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朋友大推既覆盆子開心果芝士蛋糕，終於有機會食到。bookmark 左呢間蛋糕店好耐，食過佢既細麻糬戚風蛋糕，麻糬好煙靭，戚風蛋糕好鬆軟，但一直都未試過佢原個蛋糕。適逢同朋友慶祝生日，決定試一試。建議提早預訂，或者即日買現貨都可以。而家佢愈開愈多分店，尖沙咀同旺角都可以取蛋糕同買現貨，真係好方便。如果少過三日，又想訂蛋糕，可以WhatsApp聯絡店家，加少少行政費都可以接受急單嘅。 店家堅持蛋糕新鮮製造，使用低糖低油配方，食完唔會漏。開心果蛋糕內餡包括戚風蛋糕、麻糬、覆盆子果醬，底層配上開心果脆餅，中間更加入開心果芝士流心醬。切開蛋糕會有流心的感覺。開心果味濃郁，配搭酸甜嘅覆盆子果醬，減低飽滯感。配合煙靭嘅麻糬同埋香脆嘅餅底，真係令人食，過返尋味。總括而言，十分推介👍🏻
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The Mochiffon Cake📍旺角Top⭐️開心果檸檬mini parfait $58比想像中細件少少，似美心西餅size整體嚟講檸檬味比較重，冚過咗開心果味🥹，似檸檬蛋糕多啲，有啲失望好多層layers，食落有唔同嘅口感都唔錯，尤其係加左堅果酥脆粒好好食如果有機會，會想試下三重開心果芝士蛋糕多啲🫡 嗰個幾開心果味應該會重啲Layers：檸檬皮香脆曲奇開心果碎特濃開心果忌廉抹茶戚風蛋糕堅果酥脆粒清新檸檬忌廉
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開心果味濃+ 澎湃流心+煙韌麻糬！快啲tag fd子買俾你🥳呢排食開心果cake食得多最簡單直接嘅comment係濃味過Cova！朋友有食埋Kumo都agree係Mochiffon最正6吋layered cake每層都值得介紹：首先個cream鋪得超靚又有金箔然後開心果味cream唔薄 味道又濃戚風蛋糕鬆軟🍰Rasberry醬雖然成日同開心果拍住上其實本豬唔太認同 但mochiffon將份量控制得好少少酸味解膩又唔會搶咗開心果味～流心超澎湃 切開前記住墊好枱先麻糬係成層大大嚿 唔係求其放幾粒🤍底層個餅仲好似有少少核桃脆脆嘅咬感咁
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好耐都無幫襯佢地了～係K11 art mall每日都買到4吋現貨好方便！！覺得佢高質既原因係仲keep到抹茶味好夠濃！😍因為佢地依家已經好出名🤣戚風鬆軟、但麻薯感覺好似無之前咁拉絲同埋薄左好多～有啲似蕨餅既質地
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一年前已開始光顧，現在還有門市喺K11 Art Mall。必吃抹茶紅豆、焙茶紅豆和伯爵茶朱古力。蛋糕口感非常鬆軟，而且濕潤，麻糬煙煙韌韌，軟硬適中而且整體甜度適中茶味香濃，非常好吃。現在售價為$45 /件，獨立包裝。
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