THE DIAMOND RESTAURANT

营业中

休息中

今日去左元朗搵食，見到Openrice呢間餐廳都幾多人推介就一於去試下我地兩個人叫左：1. 炭燒紐西蘭肉眼扒 medium rare2. 炭烤美國IBP豬扒肉眼 炸洋蔥圈3. 法式紅酒牛肋肉 牛油飯跟餐三個餐湯：一個南瓜忌廉湯、兩個羅宋湯三片黑麥包三杯凍佛手柑檸檬茶加配小食雞翼三隻最後再加咗兩杯黑芝麻雪糕1. 炭燒紐西蘭肉眼扒 medium rare肉眼扒肉質嫩滑好tender，一啲都唔韌，而且好香濃嘅牛肉味，佢碟邊有少少鹽同胡椒，但我覺得唔使調味都好好食2. 炭烤美國IBP豬扒肉眼 炸洋蔥圈呢個豬扒肉眼扒，彈牙得來一啲都唔韌，亦都唔會黐牙，同普通豬扒一啲都唔同！拆破咗我對傳統豬扒嘅想法3. 法式紅酒牛肋肉 牛油飯紅酒牛肋肉炆得好腍，牛油飯印象最深刻，粒粒分明有好subtle嘅牛油香味4. 小食雞翼三隻佢即叫即炸，好香口，最誇張嘅係咬落去有啲肉汁彈出嚟5. 兩杯黑芝麻雪糕我係超級鍾意食黑芝麻嘅所有嘢，見到呢間舖頭有黑芝麻雪糕仲要係自家製，就一定要叫嚟試吓，佢嘅黑芝麻雪糕好香濃，比我食開嘅嗰間舖頭好食好多，問嗰個老闆原來個黑芝麻雪糕係佢自己整，因為落咗好重比例嘅黑芝麻粉，所以好香濃見到餐

餐廳重新裝修完整個風格都變了，變得更西式了，而且環境挺有氣氛的，晚市的套餐性價比不錯。晚市二人套餐（４９８元）餐包，餐湯配的是蒜蓉包，烘得香脆。餐湯有兩款，我們選了南瓜湯，味道香甜綿滑。前菜有兩款可選，都要了。沙律味道清爽，加了熱情果味道更酸甜可口。 油甘魚有煙燻香味，口感嫩滑有油脂香。炭燒紐西蘭肉眼扒牛扒挺大塊，表面的坑紋吃起來會帶有焦香味，肉質挺嫩滑的，還有不少的肉汁，五成熟剛好，配上這特製的三色胡椒汁，味道挺香濃。牛味相較美國的沒那麼濃。配的蔬菜也挺多款式的。風乾豬面肉卡邦尼醬汁非常香濃，因為加了大量的風乾豬面肉的關係，味道會比較鹹香，質感奶滑。意粉吃起來比較有彈性。風乾豬面肉肥瘦相間的，吃起來有口感，又有油香。甜品分別是奇異果乳酪忌廉杯和紅豆意大利奶凍，兩款都挺出色的，連我不太喜歡乳酪的人也覺得這舍乳酪忌廉杯挺不錯，質感綿滑，不會太甜和酸，奇異果味突出。紅豆意大利奶凍除了上面有，其實奶凍裡也有紅豆蓉，所以紅豆香味挺濃的。飲品本身有送餐茶和這裡特調的凍檸檬佛手柑鐵觀音茶，我們都選了後者，味道挺特別的佛手柑味香濃，清爽解膩，性價比不錯。

自從出左嚟做野就好少係元朗區內食野，見朋友極力推薦尼間西餐廳，Weekday 收工就拉左男朋友陪我食餐好西🤤白色磚頭既外牆非常觸目，原來餐廳以前係做懷舊扒房餐廳由後來轉型做高級西餐廳，所以餐廳裝修整體幾靚和舒適，都幾岩適合慶生慶周年既時候食👍🏻晚市二人套餐 $498✨自家醃製刁草挪威三文魚 三文魚肉質鮮嫩，新鮮既刁草和胡椒更能帶出魚本身既鮮味✨焦糖核桃煙肉羅馬生菜沙律羅馬生菜新鮮爽口，焦糖核桃香甜脆口夾埋煙肉食可以中和煙肉本身既鹹香味不錯🤤✨搖籃餐包 酥皮南瓜忌廉湯 +$38搖籃餐包有兩款包 當中黑色嗰塊口感脆脆地味道香甜 所以印象比較深刻😳而餐湯我地加嗌左二碗 南瓜🎃忌廉湯 有一碗加左酥皮湯試下🤤酥皮好香牛油味雖然好邪惡，但係真係好正而且碗湯熱辣辣好好飲👅✨炭燒美國Prime牛肩胛扒|三色胡椒汁+$80尼款扒我地嗌左五成熟，美國Prime牛肩胛扒具有大理石紋理，經過炭燒後牛肩胛扒外層微脆，肉質柔軟嫩口，牛肉味非常濃郁就算唔點玫瑰海鹽、胡椒和芥末醬就咁食都得，搭配埋番薯、粟米芯素、蕃茄配菜，都唔係好邪惡姐🤣✨風乾豬面肉卡邦尼意粉餐廳以正宗卡邦尼意粉既做法整成，選用風乾豬面肉味道更濃郁更

