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港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
98811984
营业时间
今日营业
18:00 - 02:00
星期一
全日休息
星期二
18:00 - 01:00
星期三至六
18:00 - 02:00
星期日
18:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Yuzu miso
Papaya Fizz
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食家推介
📍 Orchard📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 結志街28號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-Cocktail一般以gin, tequila, vodka等常見烈酒調配位於中環的《Orchard》 就一反傳統，以 fruit spirit 為主題，設計雞尾酒menu 🍹，成為香港唯一一間果釀烈酒cocktail酒吧！-酒吧以Orchard (果園)命名，十分貼題室內空間簡潔舒適，燈光微暗，一排靠牆沙沙發座，可親密地把酒談心🍹🤍-每款雞尾酒用上不同果釀烈酒、水果調配，風味獨特，果香亦令其更易入口，一不小心就會喝多了幾杯！Cocktail定價$128一杯；為令客人更了解果釀烈酒，每杯雞尾酒都會附上其fruit spirit基底的free shot，侍應亦會從旁作簡介🤍不過暫時未見無酒精飲品的選擇，不喝酒的朋友就不能享受啦～-// Cocktail ($128/glass) //✿ Orchard Sour (Pear Schnapps 🍐)✿ Yuzu miso (Applejack 🍎)✿ Finesse and Power (Pisco 🍇 )✿ Moony Melon (G’Vine Floraison Gin 🍇)個人最喜歡的是【Orchard Sour】，用上來自德國的Pear Schnapps，最後加上羊奶芝士奶蓋、灑上青檸皮，配搭新鮮、入口清新另外【Yuzu miso】用上來自美國的Applejack，配搭柚子、白麵豉、檸檬柚子茶、玄米茶等，也是清新之選！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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𓊔 𓊔 𓊔中環SOHO區有很多酒吧，但是大家知道當中只有一家專門以水果酒製作cocktails 的嗎？Orchard — 從名字到店子logo都可看出，他們以果園果樹為主題，主打Fruit spirits cocktails。這次特意體驗以天然果香釋放壓力的魔幻時刻。𓊙 YUZU MISO $128先來一杯易入口的鎭店之寶。以Applejack 作基調，加上柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌，甜中帶鹹卻出奇地配合。冰上以一塊紫菜作點綴，呼應着玄米茶和白味噌帶來的日式風味。𓊙 ORCHARD SOUR $128人氣推介！在Pear Schnapps的基礎上加入梅酒和ginger honey lemon。上面一層Creamy的Cheese Foam有點像手搖飲品的芝士奶蓋，淡淡的芝士鹹香味豐富了香甜果酒的味道層次，味道和賣相都一流。𓊙 REDEMPTION $128再來一杯味道強烈一點的redemption，是夢幻的粉紅色。以梅子brandy作底，加上士多啤梨金巴利酒、巧克力苦味酒，果香中帶點堅果香氣，也是絕佳的配搭。𓊙 FINESSE AND POWER $128這杯也是比較strong的，推薦給男士們。在Coconut washed Pisco 中加入Pineau des Charentes. Cocchi extra dry vermouth ，加點木瓜和雲呢拿香草點綴，口感強烈得來帶點椰奶香。平日晚上九點已經full house，見到有熟客坐在吧枱與調酒師說說笑笑；有三五成群的坐在方形大桌；亦有情侶們選擇坐在絲絨沙發二人世界。這裏的座位設計剛好適合不同客戶群的需要，的確是中環的Hidden gem。𓊔 𓊔 𓊔
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.🚨中環隱世cocktail bar‼️‼️全部Cocktail都用水果酒釀成的聽講個Menu每隔一排就會轉 每杯都好特別 令人留下深刻印象😳同埋全部都係$128喺中環區嚟講價錢合理 💰 難怪Weekday都咁多人.🌟ORCHARD SOURPear schnapps // plum wine // Ginger Honey // Lemon 🍋 // cheese Foam靚靚Cocktail 賣相一流一向都鍾意梅酒嘅我加埋少許薑蜜同檸檬🍋酸酸甜甜好特別芝士泡沫令到杯酒更加容易入口有少少似芝士奶蓋😂😂😂仲有Elegant嘅感覺 💃 .