The Dispensary

营业中

休息中

今日黎到中環大館，呢度除左匯集古蹟與藝術之外，亦都有好多好野食，又起大館既1座1樓，一上樓梯就有一間酒吧，酒吧係英倫風格，裝潢好有格調，充滿神秘感。夜幕低垂之後，可以望到大館晚上既景色，好有藝術氣息。真係一個好chill既地方。-Chef Selection of Dim Sum精緻嘅6款點心，有包、餃、糕等等，每一款都好精緻好打卡able，而且除左有賣相，味道都好好食，唔會太咸太濃，岩岩好。-Fried Prawns, Squid and Courgette With Roasted Garlic Mayonnaise炸到金黃色既蝦同魷魚，加上檸檬汁，食落口唔會膩，本身既味道已經好好食，亦都可以沾上沙律醬，另有一番風味。-Golden GaiVodka, sake, ginger liqueur既組合幾特別，味道甜而且清新，加上檸檬草同青檸，少少既酸味令到成杯酒更甘甜更易入口，好fresh。-Deep NightRum既果香同Whisky既木香，濃烈而又純厚，再加上coffee liquer既酒香，一點點既回甘令到成杯酒更加回味。

假日當然要同好朋友聚下有咩開心得過一齊去afternoon tea丫～今日我地就黎到大館嘅The dispensary享受美美嘅下午茶The dispensary 嘅下午茶無用到傳統嘅三層架反而用左一個大木盒黎盛載所以未打開都唔會知道有乜食充滿神秘感㊙️㊙️㊙️打開木盒會飄出陣陣輕煙原來係用乾冰做出迷霧效果神秘感倍增大木盒嘅兩旁係cocktails茶味cocktails喺圓形玻璃樽內精緻有特色酒味唔會太濃微醺剛好愛酒嘅朋友其實仲可以加錢free flow 有香檳、氣酒等等可以選擇食物方面有中式、英式同意式小食份量充足！尤其鬆餅有原味提子各兩件鬆軟唔乾身配上果醬同clotted cream食完已經飽左七成！🤩中式小食有燒賣，蘑菇包同和牛酥味道唔錯！和牛酥皮酥肉嫩意式小食Gnocco 原來係意式饀餅用上意式芝士同肉腸相當有特色另外仲有四款甜品流心紫薯球我最愛😍😍喺咁有文化氣息嘅地方享受悠閑下午茶即刻氣質都提升唔少呀～😂

前兩日放假，同朋友去咗大館行街，行到咁上下我哋去搵一間酒吧諗住入去chill下，餐廳嘅環境昏暗 非常之有氣氛💖 請調酒師非常之專業👍🏻，當日係星期五 真係happy Friday呀💯-我叫咗一杯Mango Tree 面頭放咗塊無添加既芒果乾佢嘅味道比較甜，係一杯比較清新嘅酒 我諗比較適合女仔飲💖-我哋另外都叫咗兩款小食 CHEF SELECTION OF DIM SUM $278總共有六款點心 佢嘅每一粒都非常之精緻💯我最鍾意嘅係黑松露蝦餃 皮薄餡靚 極重黑松露味😋，帶子燒賣 亦非常高貴 加少少辣油 令成個味道更加昇華💖-Fried Prawns, Squid and Courgette With Roasted Garlic Mayonnaise $188有三隻大大隻嘅蝦 而且炸到非常之酥脆 連個頭都可以食埋 送走真係一流💯，佢入面仲有好多魷魚圈 配埋Garlic Mayonnaise食真係好正😘勁香口呀-最後叫多杯Dispensary Breeze🍹係清甜果味好重既一杯，入面有Cranberry, pineapple,lychee, rose cordial😋-