原來元朗有呢間餐廳 ..😳唔係老公帶我黎 平時連經過呢度都唔會 ! 🙈Boxing day 下午5:45pm左右黎到.. 餐廳6pm先開已經開始有客人黎等開門 😳等到6pm即刻衝入去，好彩有位比我地因為見其他人多數有book位，同埋超快坐滿晒有a la carte, dinner set for 1/ 2重點係d野飲好多款、好岩叫 !! 😍Set Dinner for Two $498，包括::前菜 (5揀2)、主菜 (11揀2)、甜品2款另有麵包籃、餐湯、咖啡或茶餐包有2款～不錯。而餐湯 係茶記感覺既hea西湯 🤣前菜揀左::🔸焦糖核桃沙律🔸刁草挪威三文魚兩款都幾正～～另外三款都要加錢 所以無考慮😛兩款主菜揀左::🔸炭燒美國CAB牛西冷 三色胡椒汁 配薯菜🔸紅酒汁燉牛面肉配薯蓉件西冷扒好出色😭😭 牛味好出 肉質幾軟腍，性價比極高 !薯菜竟然有紅肉蕃薯🍠 好香甜 😋牛面肉反而普通左d,, 雖然燉到好腍好入味，但配左一大pat薯蓉，有少少單調，同時又太頂肚 ..😂甜品揀左::🔸乳酪忌廉杯🔸Tiramisu (+ $48)覺得 $48加得抵 ! 勁大杯Tiramisu～又做到傳統tiram

老爸生日，去咗元一間翻新咗嘅傳統扒房，呢間餐廳真係將現代同傳統風格完美結合，環境好靚，非常適合一家大小慶祝同打卡。今次我哋為咗慶祝爸爸生日，特意叫咗三個套餐，整個用餐體驗令人十分愉快！一入到去，店內裝潢好有心思，木質桌椅同埋柔和嘅燈光，令整個地方充滿溫馨感。地方可坐100人大，座位安排得幾好，唔會太擠迫，坐喺度可以好好享受美食。今次我哋叫咗三個套餐：1. 炭燒紐西蘭肉眼扒首先係炭燒紐西蘭肉眼扒，配埋燴薯同紅酒燒汁，呢個套餐真係好正！肉眼扒煮得剛好，外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁，搭配上紅酒燒汁，味道更加豐富。燴薯亦好好味，軟滑得來仲帶有一點香脆感，好開胃！2. 碳烤慢煮美國IBP豬肉眼扒第二個套餐係碳烤慢煮美國IBP豬肉眼扒，仲有炸洋蔥圈同芥末籽燒汁。豬肉眼扒烤得啱啱好，味道非常香，搭配炸洋蔥圈，口感更加多層次。芥末籽燒汁有一點微辣，令整個套餐更加提味，好食！3. 水牛芝士鮮果藜麥沙律第三個套餐係水牛芝士鮮果藜麥沙律，呢個沙律清新可口，水牛芝士搭配新鮮嘅水果，味道非常好，仲有黑醋西柚汁，酸酸甜甜，食完之後令人感覺好清爽。我哋仲加咗份煙燻三文魚，味道鮮美，搭配沙律食真係好開胃！餐湯餐湯方面，我哋

