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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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营业时间
星期一至五
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 16:00
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
位于兰桂坊的Poem主打新式峇里菜，主厨Chef Mustika Wayan是土生土长的峇里人，跟随了峇里的环保有机风潮，食材都符合有机和可持续发展原则，非常值得欣赏～ 难怪能够成为米芝莲推介中虽一上榜的峇里菜餐厅！
传统峇里菜多使用油炸，使用大量香料调味，而且味道偏辣😬 但这家餐厅的新派菜式都偏健康，完全不油腻，而且改良成适合香港人的微辣口味，追求味道的平衡👍🏻 这个post会跟大家介绍它的晚餐menu～Octopus（非菜单上的菜式）峇里菜爱以海鲜入饡，这个前菜选用经辣椒烤过的八爪鱼须，烤的时间刚刚好，有嚼口但不过硬，加上西柚粒、沙律菜、青瓜和西式油葱，酸酸甜甜非常开胃！Gado-Gado（$98）加多加多是印尼菜很常见的前菜，材料有豆角、豆卜、樱桃萝卜和椰菜，传统的鱼仔干花生酱变成腰果酱，腰果香加上微辣和微甜的味道，很有层次而且健康无负担，令我一口接一口Short Ribs（$298）这道慢煮澳洲和牛肋肉经过72小时慢煮，然后再烤焦表面，一切开是粉嫩、带满满脂肪纹路的和牛肉～入口即融，蘸上腰果酱和和牛汁，有一种吃沙爹串烧的感觉～Bolu Pandan（$88）结束这个晚餐的是斑兰斑戟加上柠檬草雪糕，淋上焦糖腰果酱令整道菜生色不少🤤餐厅装潢令人有置身峇里度假的错觉，现时Poem因为疫情停业，希望能再次亲身尝到这家餐厅的菜式吧～
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𝐏𝐨𝐞𝐦📍 5/F, LKF Tower, 33 Wyndham St, Central疫情严重咗之后真系少咗好多去堂食😥系呢度都提吓大家保重身体今次我哋去咗位于中环这一间米芝莲推介嘅印尼菜餐厅佢哋嘅主题系inspired by峇里所以装修好有东南亚feel，够晒exotic🌴除咗餐厅主题同装修都想营造峇里风格之外，佢哋嘅菜式都想保留返印尼嘅传统-家庭式嘅dining culture，食物份量都较大以sharing为主上次嚟呢间餐厅食过佢哋嘅lunch set，觉得嘢食同环境都唔错，所以今次我哋就试吓佢哋嘅weekend brunch (to share) $398 per guest由于佢太多碟菜我就唔一一仔细讲啦以下有🌟嘅系我觉得较出色嘅菜式𝗧𝗼 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 & 𝘔𝘦𝘭𝘪𝘯𝘫𝘰 𝘤𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴 虾片同豆酥片6.5/10𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘺 吞拿鱼刺身沙律7/10𝘓𝘶𝘮𝘱𝘪𝘢 鸡肉炸春卷 7.5/10 🌟𝘑𝘢𝘨𝘶𝘯𝘨 𝘔𝘢𝘯𝘪𝘴 粟米粒配椰子乳酪酱汁 7.5/10𝘓𝘢𝘸𝘢𝘳 𝘗𝘢𝘱𝘢𝘺𝘢 青木瓜配四季豆 5/10𝗜𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗶𝗱𝗱𝗹𝗲𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘳𝘦𝘯𝘥𝘢𝘯𝘨 慢煮牛肉配薯菜 8.5/10🌟𝘉𝘢𝘣𝘪 𝘬𝘦𝘣𝘢𝘱 𝘣𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘺 𝘴𝘵𝘦𝘸 峇里style五花腩 8/10🌟𝘗𝘦𝘱𝘦𝘴 𝘪𝘬𝘢𝘯 𝘳𝘦𝘥 𝘴𝘯𝘢𝘱𝘱𝘦𝘳 香蕉叶酿红狮鱼 6.5/10 𝘊𝘶𝘳𝘳𝘺 𝘩𝘪𝘫𝘢𝘶 蔬菜椰子绿咖喱 6.5/10 甜品最后系sorbet芝士蛋糕，睇到相都见到佢本身已经冇咩特别，加上味道我觉得真系好麻麻所以就唔详细讲啦😂今次对佢哋嘅weekend brunch有啲失望食物质素好一般，只系胜在食物分量够晒多同埋环境适合坐耐啲倾偈同chill下不过两个人埋单大概$850，以佢呢个价钱可以有好多更加好嘅brunch选择下次都系过嚟食翻lunch set算啦🥲Follow our IG for more food posts:@itsoureatingdiary_
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Poem系一间可以另人彷佛去咗印尼旅行嘅餐厅。室内装修好IG able 📷𠮶一串波波灯系餐厅嘅center piece，配衬极高楼底，令人感觉舒服又放松。印尼菜其实都好多唔同嘅酱汁，所以每食完一道菜，餐具都沾满调味。我哋都特意将用完嘅刀叉放喺碟上，示意待应收走，可惜佢竟然帮我地将放番喺枱度😅其实佢哋有礼貌又friendly ，不过可能只系唔够细心。食物方面，摆盘精致，味道地道，不过份量比较少（我先生唔够饱，仲要去第度食2nd round😅）去旅行都系想轻轻松松，影下相，唔系意在食到好饱嘅…..😆所以我话当自己去咗印尼旅行🇮🇩调整下心态，换下口味，哈哈，同朋友倾计时，又多个talking point!