大館嘅紅牆真係好適合打卡而且仲有好多特色餐廳所以有時間我都會過黎影下靚相食下野今日我就去到The Dispensary 嘆 afternoon tea兼影相The dispensary曾被時尚雜誌Time out 選為全港最佳50家酒吧環境、氣氛、服務、食物一流今日我雖然唔係黎飲酒但都可以完全感受到the dispensary得獎實至名歸一入餐廳就可以見到一個偌大嘅復古吧枱配合大館呢度嘅舊建築特色侍應引領我地去梳化卡座位置舒服枱與枱之間有空間大家可以各自同朋友chit chat感覺cozy然後侍應為我地送上sketch tea box餐牌等我地可以好好期待下afternoon tea嘅美食🤤呢個餐牌由中、英、意式餐點組成另外有個特點係飲品可以每人揀兩款配合返the dispensary 係酒吧嘅主題可以揀cocktails / mocktails再加tea set英式茶飲木盒送到超級有儀式感！拉開櫃門會有輕煙飄出有美食有美酒此刻果真天上人間～Afternoon tea 有傳統嘅英式鬆餅有原味同提子味配有clotted cream、士多啤梨果醬同柑橘醬鬆餅鬆軟不鬆散入口亦唔會太乾飽肚之選

嫌happy Friday 1 round未夠喉？！ 咁就嚟多round 2🍻🥂—The Dispensary 被《Time Out》 評選為「 #香港最佳50家酒吧 」之一，香港站一出直上escalator 5分鐘。 位於大館1樓，並於Cantina同TheChinese Library之間，以英式style 為主，更設有balcony 可選入座—✨✨Buy 1 Get 1 Free Drinks Daily ✨✨3PM-7PM🥂 cocktail $100 ,beer & wine $65🥃Free flow bar bite $100pp(Only Friday )—✨✨Free flow bar bite 提供大概8款中西式咸點✨✨春卷、炒飯、茄子蕃茄卷、腐色三色卷、煙燻四喜卷、Parma ham Wrapped Grissini,cheese platter, Parma Ham +脆脆餅, Panzerotto全部味道都相當不錯，最中意係一款意大利小食🇮🇹Panzerotto裡面係芝士 +火腿炸薯蓉，外脆內軟，少少拉絲+咸香！非常邪惡👿又好味—🥂Spicy Margar

每日三點至七點 指定酒精飲品 都會有買一送一優惠 性價比好高但要留意兩杯需要為同款飲品✨SPICY MARGARITA店員推介 的確好特別 有驚喜杯邊沾了一圈辣粉 配搭MARGARITA酒味偏重 辣粉令嘴邊帶微微麻辣 好過癮✨MANGO TREE上面擺放咗一片果乾 味道酸甜酒味溫和 芒果味清香突出 帶熱情果香氣 呢杯好啱女仔飲✨UNLIMITED BAR BITES每個星期五 由五點至七點 每人一個價錢就可以無限任食送酒小食當晚適逢係星期五 梗係要試下當日有七款小食 相當豐富有多款炸物 芝士等小食邊飲邊食 兩個鐘好快就過去😆總結：Happy Hour 性價比高環境唔錯 室內環境有情調另有室外座位供選擇可以望到大館廣場 景觀開陽服務唔錯 價錢合理 放工去chill下一流

中環周圍都有酒吧，但係女朋友最鍾意周圍打卡，喺大館入面嘅依間酒吧好靚，女朋友好鍾意，大家都可以飲杯嘢，食少少bar bites Wagyu beef and black pepper puff和牛肉搭配香辣的黑胡椒餡料，包裹在酥脆的酥皮中，每一口都帶來濃郁的牛肉風味和微辣的刺激。Spring roll外皮酥脆，內餡豐富多樣，搭配醬料一起享用，是下酒的好點心。Braised rice炒飯Smoked Bean Curd Roll和Parma ham wrapped grassini。口感豐富，煙燻的香味與豆腐的鮮嫩融合在一起Parma ham wrapped grassini 帕馬火腿的鹹香和酥脆的麵包條完美結合OOLONG TEA BOURBON, HONEY, MANDARIN & BITTERS這款雞尾酒結合了烏龍茶波本、蜂蜜、橘子和苦味調味料，帶來了豐富的口感和層次。

去到Happy Friday就梗係要去鬆一鬆最好就係去Happy Hour下先今次要為大家介既係 - The Dispensary The Dispensary 係位於中環荷李活道10號大館1座1樓1號舖佢成個環境同裝修都好摩登時尚 而且佢個環境係走英倫風為主飲品同小食個方面 今次分別點左:- Pantocho- Not Gulty- Chef Selection of Dim Sum (6 pieces)個人愛佢地個Pantocho佢係gin既cocktail黎而且佢係綠茶底飲落佢個綠茶味好香濃 而且仲有好香既gin味係口入面超正成個環境好岩約埋班老友黎happy hour chill chill下@thedispensaryhk Location : CentralPrice : $200-$300/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