老爸生日，去咗元朗一間翻新咗嘅傳統扒房，呢間餐廳真係將現代同傳統風格完美結合，環境好靚，非常適合一家大小慶祝同打卡。今次我哋為咗慶祝爸爸生日，特意叫咗三個套餐，整個用餐體驗令人十分愉快！一入到去，店內裝潢好有心思，木質桌椅同埋柔和嘅燈光，令整個地方充滿溫馨感。地方可坐100人大，座位安排得幾好，唔會太擠迫，坐喺度可以好好享受美食。今次我哋叫咗三個套餐：1. 炭燒紐西蘭肉眼扒首先係炭燒紐西蘭肉眼扒，配埋燴薯同紅酒燒汁，呢個套餐真係好正！肉眼扒煮得剛好，外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁，搭配上紅酒燒汁，味道更加豐富。燴薯亦好好味，軟滑得來仲帶有一點香脆感，好開胃！2. 碳烤慢煮美國IBP豬肉眼扒第二個套餐係碳烤慢煮美國IBP豬肉眼扒，仲有炸洋蔥圈同芥末籽燒汁。豬肉眼扒烤得啱啱好，味道非常香，搭配炸洋蔥圈，口感更加多層次。芥末籽燒汁有一點微辣，令整個套餐更加提味，好食！3. 水牛芝士鮮果藜麥沙律第三個套餐係水牛芝士鮮果藜麥沙律，呢個沙律清新可口，水牛芝士搭配新鮮嘅水果，味道非常好，仲有黑醋西柚汁，酸酸甜甜，食完之後令人感覺好清爽。我哋仲加咗份煙燻三文魚，味道鮮美，搭配沙律食真係好開胃！餐湯餐湯方面，我

自從餐廳經過重新裝修後，遲遲未有時間到訪，今日元朗放工終於機會嚟到喇。餐廳裝修後不單面目全非，連菜式都有大改革，由以往懷舊鐵板餐到現在創意無限的西餐廳。餐廳位於元朗安樂路，港鐵站步行四分鐘左右就到，地點旺中帶靜。餐廳環境闊落舒適，設有長卡座，空間感十足。- 煙燻迷迭香三黃雞（半隻）²⁸⁸三黃雞經蘋果木煙燻後，雞肉表面充滿煙燻香氣，食落味道鮮甜，肉質軟嫩多汁。而旁邊鋪滿色彩繽紛的配菜，有荷蘭豆、紅蘿蔔，薯仔等等。單靠視覺效果都已經令我食慾大開。以上為晚市套餐，包含餐包、餐湯、餐飲及甜品。性價比相當高！- 香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯¹⁹⁸厚身鵝肝表面煎得香脆內裡軟滑，油脂感滿滿的。加上牛肝菌清新感覺中和了膩感，簡直係絕配。而意大利飯軟硬適中，醬汁份量及味道亦剛好，同鵝肝牛肝菌味道配合得很好，沒有互搶風頭的感覺。值得一讚！- 凍檸檬佛手柑鐵觀音茶佛手柑配上鐵觀音，產生的幽雅甜韻的輕盈口感，再用檸檬的清香酸爽作點綴，將平平無奇的檸檬茶昇華為煥然一新的滋味。消暑解渴必點！- 紅豆奶凍紅豆綿蜜香甜，奶凍滑溜Q彈，甜度適中，飯後甜品必選！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足，很適合一大

記得以前都有食過呢間寶石餐廳 自從佢裝修咗之後都未試過今次終於有機會去試吓 比以前更加好味 裝修亦都好有格調 啱晒朋友仔傾偈食飯😋今次就直接嗌咗兩個套餐另外仲加配咗薯條同鵝肝 夠晒邪惡😜🧚🏻‍♀️ 餐前湯好夠味 羅宋湯比平時其他餐廳更加濃味南瓜蓉湯仲咗少少瓜子落去 幾好咬口🫰🏻加配咗嘅鵝肝勁好食！超厚超肥美仲配埋麵包做底 一口咬又唔會太油膩 黑松露薯條就正常發揮 薯條啱啱炸起脆卜卜好好食🤤‍🧚🏻‍♀️慢煮牛小排薯蓉 $268慢煮啲肉超腍 入口即溶同埋好軟身薯蓉係好健康嘅薯蓉 佢有另外寫住係健康食得出佢冇加牛油 用咗蘑菇去配落個薯蓉度都好好味🧚🏻‍♀️帶子香辣蒜片扁意粉帶子大大粒煎香過先再炒落去意粉度 淡淡的橄欖油香味 面嘅質感夠晒彈牙 再加埋啲煙肉碎點綴味道香口，又有口感 讚抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌘🌑🌑好食指數：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑

