Ms B's Cakery (已結業)

As the weather quite warm (almost 30 degree) and a bit of travel (>45 mins) before I can reach the fridge, I requested for an additional ice pack (one small provided and stick on the left side of the box) so as to keep the cake cool on both side. For a $1200 cake, requested for additional small ice pack in order to make sure the cake not collapse (as I have experienced that before), I don’t think it’s an unreasonable ask, the shopper said I need to pay $30 additional. While the shop assistan

女員工態度嚴重惡劣，完全唔想睬你，全程黑口黑面！一副覺得你唔會買得起嘅樣，咩叫”我哋啲蛋糕全部都要5佰幾架！” $520啫😂總之問多句都唔想睬你就算個蛋糕再靚再好食，都唔會考慮買！

🐻第一次食呢間既蛋糕，孤陋寡聞既我而家先知有一間咁靚既蛋糕。成件藝術品咁🎨🐻有好多味可以選擇，士多啤梨，奇異果，藍莓仲有朱古力，唔太甜，海綿蛋糕鬆軟，生果再加埋鮮忌廉，好食！最緊要就係上面朵花係唔食得架😆，一打開個盒見到咁多花都開心晒

朋友生日諗住揀個靚既蛋糕慶祝下啦，見到lee間d蛋糕幾靚 就買黎試下啦. 見咁多人都讚好味好精緻, 一心諗住都唔會差既。見相都幾靚 影下相都唔錯丫🤳🏼點知))))))))🫣到我拎蛋糕果一刻 精緻??? 🤔當時覺得點解好似唔同我訂果個既🙄 即刻問個職員: 點解束花咁既? 同相咁大分別既? 職員答覆由於SIZE問題, 所以束花大小都會有唔同💁🏼‍♀️聽完個心諗: 唉.......咁肉酸既😰一陣點拎出黎呀🥴 唔係束花大細問題咁簡單，係整體感覺都有出入，但都冇計 唔買都買左 唔通唔要咩😪 拿拿聲拎去餐廳啦。點知到打開果刻認真對比幅相先知道☝🏼無論束花顏色, 密度, 擺位都完全唔同. 當然擺位唔會拎把尺黎度 爭少少係接受既, 但正常都唔會太大出入丫。但實物直情見到條膠花框, d花又疏疏落落咁🍃 實物似棵椰菜花🥦相中明明偏淺金色好grand，實際係黃到近橙色😢 好膠……….而且一打開就見到底部唧花係花左既🤦🏼‍♀️ 今次真係好失望, 咁既價錢 但交D咁既質素比客會唔會離譜左呢? 😒不過, 蛋糕味道係ok 正正常常既, 特別個餅底係幾好食. 但個賣相就差過美x, 聖x娜果d囉. 所以真係唔會再有下次,

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥香港人近年追求健康的飲食口味，對甜品或蛋糕都非常抗拒，尤其是愛美的女士們。說真的，很多時候外表越是漂亮的蛋糕，甜度就越高，而且好看不好吃。但Ms. B Carkery的出品卻叫人喜出望外，除了大蛋糕的造型華麗，蝴蝶與花散發着春天的氣息，而蛋糕的甜度適中，難怪走高檔路線亦不乏捧場客。In recent years, Hong Kong people have been increasingly seeking healthier dietary options and avoiding desserts or cakes, especially among beauty-conscious women. The truth is, often, the more visually appealing a cake is, the higher the sweetness level, and it may taste less good. However, Ms. B Carkery's creations are a del

