MAMTOM

MAMTOM尖沙咀麼地道62號永安廣場地下1-6及45-46號舖經開尖沙咀，老友推介地道東南亞菜，環境舒適，食材新鮮，入去Chill吓先。😚Papaya SaladGreen papaya, snake beans, dried shrimps, chilli & peanuts, tamatind dressing青木瓜沙律配料有新鮮青木瓜、蛇豆、辣椒、花生、蝦乾和羅望子調味料。青木瓜口感煙韌，花生香脆爽口，蝦乾惹味，試下半條辣椒，一口咬落去，辣度提升，酸酸甜甜的醬汁好開胃，推薦！😻Red Curry Chickenm with Jasmine Rice紅咖哩雞配茉莉香米雞肉新鮮，肉汁豐富，口感煙韌啖啖肉，香甜的小薯，薯味濃郁，洋蔥和配菜吸收了咖哩醬汁的精華，好惹味，鹹度適中，送飯一流，推薦！🤤Coconut Gelato香滑的雪糕，香濃的椰子味，椰絲提升層次，甜度適中，好味道！💖Lipton Tea茶味濃郁，茶壺保溫，飲完好舒暢。😺MAMTOM 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

位於尖東海傍的泰越酒吧餐廳「MAMTOM」設有室內外座位，室內天花佈滿波波燈，配上開放式酒吧區，環境氣氛富有異國風情，餐廳主打泰越式fusion菜，例如招牌菜式「Pho Bo Wagyu」以慢煮24小時牛肉高湯搭配烤牛骨髓、「DIY米紙生菜包」可以自行配上肉類、「榴槤椰子雪糕糯米飯」等等，非常特別包你一定有驚喜👍▪️Pho Bo Wagyu co $ 168▪️ADD on Roasted Bone Marrow $ 75這個暫時是我食過數一數二好食嘅越南牛肉湯河，首先湯頭是用上慢煮24小時既牛肉高湯，先飲一啖牛肉味道濃郁非常鮮甜，配上優質嘅牛肉，牛胸腩和西冷牛排，口感鮮嫩肉味香濃，我哋仲額外追加咗燒牛骨髓 ，牛脂肪香到不得了，加在湯上配合越南米粉，紅洋蔥和香蔥一齊食，牛油脂味味道非常突出，真心推薦非常好食🫶▪️Grilled NY Striploin 300G $ 298烤西冷牛扒好出色，烤至外層焦香，肉質大約四成熟，仍呈粉嫩狀態，口感鮮嫩，味道已用海鹽調味，配上蒜頭鹹香味道，可以食出牛扒嘅原味道，亦可配上廚師自家製嘅香草醬和香辣醬，更加惹味▪️Morning Glory $ 58炒通莱配

Grilled NY Striploin 烤西冷牛扒 300g $298西冷牛扒5成熟好大份，外層烤到香脆，牛味濃，有兩款醬：越南香草醬好草青味，鯷魚菠蘿汁好惹味比較鐘意！Pho Bo Wagyu $168慢煮二十四小時牛肉高湯、胸腩、西冷牛扒河粉Add on Roasted Bone Marrow烤牛骨髓 $75果然經過24小時慢煮過嘅湯底好濃牛肉味，河粉煙煙韌韌好有咬口！牛骨髓入口即溶，好美味！牛魔王一定愛上！DIY $78生菜、菠蘿、青瓜、醃青木瓜蘿蔔絲、越南甜辣醬、米紙🥗自由配搭配菜嘅米紙卷，配料有好多種蔬菜，感覺好健康零負擔，基本上每一種配菜都會捲埋一齊食，沾上越南甜辣醬紫米卷就會腍，越南嘅甜辣醬比泰式嘅甜辣醬更辣，怕辣嘅朋友仔點少少已經可以好惹味👍🏻Morning Glory 蒜頭辣椒炒通菜 $58東南亞炒通菜系同泰式通菜唔一樣嘅味道～可以一試Durian sticky rice and coconut sundae $118榴槤糯米飯及椰子雪糕🍦‼️必食item賣相好靚嘅新地雪糕，分開椰子雪糕球同埋榴槤雪糕球，聞嘅時候係唔會聞到有榴槤味，食落口雪糕好滑同埋好濃榴槤味，咦咁糯