今日嚟到中環大館，下面酒吧很多人，上咗一層，少啲人，環境又靚又闊落，好適合同朋友飲番杯。加多$100就有埋小食吧，好建議同朋友食吓嘢，飲杯酒，我最鍾意食嘅就係Panzerotto和Pizzetta。Panzerotto是一種傳統的義大利小吃，外皮酥脆，內餡豐富美味，絕對是一道令人垂涎的美食。而Pizzetta則是一個小型的比薩餅，上面滿滿的配料和奶酪，每一口都能感受到濃郁的義大利風味。Courgette flower是一道非常特別的菜餚，以新鮮的西葫蘆花為主要成分，素食者的必點之選Cheese platter而雞尾酒就揀咗MANGO, PABBION FRUIT & PROSECCO這款雞尾酒結合了芒果、巴比翁水果和波斯科氣泡酒，芒果的甜度和濃郁的水果香氣在這款雞尾酒中佔據主導地位，給人一種豐潤和果香四溢的感覺。巴比翁水果的微酸味平衡了芒果的甜度，為整體口感增加了一份活力。而波斯科氣泡酒的氣泡和清爽的口感使得這款雞尾酒更加清爽和宜人

The Dispensary 位於文化歷史建築大館的建築群中酒吧的左右餐廳分別為中餐和西餐室內環境具格調有氣氛而室外座位望向大館廣場亦顯得悠閒舒適飲品提供豐富的Cocktails/Mocktails/Wine/Beer選擇食物則有中西特色小點美食好適合和友人歡聚暢飲一番今次特地於星期五Happy Hour時段前來可品嚐 2 for 1 Drinks 以及 Free Flow Bites吧枱小食自助，約有十款中西精緻小點其中我好喜歡以下幾款精選美點：。欖仁燒雞酥。煙燻四喜卷。Deep Fried Gnocco with Parmaham & Cheese。Panzerotto而飲品今次我就選了兩款入口清甜果味的mocktails。DISPENSARY BREEZE - Cranberry, pineapple, lychee, rose cordial, citrus mix 。NOT GUILTY - Lemon tea high ball infused with lemongrass syrup, lime juice, lychee

餐廳的環境充滿著舒適和雅致的氛圍😍精心設計的室內裝潢，結合了現代和傳統元素，以打造獨特的用餐體驗另外戶外露台也是我喜歡的位置，可以一邊和朋友飲住野一邊觀賞大館內的景觀🍸🍹很寫意🥳下午茶set方面有中式：蟹子燒賣這道點心以蟹子為主要成分，外皮薄脆，內餡鮮美豐富，口感豐富😋松茸包的松茸香氣和包子的鬆軟結合在一起，味道十分美味👍🏼和牛酥皮餡餅以優質的和牛肉為主要成分，口感酥脆，肉質鮮嫩意大利式：- 配有莫達德拉肉醬和斯特拉基諾起司的Gnocco：這道意大利點心結合了莫達德拉肉醬和斯特拉基諾起司，口感濃郁，令人垂涎欲滴。- 三文魚和馬斯卡彭三明治：三文魚和馬斯卡彭起司的組合為這道三明治帶來了豐富的口感和美味的風味。甜點：- 烤餅：經典的英式點心，外皮金黃酥脆，內部鬆軟，配有自製草莓和橙醬- 意大利布丁口感滑順，搭配著濃郁的巧克力風味。- Lemon dome給人一種清新的口感，酸甜適中- 提拉米蘇：香濃的咖啡味口感濕潤，滋味豐富。茶飲方面提供了多種茶品選擇，包括英式早餐茶、伯爵茶、薄荷茶和茉莉花茶，這些茶品能夠提供不同的口感和香氣☕️🫖🍵

