The Oyster House

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今日超開心相約好耐無見的好朋友見面食飯，重要去了一間好高質素的西餐廳用膳，食物和環境都好吸睛。APPETIZERS新鮮空運生蠔（每位2隻）🦪脆美新鮮生蠔🦪超級鮮甜，質地很綿滑帶點淡淡海水味很清新。炸釀蝦芝士🧀炸釀蝦芝士🧀造型圓波波很可愛，外脆內軟煙煙韌韌很特別。野菌黑松露派🧆這款真是高級小吃，平時吃的只是蘑菇🍄‍🟫做餡料，但這裡是用上野菌黑松露，味道更加特出高質素。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁🐟三文魚用了香草做醃製，味道帶多一點清新感加埋紅菜頭和煙辣蛋黃汁，做到口感層次更加豐富。鵝肝醬，焦糖無花果伴法式多士🍞這款也是不得了，焦糖包著無花果令鮮甜味更出有脆香效果，多士配上鵝肝醬也是絕配。MAIN燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥🐂牛胸腹外層燒得香脆，內裡肉質仍然水嫩，茄子🍆煮成蓉味道清甜和牛胸腹一起吃，味道很夾而雞蛋布丁很特別似主菜又似甜點，外層很鬆脆內裡軟綿綿又有蛋香。燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪🐑燒羊柳非常腍身，質地很嫩滑一點都沒有臊味，只吃到啖啖羊肉香味配埋薄荷乳酪，酸酸地可以帶點清新感覺。DESSERT PLATTER精選甜品拼盤香蕉拖肥批🍌招牌菜香蕉拖肥批🍌，無論是擺盤造型或是味道

QRE PLAZA是食物美食之地，踏入秋冬海產肥美，是吃生蠔的好季節，THE OYSTER HOUSE逢週一週二，有$99 海鮮拼盤優惠，其餘週三至日就要$199共5款海鮮法國黃金螺-大粒厚肉新鮮生蠔 - 海水味重北海道帶子 - 肥厚有口感，鮮甜還有紐西蘭青口及日式磯煮鮑魚蟹肉牛油果黑魚子塔 $1483層又黑魚子蟹肉及牛油果蓉組成，醬汁加上淡忌廉，先吃一點黑魚子，味道較咸同濃，3樣食材再加上醬汁，味道好夾，蟹肉味突出，好香 蠔屋蟹餅，從中間切開是一絲絲蟹肉，混合了一點芝士，滿滿蟹肉香，好足料，相信是餐廳人手製作黑松露野菌忌廉湯，喝一口好濃烈野菌味，唔加上少量黑魚子點綴，每一口都好rich，好有滿足感原隻日本魷魚焗釀意大利飯，擺盤賣相已經好美，意大利飯釀係日本魷魚內，好有驚喜同特別，日本魷魚口感軟淋，意大利飯熟度剛剛好，拌碟的小蕃茄酸酸地，令人胃口大開甜品以香蕉拖肥批作總結，餐廳甜品是自行調味，香蕉跟拖肥是絕配，拖肥醬沒有太甜沒有太溜，香蕉份量足料，恰到好處，很久沒吃到高質的甜品餐廳職員友善，有服務，環境私隱高，唔會趕客，價錢好合理，如果係節日慶祝，首選會想起蠔屋