最近我同朋友去咗元朗嘅「寶石餐廳」，而家叫做「The Diamond」，真係有驚喜！呢間餐廳2017年開業，之前一直以港式懷舊鐵板餐為主，但喺2024年經過全面裝修同改革，變咗一間悠閒嘅西餐廳，仲融合咗好多創意菜式。「The Diamond」係元朗少有嘅大規模西餐廳，最多可以容納100人，座位都好舒適，適合大班人聚餐。佢哋仲即將推出甜品寫字服務，為慶祝重要日子嘅顧客留低窩心嘅紀念，真係好貼心！甜品方面，佢哋全屬自家製，特別推介嘅tiramisu，甜而不膩，食落去口感豐富，真係令人滿足。賣相精緻，非常適合打卡！我朋友生日，餐廳安排咗蠟燭同仙女棒，餐廳會播生日歌，連隔離檯都同我地講生日快樂，氣氛勁jeng!! 我試咗佢哋嘅晚市二人套餐，餐包好香，羅宋湯同南瓜湯都好濃郁，熱情果沙律又清新，搭配嘅蘋果木煙燻帶骨豬鞍七成熟，肉質嫩滑，真係好好味！好少係西餐廳食到咁厚咁juicy 嘅豬鞍，推介大家要試👍👍👍！！ 再加上風乾豬面肉卡邦尼意粉，意粉滑溜，味道濃郁，芝士味勁出，唔似出面得浸cream 味，絕對夠味，又係大推👍👍👍。最後，我仲飲咗芝麻拿鐵，味道香濃，完美收尾。而跟餐嘅凍檸檬佛手柑鐵觀音茶都

最近行開元朗，想食西餐，咁啱見到有呢一間寶石餐廳，俾佢出面嘅外觀吸引咗，就決定入嚟試吓😀佢嘅位置其實好近西鐵站，但係就匿咗入去內街度晚市套餐都有好多款式揀，最後叫咗一個晚市套餐同埋田螺焗薯蓉和洋蔥湯餐廳嘅裝修好靚，打卡一流一人套餐有餐湯、餐包同埋叫咗一杯佛手柑檸檬茶田螺焗薯蓉都幾大份，田螺肉新鮮，薯蓉食得出係用新鮮薯仔粒整洋蔥湯好推薦，因為焗出嚟嘅時候已經聞到好香，同法國食到嘅洋蔥湯味道都好相似主菜叫咗慢煮牛小排薯蓉，個牛小排都幾頂級，係因為慢煮，啲肉好腍亦都好有牛肉嘅味道👍🏻最後甜品要咗紅豆奶凍，奶凍係用紅豆打出嚟做base，食得出淡淡紅豆味

近排聽朋友講元朗有間餐廳重新裝修過後好靚同埋食物都好好食，今次就同朋友真正黎試下。餐廳外面裝修已經好有外國既氣息，入到去裝修擺設比人感覺都偏向高級西餐廳，亦有不少外國風情既擺設同花裝飾。今次同朋友叫左個2人晚市套餐。甘荀湯 配餐包 我同朋友都簡左甘荀湯，賣相都好靚，橙橙地色配左d白忌廉襯托，飲落質地細滑，甘荀味都好出，配上烤到微脆既餐包十分夾。熱情果油醋核桃雜菜沙律 沙律菜十分新鮮食落蔬菜新鮮脆口，配上熱情果油醋酸酸甜甜 好開胃，核桃都烘烤得好香口。自家醃製煙燻三文魚刺身擺盤十分精緻，三文魚帶有煙燻香味，食落三文魚好軟滑，三文魚味香，十分唔錯。意式紅酒燴牛仔膝薯蓉一黎到已經覺得好正，食物十分吸引，份量都幾大，薯蓉食落薯仔味香，質地軟滑帶少少薯粒，牛仔膝調味好好，帶有紅酒味，肉質嫩滑軟腍。蘋果木煙燻帶骨豬鞍配蘋果蓉水果醋浸蘋果呢個出場晚時候都已經好有氣勢，店員會即場打開煙燻蓋，蘋果木煙燻晚香味就係個刻散發出黎，豬鞍好嫩滑，砌開已見肉汁爆出黎，食落好香肉汁味，另外都配有蘋果蓉，好香蘋果味，帶有少少香玉桂味同豬鞍好夾個蘋果蓉，另外d配菜都好好食，水果醋浸蘋果帶有香味食落少少爽口十分特別，我見

