LAB ZERÕ

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❝雲朵Cafe☁️香港又多一間高質日式刨冰🍧新出大熱口味✨杜拜朱古力開心果💚🍫❞位於尖沙咀 @labzerohongkong 既雲朵打卡門口位係網上成日見到! 除左鹹食 另一主打係日式刨冰🍧😍有多款口味 最近仲新推出呢排大熱既杜拜朱古力味🤤刨冰相當高質 都拍得住香港最多人識既S牌刨冰店😳講真幾surprise!杜拜朱古力刨冰🍧一半開心果💚一半朱古力🍫面頭有大量開心果絲酥knafeh(會較甜但expected) 中間仲有開心果雪糕同白玉丸子!😚不過口感就較單一 如果中間有啲脆脆就更好🙂‍↔️鹹食有小食同意粉🍝推介慢煮封門柳意粉🐮牛肉軟腍重牛香!😙小食以炸物為主 有雞翼薯條炸魷魚等等 冇咩特別但份量好大~꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍LAB ZERÕ 尖沙咀金巴利道68號地下B號舖@labzerohongkong 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_尖沙咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_甜品 #joys_icecream #joys_cafe

見到threads有人介紹佢出咗多芒小丸子嘅刨冰感覺上好吸引 唔知有冇回憶中許留山嘅味道於是就去試試佢多芒小丸子牛奶刨冰 🔥 🔥🔥賣相係幾好的但係佢唔係回憶中許留山嗰隻芒果小丸子味可能因為係刨冰 芒果味冇咁濃同埋佢中間嗰啲都係牛奶雪糕食到後面啲芒果味就冇咁出整體算係幾fresh但係就係普通芒果刨冰味冇乜驚喜同埋啲小丸子大部份都偏硬 感覺未熟蜂蜜海鹽焦糖脆脆牛奶刨冰🔥🔥🔥🔥🔥呢個反而幾有驚喜睇OpenRice食評仲有啲人話佢太鹹唔好食都係本着一個試吓嘅心態去嗌點知佢嘅牛奶味都好重 同埋啲海鹽味幾match成個甜品balance都做得好好鹹甜鹹甜食到中間入邊都有啲脆脆雖然入邊都係牛奶雪糕但因為出邊嗰啲刨冰海鹽味所以有種海鹽芝士奶蓋嘅感覺而且入邊啲焦糖脆脆都呢個刨冰增加咗口感焦糖脆脆都有焦糖回甘味 唔算苦值得一試濃厚朱古力石板街 errrrr❌🍫唔好食😂😂😂好普通嘅朱古力味就係嗰隻舊式好平民餅舖嘅朱古力味去到後面直程剩返半個唔想食鹹食方面就冇甜品咁出色炸海苔魷魚🦑呢個價錢嚟講($68)算幾大份但係炸粉厚 魷魚唔算彈牙普通但係唔好食亦都冇海苔味芝士黑松露薯條🍟佢嘅芝士醬唔濃郁佢啲黑松露醬一pa

提拉米蘇（big fan of tiramisu MUST TRY !!!)宜間嘅Tiramisu 好正宗，明顯食到柔滑的口感和濃郁的咖啡香味。咖啡浸泡的手指餅乾、馬斯卡彭奶酪和可可粉層疊而成，口感輕盈卻不失厚實感。每一口都帶來了甜與苦的完美平衡。（小貴) 蜂蜜海鹽焦糖脆脆牛乳刨🐮🍯🍧(大推！！！！真係好好食）這道甜品結合了蜂蜜的天然甜味與海鹽的微鹹，形成了獨特的風味。焦糖的香氣與脆脆的口感相得益彰，讓人一口接一口。搭配牛乳刨冰，清新的口感在炎炎夏日中格外受歡迎。每一口都像是在享受一場味蕾的盛宴，令人難以忘懷。