Ms B's Cakery是一家位於香港中環的蛋糕店，中環地鐵站K出口。Ms B's Cakery 擅長製作各種精緻小型蛋糕。店內有很多不同味道的蛋糕，不同節日也會出特別造型的蛋糕。Ms B 的蛋糕口感柔軟綿密，質地細膩，而且淡淡清香，但是不會很甜。店內有很多明星產品，有不同的造型，例如有草莓芝士蛋糕，朱古力慕絲蛋糕，香草焦糖蛋糕等等。店內除了4-8吋的蛋糕，也有散裝蛋糕。如果想試不同口味的話，散裝蛋糕是不錯的選擇。如果慶祝生日就需要提早幾天訂，店舖內可以直接買的蛋糕數量不多。Ms B 的蛋糕是從工廠做再運到店舖，跟Sevve 不一樣，不是廚師在店舖直接做蛋糕。

Ms B's CAKERY很久以前已聽過Ms B's CAKERY是本港最好吃的蛋糕之一。今天終於有機會一嘗聞名已久的蛋糕！Ms B's CAKERY的經典款式蛋糕造型亦相當華麗，由於今次生日壽星是一位男士，所以揀選時我選擇了經典而不失禮的BUTTERFLY KISSES(蝴蝶之吻)蝴蝶可算是Ms B's CAKERY的吉祥物，所以我相信這個選擇絕對不會令我失望的！BUTTERFLY KISSES有三個大小，我選擇了中間的6吋蛋糕，價值$1050雖然看起來平平無奇，但雪白的忌廉切開後是七彩的Chiffon Cake，每層更有不同水果做夾層。蛋糕上的蝴蝶是糖製的並不是朱古力。Chiffon相當鬆軟，整個配搭不會太甜、不會太乾也不會太膩。6吋蛋糕絕對適合約8人左右份量。

嗰日行行吓街，見到囍帖街入邊有間好靚嘅蛋糕店，入到去見到啲蛋糕同埋甜品之後，我嚇親啲蛋糕靚到不得了，最尾我決定揀一隻店員推介嘅「門市限定」嘅藍莓芝士乳酪蛋糕嚟慶祝我朋友生日。我認為店員服務尚算可以， 至少唔會令人反感，就係蛋糕要三日先可以攞，唔可以快啲攞。個蛋糕個樣唔錯，蛋糕上面插咗好多好靚嘅用糖膠做嘅花，而且藍色喺蛋糕上面好罕見。切開咗之後，入邊有藍莓乳酪，芝士蛋糕同埋個餅底，味道真係唔錯，尤其係個餅底，食落去唔會太乾，藍莓乳酪入邊有藍莓果肉，美中不足就係嗰芝士蛋糕，食落去只係似一個好普通嘅海綿蛋糕，嗰幾朵花更加係災難，超硬，又冇咩糖味，總體嚟講，分開食好d最重點係個價錢….. 四吋 512 ….. 性價比唔高

內層係開心果蛋糕，襯托返外層濃郁嘅杏仁忌廉，忌廉綿滑到好似雪糕咁入口即溶，裡面仲有果仁同蛋白脆餅增添口感，令整體更nutty✨💕 ［不過我切到好肉酸😅🤣］ ‘Desire’ cake is composed of layers of pistachio chiffon sponge 🍰 with chopped almonds, meringue, amaretto and velvety fresh cream. The most impressive part is the cream melting in my mouth like ICE CREAM🍦. It is a perfect centrepiece for celebrations✨🥂

昨天，是C的牛一。K去中環為C買回了一個艷麗且紅粉菲菲的石榴味蛋糕。粉紅蛋糕上，放有三朵盛開花卉和三粒石榴子作裝飾，美艷動人且清新非常。小巧的蛋糕，身價卻不菲。一吃，始知貴有貴的道理。蛋糕外層忌廉香濃細滑萬分，且帶石榴天然果香和味兒，清新可口而不甜不膩。忌廉內的蛋糕鬆軟，混入清香細滑忌廉，以及底層香脆可口的脆脆粒，好吃得很！因此，連一向不好蛋糕的小魔怪也一吃上癮！數秒內，蛋糕就被大家吃個一乾二淨了！