同屋企人經過開附近，見到呢間歷史悠久嘅寶石餐廳裝修後感覺升級了。Lunch Menu好吸引，就決定在此享用午餐。我同屋企人分別叫咗炭燒肉眼扒（$148）同埋慢煮豬扒（$138）。附送餐湯及麵包。值得一提的是，羅宋湯好多料，青豆湯打得好滑好細緻。麵包是黑麥包。肉眼扒叫medium rare上枱時唔會Overcooked。碳香味十足，肉質好軟熟好Juicy。慢煮豬扒肥瘦適中，芥末籽燒汁香甜惹味。個洋蔥圈不得了有驚喜。追加咗小食炸雞翼（+$32）皮脆肉嫩，醬汁都有心思，不是一般的Ketup,而是經過調製過的Mayo。睇得出有誠意，我哋都好鍾意。飲品方面，我哋分別加配咗寶石水果茶（+$28）同熱Mocha (+$20)水果茶份量十足，有passion fruit,grapefruit 等材料，果味十足。Mocha配上簡單拉花，味道濃郁。最後嚟到甜品。乳酪有堅果及提子乾（+$28）。個tiramisu真的不得了(+$48)，酒味及咖啡味完美balance，好Rich👍🏻整體CP值好高，環境舒服。值得再嚟光顧。

呢日放工之後約咗同事去元朗呢間前身係寶石餐廳嘅The Diamond，餐廳經過翻身之後裝修好靚，位置又闊落，佢係芭堤雅姊妹店，性價比高。一坐低就有呢個welcome Drink。打開餐牌，見到啲dinner set都好抵食。我哋點咗烤番茄醬海鱸魚柳配菇菌薯蓉同懷舊羅仙尼牛柳配薯菜呢兩個餐。餐包同埋餐湯都唔錯。烤番茄醬海鱸魚柳呢道菜一上枱就有陣香噴噴嘅番茄味撲鼻而來，啲海鱸魚柳烤得啱啱好，表面微微焦黃，咬落去外脆內嫩，唔會過火。配埋酸甜嘅番茄醬，啱啱平衡到魚嘅鮮味，唔會搶晒佢風頭。懷舊羅仙尼牛柳，簡直係一場味蕾盛宴！牛柳煎到係medium rare，肉質非常嫩，仲帶住少少肉汁，完全冇雪味。上面嗰層自製鵝肝醬係重點，幼滑香濃，完全提升咗成道菜嘅層次，食落有種高級餐廳嘅feel。配埋甜品同飲品，perfect！

之前一直以港式情懷提供懷舊鐵板餐，經過全面裝修及改革，性價比高既餐廳。入到黎，設長卡座，座位舒適。麵包籃、羅宋湯，個包包暖笠笠加牛油好味味，個湯好濃稠，有牛肉、雜菜。慢煮牛膝肉巴馬臣芝士元貝醬蕃茄汁貓耳粉，個蕃茄汁好調得好有茄味但又唔會酸。牛膝肉爽實有咬勁。烤蕃茄醬海鱸魚柳配菇菌薯蓉，魚皮好香好脆，魚肉好滑溜，個魚超expectation 地好味。個薯蓉都唔輸蝕，有細碎薯粒帶少少牛油香。蜜糖薯仔雞翼，薯仔皮咬落卜一聲，半爽半粉薯仔最好食。雞翼用蜜糖、香草烤焗，有肉汁。寶石水果茶，選用新鮮天然食材，健康和味道的層面都比較好，水果新鮮，果汁係天然甜味。甜品係紅豆奶凍，有奶香，裏面仲有紅豆味，有特色。

呢間西餐廳經過全新裝修之後鋪面好靚，午市menu性價比又高，於是試吓。一入座就見到隔離一大班人慶祝生日好開心🥳🐂 炭燒紐西蘭肉眼扒·燴薯·紅酒燒汁 $148肉質嫩滑多汁，牛味濃郁😋🐖 碳烤慢煮美國IBP豬肉眼扒·炸洋蔥圈·芥末籽燒汁 $138口感柔嫩腍滑，完全唔會有肉燥味，有驚喜🤩☕️ Tiramisu $48大力推薦💯 咖啡、Mascarpone Cheese同酒嘅比例啱啱好，個人認為係必點‼️🐓 蒜香雞翼 +$32🐟 炸魚手指 +$28外脆內軟好香口👍🏻🫐 生果乳酪杯 +$28消滯解膩好清新🍮 奶凍 +$28質地柔軟細緻，口感稠密，甜度適中唔會膩～🫖 寶石水果茶 +$28係餐廳嘅招牌飲品，啱晒呢個炎炎夏日🧊🍋 熱檸水 🥯 餐包🥣 紅湯、白湯西蘭花🥦湯好好飲～我哋坐嘅梳化位好舒服，食物環境同價錢都一流，值得encore🙌🏻