黑芝麻刨冰🍧($128)刨冰入口即溶 雖然係用冰𥖁打成 不過佢淋咗奶醬 奶味都幾重🥛 呢款刨冰淋上黑芝麻醬 不過芝麻味唔算好濃 食到底偏淡😗不過中間有黃豆粉蕨餅 食落好煙靭😆加上佢個牛奶雪糕好軟滑 奶香十足❣️口感層次豐富🙌🏻 不過作為黑芝麻控 就覺得佢個芝麻味唔太重😿 但係成個組合配搭係夾嘅✊🏻-芋泥芋圓刨冰🍧($98)呢款刨冰入面加入咗芋泥同芋圓 面頭仲有芋頭醬 口感有啲似奶蓋 有少少芋頭粒💜芋泥口感幾綿密 芋頭味幾香 唔會好甜 芋圓食落都有咬口 微微煙靭 正常水準 食到中間就有牛乳雪糕 呢款口感層次好豐富 整體比其他口味甜啲😂-蜂蜜海鹽焦糖脆脆牛乳刨冰🍧($98)刨冰嘅面頭有好多焦糖脆脆 食落好脆 不過好甜😂有啲海鹽醬 鹹鹹甜甜 中間仲有木糠碎 鍾意有咬口嘅刨冰 朋友可以試吓😙 雖然味道甜咗啲 不過有海鹽醬中和返 ✅-慢煮封門柳玫瑰醬意粉🍝 ($138)嗰日目測幾乎每台客人都會叫嘅意粉🍝 封門柳熟到啱啱好💗肉質軟腍 唔會好韌 呢個醬汁味道有啲似韓式辣醬 甜甜辣辣 帶有奶香🤍仲有菇片一齊炒 整體食落都幾惹味‼️不過就鹹咗少少🤏🏻

點了開心果杜拜朱古力刨冰味道很好，但上菜時沒有立即到，還見服務員猶豫了才上菜，還好刨冰都不怎麼會融化，所以完全沒有問題。搭枱是意料之內，但上菜送錯去了旁邊，還好服務員馬上幫我們取回。刨冰味道有驚喜，朱古力味道還好，有高級感，開心果味可以再濃一點，白玉有粉味，不好吃。另外點了oero奶昔，冰塊有點大顆，雖然並不綿細，不太像我想像中的奶昔，但味道仍是很濃的，朱古力和oero混合起來的味道很好。刨冰當然不錯，值得一吃，我太喜歡了。

2025.07.05見好多人讚 @labzerohongkong 既雲朵打卡位 今日去開尖沙咀就試下！首先食物方面 質素算中上 但服務方面就真係好唔得 ☹️海鮮冬陰公耳朵粉All day breakfast香橙咖啡 tonic竹炭鮮奶咖啡海鮮冬陰公意粉夠辣 都好有冬陰公味蝦大隻 青口都新鮮 貓耳朵粉就偏硬身 不過味道香香辣辣幾好食All day breakfast都好豐富好大碟 賣相都唔錯特別係啡菇烤得剛剛好 唔會烤得好乾 最欣賞係個酸種多士 好脆口 好有麵包香好彩食物唔算太差 因為本身等位時已經令我有少少不悅首先餐廳係無號碼拎 一定要係門口排隊係我前面有四個韓國人拖住兩個大喼 一路等位 一路就見不斷有人食完埋單離開但服務生都無出過黎安排位置 以為佢地未執好枱啦點知望入去起碼有四張吉枱 但啲服務生企晒係門口咖啡bar 都唔安排入座前面四位韓國人都等唔住 自己開門入去啲服務生先安排位俾佢地但依然係無人理過我 然後我自己開門入去服務生居然問我：有無book 位？我話無，我一路都係門口排隊！佢先指張枱叫我坐需知道餐廳自己都貼左張紙寫住排隊等位 但點解可以無望/ 無理門口排隊既人？然後餐具同水係

想食呢到個刨冰好耐 兩個人食左$5xx,呢個環境同質素會有下次~▪️$108特濃黑芝麻日式刨冰🍧啲冰完全係入口即溶，入口好香黑芝麻味(like芝麻糊)，入面仲要有牛奶雪糕同其他配料，另外加咗$5要多啲黑芝麻醬，加唔加都無所謂，本身個冰已經好夠味😬，有下次！！會試其他味( ｰ̀֊ｰ́)و♡*Size有少少參差，望落有啲好大個，有啲就冇咁高▪️$68 芝士黑松露薯條🍟帶皮粗薯黎~好大份，唔係炸到好脆個類，比較有薯感，面個層會多啲芝士黑松露，食到底沾番蕃汁▪️$70避風塘單骨雞翼夠脆夠乾碟底好似一滴油都無，避風塘粉唔算好重味，不過單骨易食♡▪️$138慢煮封門柳玫瑰醬意粉心心念念韓國既玫瑰醬意粉，不過真係完全唔同，呢道既味道韓式辣醬味為主，帶小小蕃茄酸，封門柳好粉嫩，不過唔會有血水流出黎▪️$108 慢煮雞胸沙律🥗有啲新鮮無花果，牛油果靚仔(•͈˽•͈) ，菜都好新鮮無爛位，雞胸好軟淋，不過貴左小小