大家想食高質生蠔可考慮來到位於灣仔The Oyster House🦪餐廳主打生蠔及意大利菜，哩晚就約埋幾位好朋友來chill吓🥂坐低即時要點番幾杯酒啦Las CONDAS 白酒味道清新，果香濃郁帕瑪遜芝士薯條配松露醬餸酒必點🍟面上勁多芝士，薯條勁香脆配上松露醬更加令人吃不停😋🔹️海鮮拼盤法國黃金螺 新鮮空運生蠔（USA Pacific）北海道帶子 紐西蘭青口 日式磯煮鮑魚海鮮十分豐富帶子很鮮味，新鮮美國空運生蠔，肉質比較柔軟，味道鮮甜，海水味較淡的🦪磯煮鮑魚很軟腍必食推薦👍🔹️Oysters 日本仙鳳趾法國Lambert No.2由淡至濃順序吃，日本蠔積較大，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，肉身較肥口🦪法國Lambert No.2 🦪海水味濃，蠔嘅海水及礦物味會係口中瀰漫，餘韻不斷，口感很細膩而充滿層次感😋🔹️蟹肉牛油果醬塔 黑魚子擺盤很精緻，滿滿的蟹肉，配搭黑魚子更加鮮味👍加上牛油果味道更加有層次感🔹️西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇哩款一定要整個放入口，入感多汁，淡口蘑菇配鹹香味黑豚火腿，可中和番個味道😋出奇地很夾🔹️烤北海道帶子配野菌木魚絲帶子很大粒，配上野菌木魚絲，配搭新穎增加層次感😋🔹️波士頓龍蝦湯扁意粉

每次來這間餐廳都能讓我感受到驚喜！這次我們去享用晚餐，發現有很多外國客人也來光顧，真是人氣不減。幸好我們早到，完全不用等位。🦪Seafood PlatterFrenchSeaWhelk 法國黃金螺 x2JetFreshOyster 新鮮空運生蠔 x2New Zealand Mussels 紐西蘭青口 x4Japanese Style Boiled Abalone 日式磯煮飽魚 x2Hokkaido Scallop 北海道帶子 x2這個拼盤真係超值，可以一次過試到多種海鮮，星期一至二還有優惠，兩人只需$99，真的很划算！海鮮非常新鮮👍🏻🍅Bruschetta意式香草蕃茄多士蕃茄的酸甜味與酥脆的多士搭配得很好，作為開胃菜非常合適。🍄Baked Mushroom Stuffed with Bellota Ham西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇這道焗蘑菇的口感挺厚實，裡面有鹹香的西班牙黑豚火腿，味道搭配得不錯。🦀King Crab Meats Tian蟹肉牛油果醬塔 黑魚子蟹肉的鮮甜和牛油果的柔滑，加上黑魚子的奢華，非常好吃。😍🥩Char-Grilled 360 DaysGrain-Fed U.S. P

朋友聚會，有人話好想食生蠔，於是上網research咗呢度，大家都未去過，就博一舖，好彩冇中伏，生蠔勁新鮮👍🏻呢度生蠔優惠係，食蠔嗰個人如果叫2杯酒，佢叫嘅蠔就會有6折。House Wine就$89/杯，屬正常價錢。重有，呢個優惠係individual計架，即係唔駛全枱人一齊join，所以就算有朋友唔食蠔，或者唔飲酒，都唔影響你自己join呢個6折優惠架，非常老實，值得一讚👍🏻我哋今日叫嘅生蠔有：日本: 🦪Yume (鮮甜，creamy，必試)🦪Oonyujima (都正，不過給Yume比下去)南非: 🦪Nambia (唔太特出，2款日本蠔實在太出色)法國: 🦪Lambert n.2 (唔錯，值得試)🦪Gillardeau n.1 (鮮甜，正路好食，值得試)🦪La Lune n.1 (唔太特出，2款日本蠔實在太出色)最後我哋每日encore多兩隻Yume，實在太出色，細問之下，原來佢係攞咗生蠔比賽入邊嘅亞軍👍🏻最終我哋三個人總共食咗27隻生蠔日本我哋叫咗個蠔湯(非常鮮味，鍾意蠔嘅必飲)，菠菜忌廉焗蠔。另外仲有牛骨髓多士，超級好味，呢個一定要食。Main dish叫咗Clam Lingu