每逢星期五最令人期待既當然係可以放工後同三五知己飲兩杯食下小食輕鬆下，位於中環大館既The Dispensary 特定時間 2-for-1 drinks 加小吃任食，就最適合我，飲品包括雞尾酒、啤酒及葡萄酒等等，如果不好酒精既朋友都可以選擇 Mocktail 。呢度環境一流裝潢簡約時尚，讓人感到非常放鬆，可以暢所欲言。任食既小食款式都唔少夾雜左中式西式有十多款，包括小Pizza、脆餅、芝士、Parma Ham 、叉燒酥、腐色三色卷、春卷、炒飯等等飲品我就揀左砍杯Mocktail : Dispensary Breeze and Not Guilty ，兩杯都好好飲，特別要推介係Dispensary Breeze 小紅莓加上菠蘿、荔枝等水果味，酸酸甜甜真係飲一杯都唔夠喉。

中環大館係熱門打卡點，更有各式餐廳匯聚。呢間充滿英倫復古風酒吧除可chill飲各式酒類或cocktail外，逢星期四至星期日更提供中式+意式Fusion Tea Set，各式鹹甜點均置於仿梳妝盒內，一打開即時煙霧瀰漫，好IGable👍🏻🇬🇧Sketch Tea Box（$298/ person）【Chinese】🥢Crab roe siu mai蟹籽燒賣大粒，味道屬正常發揮😌🥢Matsutake mushroom bao松茸菇包賣相似冬菇，內裏菇香十足😌🥢Wagyu beef puff和牛酥外層酥化，味道有少少辣，幾惹味😌【Italian】🍴Gnocco with mortadella and stracchino意大利傳統脆麵包口感軟韌似煎堆，內裏有芝士及ham，入口帶鹹香😌🍴Salmon and mascarpone sandwich賣相似蛋糕，橙色麵包夾有三文魚醬，一啖一件😌.【Sweets】🧁Sweet potato lava orb紫色外皮口感煙韌帶脆，內裏係紫薯蓉😌🧁Bunet Piemontese味道濃郁唔太甜，有少少杏仁味，推薦👍🏻🧁Amalfi Lemon dome檸

朋友上星期日邀請我去大館一齊high tea，估唔到喺酒吧裏面都食到tea set🫣 仲要係食中式mix意式嘅鹹點，非常有創意！而且同一般下午茶唔同，因為餐廳本身係酒吧，仲跟埋兩杯cocktail，趁weekend嘆返杯都幾唔錯😆🌟 Sketch Tea Box $298/pax以化妝盒裝住個tea set，本身已經非常吸睛，打開仲有無限乾冰湧出嚟，成件事即刻打卡able咗，非常仙氣逼人🤣✨ Chinese。Crab roe siu mai第一次食tea會有蟹籽燒賣食，雖然佢比較的骰，但係入邊嘅蝦都算幾大隻，同埋口感夠彈牙，估唔到中式點心都整得唔錯！。Matsutake mushroom bao而呢個松茸包賣相好精緻，佢啲紋理真係好似一個真嘅冬菇咁😝 因為用咗松茸菇嘅關係，所以食起上嚟菇味非常濃郁，菇類愛好者一定鍾意！。Wagyu beef puff呢個中式點心都係另一個surprise，佢嘅酥皮非常酥脆，內裏係黑椒和牛餡，黑椒味好濃，食落都幾惹味👍🏻✨ Italian。Gnocco with mortadella and stracchino嚟到意式鹹點，首先係意大利傳統小食——脆麵

最近去左間係中環大館入面嘅餐廳打下卡食下tea，餐廳裝修優雅經典，黑白間格，仲有金屬枱陪襯，坐得都幾舒服！Sketch Tea Box $298一位下午茶盒子以櫃樣設計，一打開就有白煙霧出，內裡放著Cocktail、甜點、鹹點，以及Scones醬汁! 最令人印象深刻就是鹹點，有意大利餐點三文魚三文治陪搭Mascarpone，香脆濃郁煙三文魚味好搭！仲有走意式餃子Gnocco with mortadella and stracchino，相當有清新感。Scones，鬆脆層次感，唔乾唔濕做到剛剛好，切起黎唔散，沾醬相當出色。Tea set除左有一杯特製Cocktails，仲有茶可以選擇，當然飲英式伯爵茶，慢慢享受一個浪漫舒服既下午。