🐋尖沙咀|雲海cafe 一間好打卡-able 既cafe，環境好靚，好文青，雲朵飄飄，水泥工業風，影相幾靚，食物質素都唔錯！特別係個刨冰，竟然好食過Shari-Shari!!!! 不過侍應態度就好有茶餐廳風格，態度麻麻。芒果小丸子刨冰🍧 8.1/10好綿好滑！係芒果牛奶冰，醬同冰既比例岩岩好！中間夾層仲有牛奶雪糕，同新鮮芒果，好驚喜！少有超越Shari-Shari既刨冰！封門柳玫瑰醬意粉 7/10意粉正常好食，不過封門柳好快凍左。避風塘單骨雞翼 6.8/10新鮮熱辣炸起，不過避風塘味可以再重啲。

之前上網睇已經好想食呢間雪冰今次終於經過見到原來開咗喺呢個位置咁熱嘅天氣即刻入去食個冰鮮叫咗個特濃黑芝麻牛奶冰黑芝麻味極濃 雪冰極綿真係好好食，好有日本嘅味道另外叫咗蜂蜜焦糖脆脆牛奶奶冰呢個牛奶味就比較重有甜甜嘅蜂蜜味，內裏仲會有好多焦糖脆脆整體好好味👍🏻👍🏻

▫️LAB ZERÕ▫️🌵呢間餐廳絕對係因為外貌而走入去，餐廳門口設有一個打卡區，一朵朵嘅上下升降嘅雲朵非常吸晴，再加上仙人掌同泥水牆，將自然風同工業風混合得很融洽。估唔到呢間外貌100分嘅餐廳嘢食質素都一樣拍得住！🍰 Signature Tiramisu ($68)終於明點解Tiramisu係Menu特別寫住signature，食完真係覺得係食過嘅數一數二好味，首先cream口感夠厚身夠棉滑，裏面嘅餅底非常濕潤，浸透Espresso同埋萊姆酒的手指條口感鬆化，入口即溶，至於味道係一款偏向酒味較濃郁，唔太甜嘅Tiramisu！絕對要試吓～🍦Hokkaido Ice-cream Cone (Pistachio) ($38)開心果味都幾濃郁，唔會死甜，口感似一般軟雪糕。最驚喜嘅係佢嘅cone竟然食得出係好濃嘅朱古力味，感覺到係有俾心機做！

早幾日帶媽咪同奶仔去咗呢間可愛嘅雲朵餐廳慶祝母親節💕灰白色水泥風設計，有打卡位置，奶仔被天花板吊著嘅雲朵燈飾吸引過去。食物賣相很打卡，而且仲好好食！🔸櫻花蝦帶子明太子忌廉扁意粉 $128兩大顆帶子兩面微焦，鮮甜美味！意粉掛滿明太子醬，配上櫻花蝦同炸蒜片增添口感，非常好食！😋🔸慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138封門柳肉質嫰滑，意粉掛滿玫瑰醬忌廉，奶香味十足，微微香辣增添風味，好食又唔膩！👍🏻🔸6寸 五重芝士薄餅 $78滿滿嘅芝士係口腔遊走，芝士嘅香氣令整個薄餅🍕更加吸引！🔸蒜香牛油單骨雞翼 $68雞翼炸得好脆，蒜香味好突出，加上炸蒜片同牛油的鹹香，令人忍不住一啖接着一啖！😍🔸濃厚朱古力石板街刨冰 $98濃濃嘅朱古力冰配上朱古力脆脆，棉花糖同堅果碎，裏面仲藏着牛奶雪糕，真係超級好食！！而且超級打卡！💕炎炎夏日吃完簡直是透心涼!🥰🔸士多啤梨乳酪奶昔 $56呢款士多啤梨乳酪奶昔係仔仔嘅最愛，酸酸甜甜，上面嘅幾塊士多啤梨都甜，超好飲！唯一嘅缺點係唔解渴！🔸Oreo 奶昔 $60士多啤梨乳酪奶昔嘅出色令Oreo奶昔比較之下遜息一點！

