13
8
1
港铁上环站 A2 出口, 步行约9分钟 继续阅读
开饭介绍
餐厅主张透过清酒带出日本的饮食文化,店内陈列多款清酒,装潢简约;菜式精致,有饭类、海鲜等日式料理,是约会或与朋友共聚的好地方。 继续阅读
附加资料
Seasonal Tasting Menu with Sake Pairing
营业时间
星期一
全日休息
星期二至五
14:00 - 23:00
星期六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 20:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 Apple Pay Google Pay 微信支付
座位数目
18
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
泊车
电话订座 详细介绍
外卖服务
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (25)
等级2 2024-03-10
213 浏览
之前經過PMQ嘅時候已經Mark低要嚟❗️終於約到時間同一班清酒愛好者一齊去🍶餐廳環境充滿住濃厚嘅日本氣息🇯🇵最特別係用米設計嘅檯面,我地對呢個設計讚不絕口,忍唔住幫啲米粒影個特寫🌾店員會同我哋逐一介紹每款清酒,亦會襯返適合嘅小食一同品嚐🍶Shidaizumi 'Shida Cidre' Sparkling Junmai 第一杯係氣泡酒,微辛口但帶層次感,氣感較強,刺激味蕾,即刻好想食嘢😂🍶Sari x Sake Central 'Sari Black' Junmai Daiginjo Karakuchi no Kiwami辛口感較強,配濃味/鹹食最適合不過,食物配搭適合,易入口味道唔算好甜🍶如空 華想い純米大吟釀平時揀得最多嘅都係純米大吟釀,三款之中,最中意都係呢款👍🏻米味香醇,芳香十足😌🥃Awa Awa & Sake Central x Kumejima No Kumesen Ume Ume Umeshu梅酒容易入口,梅味濃郁,好啱女仔飲😆🔎Sake Central (中環)中環鴨巴甸街35號元創坊A座1樓S109-S113號舖 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
Sake Central同日本人氣拉麵店——飯田商店推出期間限定拉麵套👏🏻😻作為清酒+拉麵控,當然要嚟嚐新一下💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️呢度用餐位置不大,暗黑中帶點射燈,影相靚靚又型格🤍。大型餐桌用特別技術將日本米放入桌面做裝飾,襯環境襯心情🏻😽IGABLE🝮拉麵配上木花之釀造所 ハナグモリ THE 酸 濁酒 呢款清酒用上燒酎用🤍白麴釀造,白麴自身含有檸檬酸,令酒體更清爽而清新🌱!最近呢款清酒仲出咗面膜🧖🏻‍♀️,清酒含有酵素,可收細毛孔、減淡細紋仲可以抗皺,咁多功能當然又要入手啦❣️😂.🝮招牌清鹽拉麵配佐清酒粕松露牛油豚肉|叉燒|檸檬|半乾番茄|櫻花麩🫶🏻湯底由硯、干貝同豬骨淆制而成,上桌時飲一啖湯,味道清甜🤭湯面有片檸檬,上面放住自家製配佐清酒粕松露牛油,呢款牛油味道溫柔,加埋洋蔥一齊攪拌,令湯底更有層次👍🏻🤩自家製拉麵用上日本小麥製作而成,🍜質地爽口彈牙🐷🐽豚肉軟滑叉燒燒到焦香味後勁,鍾意兩片都肥瘦均勻🫰🏻🫶🏻😹轉下大眼,大家都清咗成碗🙌🏻🙌🏻 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