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浪漫呢d野我就唔系好识，就好似我成日Shoutout to 姜涛，我先明白只有爱系恒久不枯，系呢间「Poem」，讲一句爱してる，我都好想与你做菜，我谂呢d大概系爱。👇📌TRADITIONAL TEMPLE RIJSTTAFEL · WEEKEND BRUNCH - $398/Guest♦️Champagne · Wine · Beer Free Flow - (+$348)♦️to · begin - ▪ Tuna · Belly -▪ L u m p i a -▫ 食得峇里菜一定要先预左有大量前菜先咖啦，呢个SET可以试哂四款招牌头盘，头两款系「Tuna Belly」同埋「Lumpia」，前者大厨用左大量吞拿鱼肉，连埋青瓜沙律、自家制辣酱，有咬口得黎份外惹味；而后者好似中式春卷咁，其实里面其实系鸡肉，食落够哂脆口，用埋香槟黎送酒一流。▪ Jagung · Manis - ▪ Lawar · Papaya - ▫ 另外两款头盘「Jagung·Manis」同埋「Lawar·Papaya」，前者系大量栗米粒连埋椰子yogurt、印度椰糖一齐食，香甜得黎又唔会太腻，好特别；而最后一款系用左青木瓜、长角豆同埋青椒做左个沙律，整体非常清新开胃，岩哂女仕们。♦️in the middle - ▪ Wagyu Beef · Rendang - ▪ Babi Kecap Balinese · Pork Belly Stew - ▫ 食完前菜即刻进入主菜环节咖啦，先黎个「Wagyu Beef·Rendang」同埋「Babi Kecap Balinese·Pork Belly Stew」。和牛用慢煮方式烹调，煮得非软腍入味，仲食到薯仔同埋萝卜仔，整体口感好丰富；而猪腩肉同样做到好腍滑同时不失弹性，重点系佢个酱汁调味唔会太咸，呢点抵赞！▪ Pepes Ikan · Red Snapper - ▪ Curry · Hijau - ▫ 主菜又点少得「Pepes Ikan·Red Snapper」同埋「Curry·Hijau」。前者其实系用左红鲷鱼做主角，外层用左香蕉叶包住，一打开香味即刻出哂黎，而鱼肉入口相当滑嫩，味道浓香入味，好食；后者青咖哩里面有豆卜、蔬菜，仲会连埋白饭一齐上，捞埋一齐食就firm到爆啦！♦️to · finish -▪ Tropical Island · Dessert Platter - ▫ 最后食埋个甜品环节「Tropical Island·Dessert Platter」，一次过食匀mousse、tiramisu同埋心太软，我相信无任何人可以有抗拒既理由啦挂？
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Horrible service by one of the waiters. No consideration. Telling us to order more because we looked fat to him. Pathetic service. Will never go back again. The food is good yes, but if your service isn’t, it overrides the whole experience in the restaurant. It would be nice if the waiter did not create “jokes” that he finds “funny” because it isn’t funny to some people. Anyways, overall, horrible.
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