一直bookmark 左呢間係尖東的越南fusion菜，今晚終於有機會去食啦，好期待。DIY $78自己可以親手包越南米紙卷，有濱海，醃咗嘅白蘿蔔絲，青瓜，菠蘿，生菜，越南香草，另外有個酸酸辣辣嘅sauce，將所有材料包埋再點呢個醬食，好開胃。Grilled Lamb Chop $288有三大舊羊架，一啲都唔會有羶味，肥瘦適中，而且肉質比我想像中嫩滑。Pho Bo Wagyu $168再加左條烤牛骨髓 $78河粉好煙韌，湯底超濃牛肉味，牛肉份量都幾多，個牛骨髓入口即溶，成個配搭好有驚喜👍👍😍😍Smoky Mil $98好有儀式感的一杯cocktail，會將啲煙打入個玻璃罩到，再蓋住杯cocktail，一打開好香煙熏味，入口好順滑。Mango Silk Sling $98好夏日的感覺，因為用左Mango 同Coconut，好清新的感覺。榴槤糯米飯椰子雪糕 $118佢啲雪糕好棉密，椰子雪糕個味都好出，唔會俾榴槤味雪糕蓋過左，再加上啲花生碎同糯米飯增加口感，為呢一餐劃上完美句號，真係好滿足🥰🥰

Happy Friday飯局，選址尖沙咀永安廣場一間餐廳，主打新派東南亞菜，菜式融合傳統嘅又有，西式啲啲嘅都有；裝修別緻，店內員工主要以英語溝通，熱情又主動，好客100👍🏻目測客人有一半人都係外國人，可以坐室外氣氛唔錯😌叫兩杯飲品先：“Coconut Smoothie” + “Mamtom Cooler”“Crispy Fried Green Papaya Salad”炸木瓜沙律，脆卜卜好似食薯條咁，甜甜地得嚟調味調得極惹味，瞬間清晒成碟，朋友話下次再嚟一定要encore呢個～ “Pho Bo Wagyu”每枱必有其影踪就知人氣高企～ 越南牛肉河粉最重要係湯底同河粉，呢碗湯頭又香又鮮甜，飲完都唔太口渴！牛肉切得薄嫩，肉味極濃；河粉新鮮，滑溜口感強👍🏻👍🏻ADD ON “Roasted Bone Marrow”額外加錢加一條大牛骨髓，油脂香到一個點入口舒服唔會太膩，撈落湯度再連埋其他配料一齊食正“Wok Fired Wagyu”切開荷包蛋，和牛份量多，醬油少少辣辣地好惹味，牛迷必試～“The Pineapple Sorbet in Pineapple Shell”用菠蘿殼上，雪葩好香菠蘿

這間餐廳以東南亞風情為主題，設計裝修好有特色。空間感十足，分為室內外用餐區，令客人能夠在自然光下享受美食。室內牆身上裝飾以精緻的木櫃，增添點溫暖的感覺，而天花板則掛著好多的燈飾，營造出特別的效果，彷彿置身在東南亞地方。餐點方面，每一道菜都有其獨特的味道。CRISPY FRIED GREEN PAPAYA SALAD（脆皮炸青木瓜沙律 ）口感清新，配搭脆卜卜的炸物，好有口感。BUN THIT NUONG（烤肉米線 ）嫩滑牛肉條和新鮮的蔬菜，配醃漬青木瓜與胡蘿蔔，口味層次分明，酸酸甜甜好開胃。TOM YUM STEAM RED SNAPPER （冬陰蒸紅鯛）鮮美魚肉，配合濃郁的冬陰湯，酸辣適中。BABY GAI LAN（炒芥蘭苗 ）口感脆嫩。最後，Fried Banana & Coconut Ice Cream（炸香蕉配椰子雪糕）炸香蕉的外皮香脆配椰子雪糕，為今餐畫上最完美嘅句號。

尖東呢邊啲餐廳環境chill啲，適合慢慢享受😎 呢間越泰菜有室內室外座位，飲嘢食嘢都一流！先叫咗個蝦柚子沙律 $138。泰式沙律最緊要係酸甜鹹夠晒層次，呢個做得唔錯！啲蝦夠新鮮，柚子清甜，味道平衡。配料豐富，有腰果、紅蔥頭，仲有啲香草🌿之後蟹肉炒飯 $158，蟹肉份量都算多，炒飯帶鑊氣，炒得幾香！配料有蔥花、芫茜，簡單但夠香。炸紅鯛魚配羅望子醬 $298，條魚夠新鮮大條，炸得香脆又唔會太油，啲羅望子醬酸甜適中，同條魚夾埋好開胃！蒜蓉炒芥蘭仔 $58，夠哂咸香。甜品鳳梨雪葩配新鮮菠蘿 $128，賣相好靚，用真菠蘿殼盛載！個雪葩夠清新，菠蘿味香甜，最啱同朋友share。

