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港铁上环站 E4 出口, 步行约4分钟
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营业时间
星期一至四, 日 : 1200 - 1500; 1800 -2130
星期五: 1200 - 1500, 晚上休息
星期六 : 休息 -- 只接受私人派对
Mon – Thu + Sun : 1200 – 1500 ; 1800 – 2130
Fri : 1200 – 1500
Sat : Closed – Just for private party only
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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以色列餐厅在香港是非常罕有, 今天可以用餐于此, 不免有一点期盼.先来的是彼得饱, 有无花菓酱, 蕃茄酱和茄子酱给沾饱吃, 茄子酱最美味.两粒鸡心豆丸加酥饼, 鸡心豆丸味道像猪肉丸, 酥饼可以.餐汤是南瓜汤, 带甜, 一般.主菜是汉堡牛肉意粉, 意粉没什特别, 牛肉来自以色列, 带骚, 一般.甜品是椰子SOBER加CAKE, CAKE很干, NO GOOD, 全个餐最好味是SOBER,浓浓的椰子味, 味美.这个餐加一后索价二百五十元, 很费.
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I'm trying to think of the words to use to describe how terrible Shalom Grill is, but my vocabulary isn't rich enough. I have come to the conclusion that they imported the entire menu from the frozen foods section from a supermarket in Israel, let the food thaw on the way over, put it back in the freezer, deep fried it and served it to us. Every dish we were served had been in the freezer at some point during it's life span. The place doesn't even have a kitchen, just a few deep fryers and a microwave that they 'don't use anymore'. The price was also insane for a few plates of deep fried frozen food. Do yourself a favor and skip this one.
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地球上，有不少宗教，其宗教条文中，对信徒饮食多加控制。单以我最熟识的佛教为例，佛教徒不杀生而食素，再因为蔬菜中的五辛 (葱、薤、韮、蒜、兴渠)，食用后会增进性欲，影响修行，所以禁食。再说就是伊斯兰教，他们一定要食用《Halal》处理过的肉，亦即《清真》食品。伊斯兰教，禁食猪肉、酒、血及自死物（鱼类除外），其他肉类，一定要经过面向麦加祷告，奉安拉之名屠宰的才算是清真，没有经过祷告屠宰的肉类，一律禁食。是日我拜访的，是犹太教的餐厅，他们对屠宰肉类的要求，比起伊斯兰教更严谨，他们的《Kosher》食物，就是犹太教教规中《洁净、完整、无暇》的意思。简单地说，肉类一定要经犹太社区的屠夫处理。更严谨的，整个处理过程及屠宰后运送至烹调的过程，都不能被异教徒直接触碰，否则一律视为不洁，而且这不单是针对肉类，犹太人对食用蔬菜也有严谨要求的，所以严守法礼的犹太人，只能到指定的餐厅用膳。在香港，暂时我找到三家提供犹太菜的餐厅。由于他们对教规非常之严谨，对《洁》的要求非常之高。三间餐厅中有两间，我行到门口已感觉到那宗教的磁场，令我望见门也不敢进入。增添了不少的神秘感。三者中最为 friendly 的一间，就是位于干诺道中的《Shalom Grill》，原因好简单，是因为他们愿意招待外来及非犹太裔客人。以餐厅为主体，以扒房为主题，这一家餐厅提供的是带有中东及以色列特式的西餐服务。再者，这是神圣的犹太餐厅，所以用餐的环境同气氛，都非常之独特。是日，邻台有一对华人，看见女的身穿犹太妇女的服装，听她同犹太服务员谈话中，该服务员兴奋地大叫，Congratulation! 知道她是新信徒而喜。这《Shalom Grill》是很友善的餐厅，首要的，是因为没有抗拒我这一名非犹太教徒。从他们的台纸及餐巾中，以中文为出《和平》两个字，他们以宣扬和平为主题，包容世间上的一切。是日我点了他们的午市套餐，而我在2009年已经来过一次，发现到他们的午市套餐的主菜，完全没有变过。不过，多了前菜，today's soup有变。这天的前菜有烤饼，是中东及南亚餐厅常见的烤饼。中东及南亚国家，以及地中海周边的国家，他们都非常盛行食烤饼，而且每一个国家，每一个地区，他们也有地道口味的烤饼。