La Famille (已搬遷) 新店位置

見今日Blue Monday心情悶悶地，就買啲蛋糕番屋企同屋企人開心share，食甜品永遠會令人心情好啲😚呢到啲蛋糕全部係用戚風蛋糕做底，食落非常鬆軟🤩所以都回購左幾次🎀日本日向夏蜜柑🍊 $62呢個味道比較特別，市面上都好少見有日向夏嘅蛋糕，蛋糕底都帶有淡淡嘅蜜柑味，日向夏柑果肉甜味唔重，隔黎配左法式檸檬醬，食落有一陣清香嘅味道🎀榛果炭燒咖啡☕️ $56四款入面我就最like咖啡，戚風蛋糕底係咖啡味，上面放左一粒自家製嘅朱古力脆脆，配埋炭燒咖啡味忌廉，可以食到多層次嘅咖啡味，濃郁又幼滑🎀法國玫瑰🌹$56一開始係俾佢個粉紅色嘅夢幻外型吸引左，玫瑰味蛋糕都係比較少見。蛋糕上面放左幾粒紅桑莓，酸酸甜甜，開胃清爽🎀大甲香芋黑糖麻糬💟 $62一食落去已經食到香芋味😚蛋糕底有芋頭味之餘仲食到夾層有芋頭味忌廉餡同少少麻糬，軟糯有口感呢到啲蛋糕每一件都好精緻又好夢幻🌸真係正中我心💓

一班女仔慶生日其實買La Famille蛋糕就啱晒🎂佢哋嘅戚風蛋糕唔會太大個，幾個女仔share就唔會太heavy，今日見到新開咗係荃灣就梗係要買返個嚟食🤤而佢哋出咗好多唔同口味蛋糕，今次就嚟試佢哋嘅桂花玄米茶味蛋糕🍰果然佢哋嘅蛋糕都冇令我失望😍 蛋糕嘅玄米茶味好突出，啲cream打得好厚實唔會太肥膩又唔會太甜，同茶味嘅平衡掌握得好好🤙🏻成個蛋糕都有微微桂花嘅香味慢慢滲出嚟，蛋糕夠濕潤得嚟唔會好鬆散🤪推介！

La Famille蛋糕造型夢幻，用上北海道忌廉、麵粉及芝士等，清新無負擔之餘，品嚐到日本的地道風味。每款造型色彩斑斕，蛋糕放上誘人的日本時令水果，配上純白的忌廉唧花，令人垂涎。日本日向夏蜜柑 $62 蜜柑果汁濃厚，酸甜清爽，戚風蛋糕極之鬆軟，內裡充滿氣孔，入口綿密軟彈的口感，清新中帶醇厚柑果香氣，啖啖滿足。日本柚子 $56北海道忌廉入口輕盈，柚子味十分突出，與純滑芝士香非常搭配。切開蛋糕，發現中心填滿柔滑忌廉，口感細膩，清爽怡人的柚子香，令人難以抗拒！香濃開心果 $65頂層的慕絲味道天然，由頂級開心果製作成細滑果醬，以粒粒開心果作點綴，清甜細緻的慕絲，滋養味蕾。皇牌士多啤梨 $56草莓口味是必點推介，蛋糕軟綿綿，草莓啫喱蓋著新鮮士多啤梨、蓬鬆忌廉，中心填滿日本鮮忌廉，完美融合，啖啖清新草莓香氣，令人心動。日本白桃 $62白桃果肉甜美多汁，感覺柔和淡然，每一口都是甜美的桃香，輕飄飄的忌廉襯托，輕盈濃厚的忌廉，令人甜絲絲。

與朋友行完Donki，見到 La Famille 係荃灣廣場也開了新店，之前在尖沙咀海港城分店品嘗過其戚風蛋糕，很香滑的。買些蛋糕回家，讓家人開心吓先～透過玻璃櫃看到各款精緻的蛋糕，真係心多多，難以選擇，最後我買了四款不同口味的戚風小蛋糕。🌹法國玫瑰戚風蛋糕 $56第一眼我便被這法國玫瑰吸引了，呢個係買俾我自己嘅😆。蛋糕使用法國玫瑰花瓣🌹嚟整，面層仲有士多啤梨，我好鍾意。一咬落去，如絲般滑順的戚風蛋糕散發着玫瑰花香味，配以中間細滑香甜嘅忌廉，吃了令人有幸福感🥰。🍊日本柚子戚風蛋糕$56呢個係店員妹妹介紹的，她說上月被選為最受歡迎口味之冠🥇。充滿柚子香味嘅戚風蛋糕，伴以日本🇯🇵北海道嘅忌廉，入口甘甜、香滑清新🌱。🍫雙重朱古力戚風蛋糕$56鬆軟的戚風蛋糕加上綿密的朱古力忌廉，蛋糕上的朱古力粒，脆脆哋，整個口腔一次過品嚐不同層次口感的朱古力。💜大甲香芋黑糖麻薯戚風蛋糕$62紫色的蛋糕，加添了一份浪漫迷人，香芋味的戚風蛋糕中間夾層係大甲香芋忌廉同黑糖麻薯，口感帶點甜糯，幾得意。

La Famille 精緻招牌「戚風蛋糕」好出名，晏畫去到呢間荃灣廣場pop up La Famille store，買左幾件戚風小蛋糕同巴伐利亞返屋企同家人分享。用玻璃蓋蓋住小蛋糕，讓我想小王子美艷玫瑰花包裝真高雅日本日向夏蜜柑戚風小蛋糕:俾人氣兩個字吸引，頂層鋪滿酸香蜜柑果肉，香草奶凍香濃滑身，食落開胃清爽~大芋黑糖麻糬戚風小蛋糕:見到寫住推介，鬆軟綿密戚風蛋糕以台灣大甲芋頭主調，夾層溶化香芋忌廉和黑糖麻糬，清香豐盈~斑蘭飄香戚風小蛋糕:當時所見得返最後兩個，可見受歡迎程度。入面係椰汁cream，仲食到一絲椰絲，蛋糕質感鬆化。自己最鐘意食京都焙茶戚風小蛋糕: 表面係小山園宇治抹茶粉同朱古力醬，好似噴醬效果。綠葉襯黑珍珠，中間焙茶奶凍，炭香味十足，煙煙韌韌黑糖麻糬作內餡，好有層次感！英國茶巴伐利亞伯爵:店員提醒購買後一個鐘內冷藏於攝氏0-4度，要盡快食用完以防變質。巴伐利亞似水晶般透明，精緻漂亮。頂層的水信玄餅加入當季鮮果和食用花，底層伯爵茶慕絲細滑如絲。