因為近海邊 環境感覺很chill當日挺大風 所以選擇坐在室內🛎️ Spicy Chicken Satay好特別的雞肉串燒肉厚而幼嫩 有烤香的味道沙嗲醬惹味 混合了大蒜 檸檬草 辣椒 椰子🛎️ Tamarind Glazed Fried Red Snapper 紅鯛很大條 外皮炸得很香脆內裡的魚肉非常幼滑 醬汁酸酸辣辣 十分好吃 適合配飯吃🛎️ Baby Gai Lan芥蘭爽脆 色澤翠綠面上的炸蒜令味道昇華 非常可口 🛎️ Fried Banana & Coconut Ice Cream很特別的甜品 香蕉面的炸粉很薄且很脆很甜裏面的香蕉軟腍 像吃Monchi賠償椰子雪糕 一冷一熱很特別🍹 Fresh coconut 吃東南亞菜必點椰青十分新鮮大個 椰青水鮮甜環境🏡 有室外和室內 要境挺chill服務👨🏻‍🍳 店員態度有禮 回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

呢日同屋企人去咗尖沙咀呢間越南fusion餐廳食dinner，餐廳嘅環境非常好，有室內同好超嘅室外位置，室外位置係尖沙咀海旁，可以望到維港嘅海景。打開餐牌，見到啲菜式都好特別，望落去好吸引。首先有免費既蝦片，好香脆。前菜點左烤章魚和秋葵串，配上羅望子奶油釉，好夾。章魚口感爽口彈牙，正。主菜方面，點左冬蔭蒸紅鯛，酸酸辣辣，好開胃，紅鯛亦都好新鮮。湯河方面，點左pho bo wagyu，湯底用咗慢煮手24小時牛肉高湯，非常濃郁，配上鮮味嘅和牛，再加埋牛骨骨碎，簡直完美。蔬菜點咗芥蘭苗，都唔錯。甜品點咗炸香蕉配椰子雪糕。

Mamtom餐廳位於九龍尖沙咀麼地道62號永安廣場地下,餐廳裝修以酒吧格式設計,設有戶外座位,餐廳主打東南亞菜,還有清真食物選擇。 Crisp Fried Green Papaya Salad脆皮炸青木瓜沙律,有脆卜卜口感,甜甜地,有花生粒和花生碎,好香口的沙律。Tom Yum Steam Ref Snapper冬陰功湯煮紅鯛魚,紅鯛魚味有甜酸辣配料,湯底係冬陰功湯好惹味。Bun Thit Nuong-Grilled Hanger烤牛肉米線,配料好豐富,有多款雜菜,花生,腰果,牛肉食落好香嫩,配料酸酸地好開胃。Baby Gai Lan芥蘭苗,廚師用香蒜炒芥蘭苗,芥蘭苗食落青嫩帶有蒜香味。

朋友又帶我覓食了，聽講餐廳係泰越fushion菜。餐廳位於海傍，天花佈滿波波燈，配上開放式酒吧區，富有異國風情。很可惜朋友唔食牛，我哋只點咗魚同雞類-Crispy fried green papaya salad$138平常食係青木瓜絲沙律，今次係炸木瓜絲沙律，比較少見。木瓜炸得酥脆香口，仲有豆角、花生、香葉等加埋酸酸辣辣汁，好開胃。重點係份量都好多🫢-Baby gai lan$58佢係唔辣版嘅泰式馬拉醬，炒得好香口。芥蘭bb很新鮮，十分嫩滑。-Bun thit nuong(grilled chicken)$148烤雞撈檬，雞件烤得香，但有啲過熟所以肉質較硬🫣 仲有啲紅蘿蔔絲、青瓜、芽菜撈埋酸汁，感覺十分清新。-Tom yum steam red snapper$298明爐配紅鯛魚冬陰公，紅鯛魚真係好大條。魚肉質嫩滑，啖啖肉🙀餐廳用咗唔同香料去烹調條魚，所以無乜魚腥味👏🏻魚底下仲放埋粉絲，粉絲更加吸湯汁，好好食😋 -Watermelon smoothie$98見到佢哋用咗好多西瓜肉打汁，好正呀，又好甜👍🏻-Fried banana&coconunt ice cream$118炸原條香蕉

呢間喺尖東嘅餐廳表面係有啲似酒巴嘅格局，實質上係食東南亞菜，感覺係有啲越南加有啲泰國口味，價錢都好大眾化，而且有露天位置，對住尖沙咀海旁嘅海景非常舒服，感覺開陽。呢度嘅午餐餐牌價錢非常吸引，講緊大部份都係$80有前菜加主菜，仲有一杯嘢飲添，尖沙咀地區要坐得舒舒服服，呢個價錢真係非常抵食。前菜我哋各自嗌咗春卷同埋田園沙律，田園沙律當然就係我期待嘅有泰式感覺口味嘅醬汁，香辣清新，春卷就好香脆，最鍾意佢配咗兩大塊生菜夾住食冇咁熱氣。主菜我哋食咗紅咖喱雞肉，個雞肉係用炭燒出嚟㗎，配埋自家製紅咖喱非常開胃，椰漿味好突出，但有少少微辣，出色！另外我哋就加咗錢叫越南牛肉湯粉，牛肉湯嘅香料味非常濃郁，我自己係好鍾意呢一種好重香料嘅感覺，欣賞佢唔係用肥牛，老實講呢種牛肉湯啲牛肉如果係用肥牛嘅話一啲都唔襯，反而依家用瘦瘦地嘅牛，口感煙靭啲更好。加$18可以有甜品，我哋分別叫咗榴槤雪糕同埋炸香蕉，我覺得炸香蕉好抵食呀，佢個脆皮配咗啲花生碎同煉奶，感覺唔會太漏，但係口感豐富。尖沙咀有呢個價錢配咁樣質素嘅午餐，環境休閒，性價比幾高，店員服務都好親切，離開附近絕對可以嚟試吓！