其實來過兩次，第一次三個人坐四人枱，很闊落；第二次二人坐二人枱，放不下所有食物！沙律不錯，全日早餐也行，意粉頗彈牙，惟咖啡一般，可以再攻改進；付款時用Apple Pay遇上問題，下單流程應可改善。

朋友生日飯我地一行6人去咗Lab Zero晚飯慶生。店內光鮮亮麗，掛响天花上嘅雲係會自動郁。我地點咗幾款菜式，各有特色。芝士忌廉耳朵粉 $108唔常見耳朵粉，煮得夠淋，芝士味亦好香濃，帶有些微嘅辣味，一款唔錯嘅開胃菜式。大閘蟹意粉 $158一個幾特別嘅配搭，大量嘅蟹子擺盆，反而令人忽略咗大閘蟹嘅味道。慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138又一款帶有微辣嘅意粉，「玫瑰醬」個味道幾特別，上網睇番原來係韓式嘅醬汁，韓式辣醬、茄汁、蒜蓉嘅味道令到個菜式好豐富。封門柳嘅熟度剛好，冇出血水，同肉質夠淋，鍾意食牛嘅我覺得值得一試。芝士黑松露薯條 $68大量嘅芝士加上黑松露嘅香氣，薯條炸得夠脆。如果可以用較粗身嘅薯條，相信口感會更上一層樓。蒜香牛油單骨雞翼 $68蒜香味夠突出，雞翼炸得夠脆，小食嚟講算正常水平。開心果鮮奶咖啡 $68略嫌有啲細杯，同埋佢用個杯似即棄杯，成件事誠意欠奉。味道上亦比較淡，開心果嘅味道唔算太特出，咖啡味亦偏淡，同我想像中應該帶甜味有所出入。晴天雨天 $53好特別嘅飲品，杯上加上一舊雲，淋上咖啡後就好似「暴雨」咁溶哂。味道亦唔算太濃，但比開心果鮮奶咖啡好啲。同樣係用上即棄膠杯，視覺上

最近好似好Hit食杜拜朱古力，所以收咗工就諗住去試吓呢間嘅杜拜朱古力刨冰，食落去出乎意料地好食，本身以為中間啲刨冰會冇咩味，點知成個朱古力刨冰都充斥着開心果同埋杜拜朱古力嘅味，隔離仲有朱古力醬可以加！佢入邊有開心果雪糕，白丸玉子，係值得encore嘅刨冰。主食方面，我哋叫咗大閘蟹意粉，呢個大閘蟹意粉就普普通通冇咩蟹味小食我哋叫咗黑松露薯條，黑松露薯條好大份，同埋一上到嚟好香好重黑松露味好好食飲品我哋叫咗焙茶鮮奶，焙茶味好香，但係價錢嚟太貴。

環境舒服 週末唔係超多人排隊都可以同朋友坐下閒聊👯‍♀️我覺得甜品真係好高質🍮 熟食不錯 正常cafe水準😋櫻花蝦帶子明太子忌廉扁意粉（$128） 櫻花蝦/明太子味唔係好出 但係意粉好creamy 配埋脆卜卜的炸蒜 不錯👍🏻 意粉煮得剛好 帶子大大粒好正！🩷避風塘小食拼盤（$138） 我最喜歡係雞軟骨 好爽口又炸得夠脆 雞翼同麥當勞脆香雞翼有少少似 所以都係好食的！薯條就正常 但係配埋黑松露醬就昇華了！😍抹茶麻糬蛋糕-THE BAKERISM （$78）超級濃郁的抹茶味 帶有少少海苔味 高質抹茶粉🍵 蛋糕軟熟 仲有一層煙韌的麻糬！開心果糖不甩（$128）開心果味超級濃 唔係只係得個甜字 好感動～（之前試過好多地方都係咁🥹）仲有開心果粒粒！食到底都仲係好夠味道👅 間中又有彈牙的麻糬提升口感😋味道：🩷🩷🩷🩷/5 📍LAB ZERÕ (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道68號地下B號舖