🌟餐廳:Sake Central📍地址:中環鴨巴甸街35號元創坊A座1樓S109-S113號舖💰價位:~$50⏰營業時間:星期一至五16:00 - 23:00,星期六及日 12:00 - 23:00📱電話:26566552今日放假去咗中環嘅元創方行吓~做吓文青慢活一下~呢度真係好多香港特色創意手工小店,裝潢別有心思,感覺相當寧靜舒適,喺呢度行陣心情都特別輕鬆~經過Sake Central,見到好多自家釀製嘅日本清酒,裝修充滿日系風情,簡潔而傳統,一於食晚飯之前同個friend嘆番杯清酒,黎個Sake pairing,傾陣計先~———————————————————🔹 吾有事 純米大吟釀 雲之上呢款清酒正如其名,入口就好似雲上煙霧咁,香氣鮮明,口感清爽,酸度與甜度好平衡,米香味突出,飲落非常舒服~———————————————————🔹Muji 朱古力(多明尼加共和國辛辣味,巴西果實香味,委內瑞拉果仁味 及 秘魯朱古力)第一次試清酒Crossover朱古力,估唔到兩者係咁夾!真係好特別~店員介紹我哋試咗幾款朱古力配清酒,各款口味朱古力配搭清酒都有唔同嘅感受,我最鍾意委內瑞拉果仁味,香濃果仁味Mix清酒,更加突顯出米香既清甜及香醇酒香,有驚喜!———————————————————😋味道:4/5🏢環境:4.5/5💁🏻♀️服務:4/5💵價錢:4/5🤟🏻性價比:4/5———————————————————👅整體小總結今次嚟呢度真係有得飲又獲益良多~清酒呢一門學問,我一直都有濃厚嘅興趣,估唔到朱古力配清酒係咁夾~呢間Sake Central,除左提供Sake pairing之外,仲提供tasting menu,令客人可以享受各種和風小食 x 各款手釀清酒,鍾意清飲酒嘅朋友一定不能錯過~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
誰愛喝清酒🍶! 誰愛吃朱古力🍫! 馬上舉手🙋🏻‍♀️!今日很榮幸有機會參加𝕊𝕒𝕜𝕖 ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕆𝕌𝕁𝕀𝕄𝔸ℕ 𝕎𝔸𝔾𝔸𝕌𝕁𝕀 𝕏 𝕄𝕖𝕚𝕛𝕚 ᴘᴀɪʀɪɴɢ ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴇᴠᴇɴᴛ✨,原來清酒和朱古力是那麼的合配,下次可以試試啦😚!!!是次ᴘᴀɪʀɪɴɢ選用1724年創立的🇯🇵山形縣奥羽自慢清酒 和 日本大名鼎鼎的𝕄𝕖𝕚𝕛𝕚朱古力😍,好期待呀~4款不同的清酒配上4款不同風格的朱古力😆,有藍色盒的委內瑞拉ɴᴜᴛᴛʏ朱古力💙、黄色的巴西果實香朱古力💛、粉紅色的秘魯朱古力💖 和 綠色盒的多明尼加共和國辛辣感朱古力💚。先吃一包朱古力,再喝一口清酒😳,才發現原來它們很合配呀~我最愛委內瑞拉版的搭配,你呢~如果你都想參加sᴀᴋᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ,或是想買清酒與朋友談天,可以去𝕊𝕒𝕜𝕖 ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝的官網留意最新ᴇᴠᴇɴᴛ資訊和選購清酒囉😌~快點約酒鬼朋友出動吧😎~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
參加了由sᴀᴋᴇ ᴄᴇɴᴛʀᴀʟ 舉辦的sᴀᴋᴇ ᴄʜᴏᴄᴏ ᴘᴀɪʀɪɴɢ,當山形縣的奥羽自慢清酒相遇上Meiji朱古力,這麼治癒的組合,能夠不喜歡嗎?ᴍᴇɪᴊɪ ᴛʜᴇ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ 使用可持續發展可可豆,並透過發酵及烘焙創岀獨有的香味,每顆獨立包裝方便一口食用😽🔸 吾有事 純米大吟釀 雲の上 x DOMINICAN REP.清酒果香濃郁,而這款產地來自多明尼加共和國的朱古力,帶有辛辣感和肉桂香氣,味道互相完美平衡🔹 奧羽自慢 純米大吟釀33 x BRAZIL這款清酒入口帶略微的酸性,配搭巴西這款有柑橘香氣的朱古力🍊 🔸 奧羽自慢 純米大吟釀50 x VENEZUELA主持私心表示這對為best match ♡ 委內瑞拉的朱古力帶強烈的可可豆味,nutty & creamy,配合帶花香的清酒,質感圓潤飽滿🔹奥羽自慢 純米大吟釀6 x PERU極低精米步合的清酒,口感純淨清爽,配合秘魯帶花香的朱古力,品嚐到茉莉、玫瑰花瓣和梅花的餘韻非常有趣的體驗,如果想參加sake pairing event 或購買清酒就可以留意 @sakecentral 了✨ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)