灣仔意大利餐廳很久沒有吃生蠔了，網上看到灣仔這間意大利餐廳生蠔專門店餐廳環境氣氛不錯。餐廳舒適，座位不多，記得提早預約。12月充滿聖誕氣氛，佈滿聖誕樹和燈飾。大型落地玻璃，黑色梳化與雲石圓枱，非常有氣氛。晚上環境昏暗，很有情調，適合約會、節日慶祝。食物即叫即整，製作需時，提供清水和濕紙巾，另收加一服務費～生蠔方面，分別點了：Pacific $59細細隻清甜爽口Spanish Rock XL $82超大隻，海水味濃郁，creamyOstra Regal $69海水味最濃，帶點甘甜鮮吞拿魚牛油果及脆焗芝士沙律 🥗$139 滿滿的車厘茄吞拿魚牛油果沙律撻，非常清新香煎鵝肝配櫻桃汁 $119鵝肝非常肥美厚切，滿滿油香配合烘底多士，有點像三文治芝士薯條配松露醬 $79香脆粗薯條炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼 $389點了五成熟牛扒厚切有咬口，配合薯蓉和蘆筍服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

主打高質生蠔，海鮮拼盤，食物質素很不錯，頗有驚喜!▫️店員推介了兩款生蠔: Spanish Rock ($79)和Lambert No.2 ($59)，一大一小，一款海水味較重，另一款較淡▫️海鮮拼盤 ($199) 有鮑魚、青口、生蠔、螺，最喜歡鮑魚，爽口彈牙!▫️香煎海鱸魚配青豆蓉酸忌廉($289) 鱸魚煎得軟滑▫️原隻日本魷魚焗釀意大利飯 ($219) 一整條魷魚超有驚喜😳 魷魚柔韌有彈性，裏面塞滿意大利飯，味道不錯，創意滿分！▫️鮮蠔濃湯 (+$49) 蠔味很濃郁！同樣有驚喜▫️香蕉拖肥批 ($89) 忌廉包着香蕉和拖肥醬，最底有一層撻皮，用一口甜作結，圓滿這裡環境優惠，坐得舒適。喜歡吃生蠔的朋友，可以來一試啊！

臨近聖誕，加上很久沒約的好姊妹快生日，便找了這間不限時的海鮮餐廳dinner。灣仔QRE Plaza內的「The Oyster House」是一間頗有人氣的意大利餐廳，食物選擇多元化，生蠔及海鮮拼盤是餐廳必食。店內裝修雅緻，加上聖誕佈置更是充滿氣氛。我倆坐在寬敞的墨綠色圓型沙發，在微暗的燈光下吃著各種海鮮，甚為暢快。．❇︎ 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 | $𝟗𝟗星期一二限定優惠（其他日子要$199），二人份量超抵食！新鮮空運生蠔、北海道帶子、法國黃金螺、日式磯煮鮑魚及紐西蘭青口，質素不錯；當天生蠔是Korean Rock，幼滑味濃。．❇︎ 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 | $𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐬 一人一隻生蠔自然意猶未盡，另外叫了半打。跟店員推介由淡至濃Spanish Rock、Lambert和 La Lune。。Spanish Rock XL：勁大隻多汁而口感清爽，是當晚最愛。。Lambert No.2：這款法國蠔size較細但相當Creamy，幾正。。La Lune No.1：較重口味，帶金屬感，適合重口味人士。．❇︎ 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭𝐬 𝐓𝐢𝐚𝐧 | $𝟏𝟒𝟗蟹肉牛油果醬塔配黑魚

聖誕節如果大家唔知去邊度食好，可以試吓黎呢間。而家已經開始有聖誕佈置，晚上燈飾會著燈都幾有氣氛。最重要係食物高質，價錢唔算貴。☃︎ 新鮮生蠔大大隻嘅生蠔肉質特別豐滿，帶有海洋的鹹香☃︎ 西班牙黑毛豬肉質柔嫩多汁，脂肪分布均勻☃︎ 炭燒380日谷治美國頂級牛肉眼微微嘅煙燻味，肉質嫩滑☃︎ 蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉蜆肉好多夠鮮甜，蒜香加上小小嘅辣味，好好味😋☃︎ 蟹肉牛油果蟹塔黑魚子每次必點之選，打卡一流而且好味，蟹肉的鮮甜與牛油果的滑順完美融合😍☃︎ 西班牙小青椒清脆可口，略帶微辣點少得我最鍾意食嘅甜品 ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡☃︎ 心太軟朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕外脆內軟，切開後流出朱古力醬，濃郁的巧克力搭配雲呢拿雪糕，甜而不膩☃︎ 每日精選甜品：朱古力慕絲口感絲滑，巧克力味道濃厚#TheOysterHouse #香港 #香港美食 #灣仔 #灣仔美食 #美食 #蠔吧 #蠔 #西班牙黑毛豬 #心太軟 #朱古力慕絲 #聖誕餐廳推介