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.👅 一次過滿足食齊越泰菜兩個願望 @ 🌟 MAMTOM 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：香辣雞肉沙爹羅望子釉炸紅鯛魚炭烤羊肉米線炸香蕉配椰子雪糕.👽 尖東一帶嘅餐廳一向都有莫名嘅吸引力，覺得特別CHILL，又有氣氛，其中呢間食泰越菜嘅餐廳裝修寧舍吸引。.🐔 呢個「香辣雞肉沙爹」必叫，唔信我你後悔。搭配檸檬草、大蒜、椰子同辣椒，香辣嘅風味同椰香真係好誘人惹味。.🐟 食泰國菜最鍾意食原條蒸魚，呢度係「羅望子釉炸紅鯛魚」而唔係一般嘅烏頭，用料優質！配以腰果、辣椒、羅望子釉，調味非常惹味，好有特色，鍾意食蒸魚的話千祈唔好錯過！.🍜 越南風味濃厚嘅「炭烤羊肉米線」，裡面有米線、豆芽、黃瓜、醃漬青木瓜、胡蘿蔔、炸紅蔥頭、花生、蔥油，配南方魚露，米線彈牙，各種配料嘅味道豐富。.🍨 認真，呢個「炸香蕉配椰子雪糕」，就算唔係嚟食飯，淨係嚟食甜品都值得食。有嗰種南洋風味，好肥大嘅炸香蕉，然後有好大嘅兩球椰香爆棚嘅椰子雪糕！跟住超級多花生，堅好味！.🤩 呢間餐廳位置好就腳，服務親切，最正係啲嘢食呢係新派嘅越泰菜，值得去試下。.📍 尖沙咀麼地道62號永安廣場地

朋友約咗喺尖東海旁附近嘅東南亞餐廳，個環境勁chill，而且個裝修比較新穎，菜式未至於好多，但係每款都好好食👍🏻Spicy Chicken Satay 🐔同平時食嘅泰式沙嗲唔同，佢係比較香辣鹹香，而且雞肉厚身好多，食落更有口感Bun Thit Nuong Grilled Hanger 🐮好食，勁足料，有好多牛肉，仲切到細細粒，方便撈埋一齊食，仲好多芽菜九層塔嘅香料勁香❤️❤️❤️Baby Gai Lan 🥬Tom Yum Steamed Snapper 🐟勁推介❤️好大條，夠哂4個人食，冬陰功嘅香味好自然，用咗好多嘅香料，香茅味道超級出，酸辣酸辣🌶️好開胃同埋好啱冬天飲，紅鯛魚嘅肉質啱啱好，好滑再吸收埋冬陰功嘅湯汁，令到味道更加有層次Fried Banana Coconut Ice Cream 🍌🥥又幾得意，椰子雪糕個味道幾濃，而且有好多花生碎撈埋係超級好食，有脆脆嘅口感，炸香蕉外層焦糖嘅味道，大蕉本體有帶少少酸味同雪糕好match🫶🏻

🔸SPICY CHICKEN SATAY呢個沙嗲雞串有別於平時嘅沙嗲雞粒，呢個係原條嘅雞肉，啖啖肉，辣辣地，加上沙嗲醬，幾好味！🔸BUN THIT NUONG - GRILLED HANGER STEAK主要係一個撈米線嘅感覺，加上泰式嘅醬汁，酸辣酸辣，好惹味，加上佢嘅炭烤封門牛柳味道唔錯👍🏻🔸TOM YUM STEAM RED SNAPPER雖然個名係蒸，但條魚其實係有炸過，而且廚師已經將魚肉切晒出嚟，食落好方便，加上冬陰功汁，都幾惹味！🔸BABY GAI LAN芥蘭苗炒得好翠綠，蒜香味濃，整體唔錯🔸PINEAPPLE SORBET造型好可愛，係用一個菠蘿殼裝住菠蘿雪葩，酸酸甜甜，感覺好清新