想搵一個簡單得來又靚嘅蛋糕，又唔想同人撞款，可以試吓去Ms b cakery，唔似得其他ig打卡蛋糕大大個 有公仔或者寫字，簡簡單單都可以好靚。今次就揀咗個彩虹夾心，外面三條棉花糖嘅樣，配上紅黃藍三隻顏色已經好靚，佢哋知蠟燭都好靚添😂味道食落去唔會太甜，亦都有唔同層次嘅口味，唔會比甜嘅味道搶過。不過可能都係好多色素啦，如果佢哋可以做得天然啲就好了。另外想提一提就係 拎蛋糕嘅時候一定要拎得好啲，因為個蛋糕我哋由中環行去中環都側埋左去一邊。。有少少塔左😣價錢偏貴不過我覺得都值得

有米同事買既散水餅真係唔同啲。Ms B啲蛋糕$50-60件，同事竟然買左咁多件請埋隔離部門食，話要全世界都知佢搵到好路數可以離開呢個傷心地。啲cake每件都好精緻，要好花心思每件整，唔係就咁切開咁簡單。一盒入面每件唔同，一打開大家都哇一聲，真係打卡一流。但係當大家開始食既時候，就開始覺得唔對路，因為真係好甜，糖水同糖都好重手，大家即刻沖咖啡或者茶平衡番，同埋食完真係夜晚餐飯要食少啲，如果唔係真係糖尿病。

幾年前係依到買過一個”Guava Delight”之後一試就愛上好清新微甜，一啲甜膩既感覺都唔覺之前係去歌賦街嗰街分店，今次嚟到太子大廈依間，依到地方更加大，裝潢更加有心思地板用返佢地鋪頭常用既黑白間條啲蛋糕每款都好靚，藝術品咁依到仲擺左好多其他商品係到可以用iPad自己揀蛋糕，花多眼亂既話，啲店員都會好好心機介紹今次生日對象鐘意朱古力，所以就揀左個好朱古力既蛋糕啲店員都好有禮貌同耐性介紹我地講左我地既要求係想要個朱古力蛋糕之後，佢就比左好幾個選擇我地，同詳細咁講左幾個選擇有咩分別服務好好，抵讚最後我地揀左better than sex佢個盒會寫上佢個slogan: “Love at first bite”𣎴過我諗我first glance嗰下已經愛上左食落朱古力味真係好濃厚唔係單一死甜，係有層次既朱古力味佢額外仲有一兜拖肥醬用嚟配個蛋糕，但我覺得加左既話就太甜就咁食已經好好味鐘意朱古力既人一定會鐘意依個蛋糕

話說同事請食CAKE,一打開，女同事都哇左一聲！真係好靚，每件CAKE都整到好靚，七彩繽紛，似係一件藝術品多過係一件蛋糕！又花又蝴蝶好一打開就好似入到一個秘密花園咁！同事們輪住影相都影左十幾分鐘！我就揀左呢件食，點知一念天堂一念地獄。影相真係好靚，但食落上面爆谷係淋既。個CAKE 係得個甜味糖水味就食唔到其他味，件野應該都好多色素下，講真其實一Ｄ都唔好食，有時內外兼備真係好難！價錢屬中上，$50-$60一件偶爾買黎影下相其實都幾開心既！

今年生日收到個惡號令到我非常十分之唔開心, 所以同左全世界講即刻我最重視最期待既生日都不想再慶祝啦! 點知我個頑皮老公又製造surprise!!! 冇想像過佢會去訂Ms B既蛋糕🤗🤗雖然呢個唔係我第一個Ms B蛋糕但我收到都好開心. 算是苦中一點甜令到唔開心既氣氛輕輕帶淡左一點. 開頭我以為係Red Velvet, 點知原來係Raspberry. 對於出面既cake我一向冇咩信心,通常都係睇得唔食得但係前幾次既Ms B都係又睇得又食得, 今次都冇令到我失望. 海綿蛋糕鬆軟,中間既cream香滑又唔甜! 咁多年水準同味道都仍然不變.