去完利東街睇燈飾，想搵間食生蠔嘅餐廳，1分鐘路程就搵到呢間西餐🤣入到去氣氛好好，已經有好多聖誕裝飾Seafood Platter($199)主打食oyster緊係要試試佢。如果係星期一至五食，個seafood platter只係$99，超抵食，有齊生蠔、青口、田螺、鮑魚同帶子刺身，仲要係好新鮮，要推介！Roasted Octopus ($169)雖然份量少咗啲，但係八爪魚好淋身，配埋個沙律醬又幾特別喎Spring Chicken($239)呢個燒春雞整得幾好，精粹係個雞肉唔會鞋口，外皮真係有烤焗再落鑊煎香，值得一試

/好耐都係無食過生蠔🦪今次同朋友慶祝就簡左一間有得食生蠔既餐廳🍴.SEAFOOD PLATTER $99超抵食，唔叫真係對唔住自己🤭頭盤包左法國黃金螺，新鮮空運生蠔🦪北海道帶子，紐西蘭青口同埋日式磯煮鮑魚🤭成set野都有兩件或以上，唔叫真係對唔住自己😆整體黎講依到既海鮮都好新鮮🫶日式磯煮鮑魚炆到好甜✨同好有口感🤩新鮮空運生蠔🦪相對地海水味🌊較重.🦪Samurai 乒庫縣武士Gold $79/ 🦪Spain Rock XL $82Samurai係來自日本既生蠔，食落去鮮甜可口🤭蠔味比較突出而且口感都相對爽口，非常過癮。Spain Rock XL 一睇名就知係大大隻生蠔‼️海鮮風味較重，口感飽滿多汁，亦都有香濃嘅蠔味😍.🔆Stuffed Whole Japanese Squid Risotto $219成隻魷魚釀左意大利飯入去🤩只要將魷魚切開，就可以食到綿密香濃嘅Risotto🥳魷魚本身鮮甜彈牙，燴飯吸收咗魷魚香氣後，營造出豐富嘅味道同埋層次👍🏽.🐷Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop $249材料選用加拿大天然豬肉🐽經炭火烤製後🔥帶有煙燻風味。焦糖

The Oyster House，位於灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓。 店內環境舒適，西式風格。餐廳主打意大利菜，晚餐 ～ Seafood Platter $99、 Oyster Namibia $138、 Lambert $118、 La Lune $158、Canadian Pork Chop $249、 Clam Linguine $179、 Tiramisu $89、Merlot Glass $89、 Ice lemon Tea$35。 📌Seafood Platter $99 ～ 海鮮拼盤星期一至二只需$99， 就可以有法國黃金螺、北海道帶子、生蠔、紐西蘭青口和日式磯煮鮑魚， 海鮮新鮮，份量豐富。 📌Oyster ～ Namibia $138 、Lambert $118 、La Lune $158 ， 三款生蠔都非常肥美鮮甜， 肉質厚身，口感creamy。 📌Canadian Pork Chop $249 ～ 肉質柔嫩多汁， 厚切豬扒，口感更加豐富。 📌Clam Linguine $179 ～ 蒜片辣椒煮蜆扁意粉， 蜆肉鮮味十足，蒜片辣椒配扁意粉很惹味。 📌