而以色列的烤饼又是怎样的呢? 他们做的烤饼，是纯面粉，没有加蛋，没有加奶，但也是同样的香脆香口。他们提供五种不同的酱去配这一个烤饼。大家可以留意一下，当中的酱料配料，全无奶及奶油成份。为何没这一餐没有奶及奶油，这一切都同犹太教严禁的饮食规则有关。他们食用的，是 Pita 烤饼，通常都是把酱料/佐料放在烤饼的上方一起食，而是日，有橄榄、红菜头、鹰咀豆蓉、芝麻酱、茄酱及薯仔酱。这一些酱料/佐料，增强了纯面/麦粉劳饼的香味，但没有一般中东菜的香口刺激感觉，食用后，有地中海的饮食感觉，但一切来得非常之温纯洁净。南瓜汤，没有加上忌廉，加上的，是橄榄油。没有奶油的味道，饮落口是十分清甜的，亦有点像我们中式的南瓜汤，只是用上了外国的南瓜，味道较甜，汤质较浓郁，而且加了橄榄油，多了香滑的口感。烤鸡扒，是单纯的一片鸡胸肉扒，看得出是完全没有肥肉的。虽然，看似没有会令鸡肉味道更香的鸡油，但鸡肉的香味是足够的。好多大认为外国的鸡肉没有味，但事实上是错的，外国的无油鸡肉也是有鸡香味的，也许是饲料上不同的因素，鸡的香味也随著不同的饲料而出现不同的味道，所以外国有粟米鸡这一类，味道也就是带粟米味的鸡肉。虽然，是次食的不是粟米鸡，但其肉味也是十分之香，而且带点结实，一吃就知这不是一般的外国雪藏鸡肉。肉味有很独得的香味，入口没有油腻的滑，但肉的质地，吃得出是嫩。这一个鸡扒，轻轻地淋上了汁，令味道更香。另薯条炸得很是香脆，貌似简单的烤鸡扒，再加上犹太菜的洁净感觉，在平凡中突显了其宗教饮食的特色。开始要说为何食犹太餐会没有奶类产品相伴了。重看了犹太教的饮食规条，原来肉乳相混是他们饮食上的一太禁忌。此举原来是出于健康理由，普遍的犹太信仰认为肉乳相混总热量过高，增加肠胃负担而禁食。所以一律禁上肉乳一同烹茗或在同一餐中食用，更有教派严谨地要求吃肉同饮用乳制品前后要相隔六小时后才行。所以，是日的犹太咖啡是没有奶的，我得到的是一杯极浓郁的地中海式咖啡。味道极浓，极香，同土耳其及希腊咖啡一样，这以色列 Style 的咖啡， 也是有浓浓的一层咖啡粉末沉积在底，味道确是香，确是浓。犹太教的饮食规条那么的严谨，这样一来，作为犹太人，岂不是失去了很多饮食的乐趣? 某程度上是对的。不过，这些犹太人club，绝对可以完全地满足族人的所需。用餐后，我参观了他们的小商店，符合教规的肉食、蔬食、零食、罐头，应有尽有。也许你会再问，犹太人真的对食用蔬果也有规条控制吗? 答案是 yes，因为符合犹太教规的农田及其产物是有一定的耕作规定，也要保证不能藏有任何昆虫。在店内的我，选犹太零食一试吧，而我就选了一包犹太的薯片，看包装，这可能是《Walkers》，也可能是《Lays》。回家开包吃了，纯盐味的薯片，大概是《Walkers》的味道吧。很神圣的一餐，很友善的一餐。但以平常心来说，这犹太的午餐其实同一般的西餐区别不太。只是在犹太教饮食的严格规定下，以及在一家有浓厚宗教气氛的餐厅下用餐，感觉非常特别而已。《 Shalom Grill》该是香港唯一一间可以自由出入的犹太餐厅。具有宗教气氛，令餐厅份外的零静同整洁，再加上《洁净、完整、无暇》的食品，教条的饮食禁忌中又照顾到大家的健康，这一个午餐，这一份西餐，我给予的评价是，既美味又健康。
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又到左一年一度既结婚周年纪念日, 西餐/中餐/上海/日本...等就食得多, 中东菜就真系未试过, 一于趁今晚周年纪念同老公试试先. 去餐厅前我地都有上openrice睇过介绍, 见个餐厅个环境, 知道有窗口位, 所以我地都 request 要 book 窗口位. 入到好, 可能我地未到食饭时间, 但都已经坐左一半人, 但可能环境影响, 餐厅各人都好自律, 唔系高谈阔论果种, 环境都算 ok ... 好有情调呢 我同老公一人点左一份 set dinner, 我食煎鱼配饭, 佢食炸鸡扒配薯条, 跟餐先o黎个南瓜汤, 好甜, 好滑, 之后就系佢地特色既中东包, 再配埋佢地个豆豆酱 ( 其实侍应哥哥有解释个酱点整, 但我唔太记得, 净系记得用豆磨成 ... hee hee ) 跟住就到主菜啦...老公份炸鸡都好大份, 佢分左d比我食佢都好够饱, 而我份煎鱼唔错, 一d都唔腥, 食完主菜就到餐饮啦, 佢地d架啡系唔落奶嫁, 大既都系佢地犹太宗教既问题, 所以佢地既架啡系唔会落奶嫁. 我地两公婆对今晚个周年纪念都好满意, 等我地下次带埋对仔女去食先.
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上网揾到中东菜, 餐厅讲明系正宗, 所以一于约朋友去试一试, 因为怕无位同埋要等台, 所以我地都预先book左台, 我地准时到, 安排坐左窗口位, 望到中环夜境, 唔错. 侍应哥哥好有耐性咁介绍佢我地中东菜既特色, 最后我地叫左2 个 set, 我点左份炸鸡扒, 个 fd就点左煎鱼, 首先o黎知南瓜汤, 超好饮, 感觉有少少o架喱味道, 饮完真系好想问有无得添饮之后o黎个 pita bread ... 系中东包, 唔似我地一般食开既餐包, pita bread 有少少硬身, 点埋佢跟果包个酱, 都唔错. 到主菜啦, 我个炸鸡扒同朋友个煎鱼都唔错, 食落新鲜, 唔似其他地方煮法会有大量奄料, 盖过本身食物应有既鲜味. 总括o黎讲, 餐厅食物, 环境唔错, 会推介比朋友
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