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今日营业
11:30 - 21:00
星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至六
11:30 - 21:30
星期日
11:30 - 21:00
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未到聖誕我已開始蠢蠢欲動了，講的是在這月份裡，找些什麼應節聖誕餐來吃。 Pici - 是一間我比較喜歡的意大利餐廳，在香港有頗多分店，當然我的地頭將軍澳區也擁有一間。前個月更與我的姨甥，光顧過這分店的午餐，她更對這餐廳的千層麵也讚不絕口最近我留意到這餐廳已推出了新的節日限定美食，今天晚上就約了住在澳南的朋友，來聚一聚，嚐一嚐他們聖誕的限定。這餐廳日夜的格局不同，午間的比較寧靜，有匆匆吃個午餐就要趕回工作崗位的感覺。而晚上的氣氛就比較溫馨浪漫了，可能是現場裡播放著的拉丁音樂和柔和的燈光所加深了我的觀感。這節日限定，以自家制意大利麵為主菜。今晚每樣各點了一款，先來的是鴨胸鵝肝多士配無花果醬，鴨胸是煙燻過，多士非常脆口，加片無花果一起吃，就完全沒半點肥膩了。足料的海鮮濃湯加酥皮，裡面的海鮮量非常足夠，有三文魚、海蝦、青口和八爪魚，湯是蝦湯底非常之濃郁好喝，值得一讚。蕃茄肉醬芝士意大利麵，這是Pici的招牌必吃出品，裡面除了蕃茄肉醬之外，也加了熟的碎蛋和火腿，面上蓋上巴馬臣芝士去焗，芝士味濃烈和表面香脆，一人品嚐一整碟也未為過也。濃烈芝士味的意大利麵吃過之後，再來的是藏紅花野豬肉意大利闊麵。相對味道就平淡了一些，但自家制的闊條麵保持水準的軟硬度，不吃牛的可選擇這款野豬肉，與闊麵的味道也是配合。奶油鱈魚意大利雲吞也是獨一無二，餡料用鱈魚而不是傳統的肉類。最後以這餐廳經典的開心果提拉米蘇和曲奇雪糕作結束。食物質素與環境，是現今的人選擇食肆之首要條件，Pici的意大利麵是頂級，加上餐廳的環境，有澳南海傍的寧靜和高貴的地段，在當中與愛侶進餐是一個極美好的選擇。
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有無黑松露控？食手工意粉首選 Pici最近推出咗新嘅松露主題menu款款都有大大片嘅松露刨係面餐廳嘅裝潢好有格調柔和嘅燈光營造出舒適嘅環境🔸秘製肉丸 $130三粒肉丸大大粒，啱哂食肉獸。肉丸口感好juicy，喺肉丸嘅面同底都鋪滿芝士碎，配埋蕃茄醬味道更夾。🔸黑松露牛肉他他牛肉他他賣相好精緻，有6片松露鋪喺面，中間仲有生蛋黃，撈勻一齊食除咗食到牛肉嘅鮮味，仲食到香濃嘅松露味。🔸皇帝蟹肉黑細麵 $180上菜見到兩件皇帝蟹腳已經流哂口水，細面口感滑溜彈牙，每一條都好掛汁，再加埋蕃茄醬去烹調，每啖都食到濃濃嘅藩茄味同蟹肉嘅鮮味。🔸松露蘆筍馬鈴薯丸子 $170馬鈴薯丸子賣相好的骰，口感幼滑細膩，薯味香濃。配埋松露片同芝士脆片一齊食口感更具層次。🔸鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵 $190呢個麵超多松露，鋪滿哂整碟麵，真係極邪惡呀。師傅將牛小排切成碎粒，非常易入口，牛小排嘅牛味好濃厚，仲食到紅酒嘅酒香味。🔸秋栗提拉米蘇 $$65口感好軟綿，配埋秋栗食口感同味道都好正。🔸是日雪糕 $85今日有朱古力味同士多啤梨味揀，我就揀咗朱古力味，佢哋嘅雪糕係gelato口感，食落好幼滑
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PICI係出黎做野開始就朝朝暮暮, 手工意粉邊個唔鐘意😍 呢幾年無論同朋友慶生或紀念日都會去食☺️ 最近佢地推出左 ☀️全新夏日限定海鮮菜單☀️ , 有一款前菜, 兩款意粉, 一款甜品, 都係有特色海鮮餐單, 為炎炎夏日精心設計😳 除左單點亦可以tasting menu以較優惠價錢試盡多款美食😋前菜蒜蓉芝士焗珍寳蠔☀️ 手掌咁大隻焗蠔肥美厚肉, 上面鋪滿蒜蓉芝士, 混和蠔汁更鮮甜吞拿魚牛油果他他🐠 面頭有醃洋蔥酸酸甜甜爽脆又開胃,吞拿魚塊撈左牛油果蓉好軟滑意粉帶子海膽醬寬帶麵☀️ 除左大大粒珍寶帶子仲有細粒撈係意粉入面增加鮮味; 海膽醬鮮甜而質地較乾身, 呈粒粒狀態脆脆地, 同軟嫩帶子口感有對比蜆肉烏魚子細扁麵☀️ 每隻蜆肉同意粉上都灑滿烏魚子; 細扁麵比寬帶麵幼身, 但Al dente 嚼勁同蛋香不減海鮮濃汁蕃紅花意式小麵糰🍡 又一款海鮮意粉但係恆常餐單都有, 小麵糰煙韌得黎軟熟; 有蝦仁, 蜆肉, 肉粒, 番茄仔, 青橄欖甜品香橙羅勒意式奶凍配柑橘醬☀️ 羅勒味好香, 估唔到做甜品都咁夾, 香橙甜味剛好平衡香草青味, 加上奶香十足滑滑奶凍好完美是日雪糕🍦 意式芝士Mascarpone味道好香, 唔會太甜,有兩大球好滿足😌
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食西餐，必點意粉，食過太多意粉平時都覺得得咁上下，除非呢醬汁好好味，如果唔係都唔會特別驚艷。但！pici 嘅意大利粉，係真係食緊意大利粉既味道！第一啖已經覺得意粉口感好特別，好彈牙，咀嚼嘅時候係有香氣，唔係醬汁嘅味道，係意粉嘅香氣。嗌咗兩碟意粉，無論係黑松露定係牛肉都好出色！
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Tuna Tartare $140吞拿魚搭配牛油果，牛油果入口即溶得嚟🥑，吞拿魚仲有少少咬口唔會有根，加上酸度啱啱好嘅醬汁，係開胃的完美選擇🌟！Truffle Beef Carpaccio $120牛肉薄片十分嫩，一啲都唔＂鞋＂同冇肉嘅腥味🥩～加上一片片新鮮黑松露，香氣十足，為牛肉提升肉味💨。Lasagna Classica $130Pici必食名菜⚠️肉醬嘅酸度同配料嘅比例真係做得啱啱好！麵質唔會焗到好濕，軟硬度適中✅。加上滿滿芝士🧀，一上枱都一定俾佢香氣吸引，相都影唔切食一啖先。Orecchiette Nduja $138貓耳朵麵吸收哂醬汁，每一口都食到啖啖嘅香辣味同與濃郁的滋味，絕對值得一試🍴！Pappardelle Beef Cheek $150慢燉牛頰肉非常嫩滑、腍、juicy。配上Pappardelle扁麵條，依款麵就唔算掛到好多汁，係食佢麵質煙韌，有咬口🤤！Tagliolini Truffle $198依個意粉用上好creamy醬汁，但食落一啲都唔漏，可能係加上咗黑松露。會想一啖接一啖encore🍝~
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