知道Oyster House 逢星期一、二，有特價海鮮拼盤，特意前來享用優惠。環境有情調，彷似置身歐陸小鎮二人份海鮮拼盤，逢星期一、二可享優惠價 $99。有法國黃金螺、北海道帶子、新鮮空運生蠔🦪紐西蘭青口、日式磯煮飽魚 。日式磯煮鮑魚，醬汁完全入哂味，口感軟腍，好味道！生蠔新鮮肥美，帶天然海水鹹味，質感爽滑，好食！凱撒沙律配芝士脆片 $129沙律菜新鮮夾脆、芝士脆片鹹香脆口，好食Pepperoni $169材料有辣肉腸、芝士、蕃茄醬，批底夠薄夠脆，如同餅乾般，好食！即叫即做，上枱香氣撲鼻，食到停唔到口。炭燒加拿大天然豬鞍 $249，豬鞍肉質軟熟唔嚡口，伴菜薯蓉有粒粒薯仔，有咬口，淡香奶油，不遜主角。香蕉拖肥批 $89，用了新鮮香蕉、拖肥醬餅底、雲尼拿奶油，加上賣相精美，滿有氣氛。

📍「The Oyster House」- 灣仔📷餐廳位於灣仔QRE Plaza，內有落地大玻璃，燈光昏暗氣氛浪漫，可以一邊享受美食，一邊欣賞夜景🤩座位都幾闊落，好適合同拍下拖談心🥰/放工後同三五知己飲下酒傾吓偈😙🍴Seafood Platter💰HK$99✨推薦指數：9/10呢度嘅海鮮拼盤真係超抵‼️新鮮空運生蠔🦪：唔算大隻海水味濃郁，新鮮😋法國黃金螺：螺肉好大粒，彈牙爽口😚北海道帶子：帶子非常鮮甜，三文魚子提升鮮美，不過帶子再厚身啲口感會更好😛紅紐西蘭青口：大大隻，食落鮮甜👍🏻日式磯煮鮑魚：大大隻鮑魚非常入味，口感好彈牙😍呢個價錢只係星期一、二晚先有，其他日子就要HK$199☝🏻🍴蟹肉牛油果醬塔。黑魚子💰HK$149✨推薦指數：8/10最上層係黑魚子，中間係滿滿嘅蟹肉，底層係切粒嘅牛油果肉，浸係忌廉汁度，整體賣相幾靚🤗食落蟹肉份量都幾多，鮮甜嘅蟹肉同口感順滑嘅牛油果幾夾，再配埋粒粒鹹香黑魚子同忌廉汁，整體口感好豐富😗🍴秘魯式柚子醋西班牙八爪魚片💰HK$149✨推薦指數：7.5/10八爪魚片唔會切得太薄，口感上比較韌少少🤏🏻不過佢嘅醬汁酸酸甜甜好開胃，另外再配上醃漬甜洋蔥，幾開胃嘅一道s

生蠔專門店😻🦪低至6折就食到，最平$99嘆到海鮮拼盤（生蠔、鮑魚、青口、帶子及黃金螺），生蠔迷不能錯過‼️環境12月到訪已經係聖誕裝飾，好有氣氛。餐牌 生蠔 from$33-82 、北海道帶子$29/1 piece 每人消費兩杯紅/白酒就可以用6折嘆生蠔😝 最平$33就食到靚品種，是日店員推介美國 Virginia、西非 Namibia及法國 Lambert，先由較淡口味嘅Virginia食起，長身大隻，清新爽脆，略帶微微鹹味及礦物質，容易入喉，假設係生蠔初哥，食完都會愛上😍；西非 Namibia 肉色偏牛奶白，鹹甜適中，輕海水味，中尾段口感略帶Creamy；法國 Lambert 曾獲2015年金獎，蠔身肥圓，肉質肥厚，帶豐富礦物味及海水味，細膩有層次。另外，單點咗帶子，鮮甜嫩口。 蟹肉牛油果醬塔，黑魚子 $149頭盤仲叫咗蟹肉牛油果醬塔，黑魚子，底部仲有sauce，蟹肉新鮮，配黑魚子絕對係畫龍點睛🤤 炭燒加拿大天然豬鞍 $249主菜就食炭燒加拿大天然豬鞍及原隻日本魷魚焗釀意大利飯，豬鞍熟成度控制得啱啱好，啱啱熟透，兩邊微焦鎖緊肉汁，咬落去厚而實中帶軟，加上有肉汁，高質👍🏻