🌟YUZU MISOApplejack// Yuzu // White miso // Honey Citron Tea // Genmaicha // Lime蘋果Brandy再加柚子茶原來都幾match面頭再擺一塊紫菜日式感覺更濃厚 🇯🇵 一啖飲落去 有淡淡嘅紫菜味仲有麵豉湯鹹香味口感幾豐富 同時都幾衝擊.🌟PAPAYA FIZZABA pisco // Papaya// coconut 🥥// pineapple 🍍// Falernum // orange flower water// Macadamia Falernum 甜酒加上唔同嘅水果果香味濃 仲有淡淡嘅花香 🌺 成杯酒Texture 幾輕身 好容易入口聽講呢杯係店內最受歡迎嘅王牌呢.🌟BANANA PISCO SOURBanana 🍌// Pisco // Falernum // CitrusFalernum 呢隻甜酒都幾好襯香蕉🍌味好濃郁.🌟BUTTER ME UP 2.0Cognac // Calvados // Biscotti liqueur //呢杯溝咗好多酒飲到白朱古力嘅同時 🍫 其實都幾strong唔好俾佢普通嘅樣子呃到😛😛.Bartender 很熱情 會主動介紹cocktail既mixture同特點 👍🏿 仲俾我哋試飲佢用嘅base同spirits原來加左好多其他唔同配料可以令到味道甘大變化甘突破但依然不失底色.呢間Bar俾我好舒服，遠離煩擾嘅感覺咁熱鬧繁忙嘅中環成好大對比🆚可以逃離一下現實又可以同三五知己一齊傾吓偈中環又有一間靚bar可以HH 🤍.📍28 Gage St. Central, Hong Kong
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早前在某台睇過一套調酒師比賽後，覺得調酒充滿力量、創意。加上調酒師的魅力令整體更有可觀性好奇的我找到了有關鷄尾酒cocktails 的資料🍸充滿神秘感的Orchard 位於中環結志街。超cool 的門面和外面完全是兩個世界。酒吧內給我cozy 、私竇 feel Menu 上提供十多款Cocktails 特點是以新鮮水果製成烈酒作cocktails 的基調，令每杯cocktail 創造出更多可能性🤩🥃Yuzu Miso基洒American Apple Brandy~50% Alcohol蘋果、柚子、白味噌、蜂蜜、柚子茶、青檸，再加上一片紫菜全晚我最喜歡嘅一杯Cocktail將日式和西式烈酒元素融和，先嚐到微成再帶出果香，味道十分豐富，很衝激。🍸Papaya Fizz基酒Chile Pisco -45% Alcohol 亦稱為香水白蘭地ABA 澳洲堅果、木瓜、椰子 Falernum 鳳梨橙花水淡雅花香配上中度甜水果，味道清新，lady should try 🥃Butter Me Up 2基酒Calvados from France 70% Apple, 30% Pear 干邑40% Alcohol脆餅利口酒、香蕉 、Amontillado雪莉酒 、白朱古力顏色並不能代表一切，透明感隱藏着頗strong 的酒精，水果甜度相對低，嚐一口烈酒加一口白朱古力，會唔會感覺更易入喉。🍹Orchard Sour基酒Pear spirit from Germany 40% Alcohol梨子琴酒 、梅子酒 、辣梨汁、薑蜜 、檸檬芝士泡沫用上不同梨子汁調出甜度高, 檸檬芝士泡沫口感棉密，是我喜歡的口感。
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中環這間毫不令人察覺的酒吧在小攤檔附近,晚上街道特別寧靜,以木門隔開,在外頭看充滿神秘感.入內閒日竟可座無虛席,就知道又發現寶藏酒吧了!為香港首間主打果釀烈酒(Fruit Spirit)酒吧,每杯都有獨特風味,層次非凡~味道與份量令人流連忘返,愛酒精如我的閨蜜同是隨即愛上~▪️YUZU MISOApplejack｜Yuzu｜White Miso｜Honey citron Tea｜Genmaicha｜Lime▪️PAPAYA FIZZABA Pisco｜Macadamia｜Papaya｜Coconut｜Faleraum pineapple｜Orange Rower water▪️ORCHARD SOURPeur Schnapps｜Plum Wine｜Spiced Pear Stock ｜Ginger Honey｜Lemon｜Cheese Foam▪️MOONY MELONC Mine Doratson Gin｜Rakl｜Centum Herbis｜Sagar snap pea ｜Melon調酒師以雞尾酒配搭混入果釀烈酒,令味道有着突破及創意,同時不失烈酒中的特色.上枱時調酒師更詳細講解,並提供一小杯Fruit Spirit令客人了解更多概念～兒時喝酒總喜歡五顏六色,但想不到透明的卻滿有層次.老實說杯杯有驚喜!全是我們喜歡的清新果味,同時又高酒精濃度!就連不喜歡木瓜口味【 PAPAYA FIZZ 】都感覺入口新奇又和諧【 ORCHARD SOUR 】招牌之作,梨味突出,清新帶檸檬香同時面層奶蓋添層次.每杯都令人一試愛上!人多時環境雖確是有少許熱鬧擠擁,但為了這些非常合心意的酒精是可一再回訪的!
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