情 科学园Kodette的澳洲谷饲西冷牛扒，以实验室般的精准诠释肉食美学。厚切牛排横截面呈现完美的粉红光谱，焦糖化格纹下是均匀的medium rare质地，刀尖轻压便渗出琥珀色肉汁。主厨刻意保留的脂肪边缘经高温炙烤后，化作带著坚果香的酥脆金边，与中心部位的柔嫩形成暴力对比。 配菜藏著惊喜：烤蒜头褪去辛辣只余焦糖甜味，而用牛油煎过的芦笋竟能吃出淡淡榛子香。自制黑椒酱以红酒打底，不过分抢戏却将肉香层层推高。唯独薯条略显平庸，若换作松露薯蓉或许更配这份优雅。坐在落地窗前看著白石角海景细嚼，这块西冷恰如科学园本身——理性框架下，藏著对美味的炽热偏执。
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lunch时间路过见到有85折，就试咗呢间叫 Kodette 嘅餐厅，点知出嚟质素麻麻，价钱又唔平，食完有啲失望。🍖铁板鸳鸯扒（猪扒+鸡扒）配蔬菜薯条 $98铁板上枱哔哔声都算有气势，不过啲肉真系唔掂。鸡扒同猪扒都煎得好干又嚡，咬到嘴都攰，鸡扒冇肉汁，猪扒更加系柴到直头唔想食。同埋啲汁得一个兜仔装住得好少。成件事差过茶餐厅普通铁板餐差唔多，分分钟大家乐嘅铁板餐仲好过佢。见佢85折加返少少分。配菜有啲西兰花、翠玉瓜同薯条，份量唔多，薯条都系林哂，完全唔脆。整体卖相又普通，无惊喜。🥣忌廉汤白色忌廉汤，味道偏稀，入口有啲奶味，正常发挥。🍋热柠茶热柠茶正常发挥，不过讲真，呢杯系成餐最稳阵最好饮。
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揾食经过见到餐厅栋个牌出嚟有下午茶，见都系$58价钱唔算贵所以入去试下。话说qr code 落单，餐厅名系梨满园，有唔少韩式选择，包括上汤海鲜乌冬$45，侍应叫我埋单时过隔离韩国餐厅。其实都已经觉得奇怪，但我深信我系食西餐，所以拣咗$58 嘅海鲜汤面，点知嚟到o哂嘴，因为呢碗系一碗十丸公仔面，所谓海鲜有一只虾，“鱼”蛋，“龙虾”丸，仲有蚬 (两只壳但得一粒肉，蚬肉甩出嚟嘅即系唔新鲜)。我以为起码有虾，一片鱼柳，配意大利面咁，系我谂多咗。本来谂住ok嘅话下次嚟食晚饭，但大佬你畀d咁嘅嘢我会唔会太过份，我觉得自己好on x，嬲到我要即刻写食评。
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星期六同家人庆祝生日，想选择一间地方阔落，安静及可以有放松感觉嘅地方。第一次嚟科学园Kodette这餐厅食晚饭，环境舒服、灯光、气氛及服务态度都很好，整体感觉舒适悠闲。我哋ordered二人、一人餐及沙律等。套餐有传统嘅餐汤，面包，main course同埋甜品，法式蚬肉长通粉、香煎鲈鱼鱼柳、蓝莓鸭胸沙律都非常不错。甜品方面，朱古力心太软配雪糕及是日甜品（cappuccino蛋糕）甜度适中，作为晚餐嘅总结，非常满足！唯独是猪扒有点干，但味道还是不错，家人都很满意！埋单时还有discount，这一餐晚饭性价比高，会同家人朋友再嚟。
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揾到一间食物和环境一流地方，真系要分享一下。 无论喜欢一个人嚟食，或是朋友家人， 这间KODETTE都唔错👍 服务员好快趣落单，又坐得舒服。食物、餐具又卫生。价钱合理。想讲讲啲肉质新鲜， 煮出刚巧煮度👍甜品我哋挂住🥰食只系影咗一款。葡式木槺布甸、朱古力克力架饼。👍
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