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2020-03-11
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就在一个紫雨凄迷的普通晚上， 我带著玻璃般脆卜的心情， 来到美少年喜欢流连的旧中环警察总部， 一尝朋友推介， 第一代男神吴彦祖开设的餐厅酒吧！电梯门一打开， 就看到餐厅的第一个亮点， 一个从地脚线去到天花顶的 灯箱陈列酒柜 display wall 。。。 你看它能否给你一个游园、惊梦、寻梦，的三部曲感觉？？虽然说是一间restaurant pub， 但它menu内的美食也不少， 连最合单身男女的 lunch set也有， 咦！！我下次午膳，又多了一个best keep secret 的好地方，可以和朋友来hea 一下了！数算一下，其实吴彦祖真的拍了很多比较特别的非商业化电影， 来到他开的酒吧，也能倾刻感受到一股艺术家的气息！这个威士忌酒窖。。。是否有一点妖夜回廊般的神秘感？现在是下午8时， 在这么淡静的中环，竟然录得全院满座， 没位置坐的我们，只好先在bar 枱 来一杯bar tender介绍的刀削 highball cocktails。记得我在日本的轻井泽 ，喝过一杯日式的高球鸡尾酒。。。 即是威士忌加梳打水。。。由于日文中「高球亅与「高身酒杯亅酒的发音差不多， 所以通常这个whi
电梯门一打开， 就看到餐厅的第一个亮点， 一个从地脚线去到天花顶的 灯箱陈列酒柜 display wall 。。。 你看它能否给你一个游园、惊梦、寻梦，的三部曲感觉？？
虽然说是一间restaurant pub， 但它menu内的美食也不少， 连最合单身男女的 lunch set也有， 咦！！我下次午膳，又多了一个best keep secret 的好地方，可以和朋友来hea 一下了！
数算一下，其实吴彦祖真的拍了很多比较特别的非商业化电影， 来到他开的酒吧，也能倾刻感受到一股艺术家的气息！
这个威士忌酒窖。。。是否有一点妖夜回廊般的神秘感？
现在是下午8时， 在这么淡静的中环，竟然录得全院满座， 没位置坐的我们，只好先在bar 枱 来一杯bar tender介绍的刀削 highball cocktails。
记得我在日本的轻井泽 ，喝过一杯日式的高球鸡尾酒。。。 即是威士忌加梳打水。。。由于日文中「高球亅与「高身酒杯亅酒的发音差不多， 所以通常这个whisky cocktails都是用高杯盛载的，因此又叫做「高杯酒亅， 我查过wikipedia ， 发现这款酒，原来在五十年代 的欧、美、日，曾经流行过一阵子。
今天我们叫的就是以下两款店家的镇台之宝：
Hojicha Mizuwari $140
。。。🦉
喝起来有一点茶味的。。。 还有一片烧过、 带点苦涩的柠檬皮。
Tatanki $110
。。。🦉
这杯喝起来比较清新、有青苹果的味道。。。 酒味也比较轻、女士也适合喝。
Old fashion burger $158
这个汉堡是店长推荐的， 整体卖相不错。 一口咬下去， 各款味道拼起来很有层次感。。。 先来是松软的面包 、再吃到牛肉汉堡扒的浓郁牛肉味， 还有芝士和酱汁混在一起的味道， 我个人很喜欢这个包的选料和配搭， 吃著、吃著、我感到十分惬意！ 立时，正能量也提升了不少！！
Tempura shrimps $98
如果你有看过唔见咗介绍嘅这家餐厅的YouTube video， 你就会知道他们的主打小食是咸蛋鸡皮， 而这个咸蛋炸虾，就是咸蛋鸡皮的变奏版，也是一个比较健康的招牌菜， 那么来到这里，当然要一试！！
虾肉比较淋身，但沾满了咸蛋黄脆浆粉酱汁的炸虾、一囗咬下去，口感浓烈， 十分惹味，令人真的会吃不停口。
Takoyaki meatballs $110
用章鱼烧的做法，来做鸡肉馅的「鸡肉烧小丸子亅。。。这么特别的做法，我也是第一次吃！
Unagi rolls $88
用蛋卷做的日式 fusion 寿司卷， 牛油果带有浓浓creamy的口感， 一点也不油腻，很refreshing 、很清新！！
串烧套餐 all you can eat $88
。。。🦉(首盘)
吃著、倾著， 真的有点意犹未尽的感觉。 好！就来个All you can eat串烧拼盘。 这个拼盘，用来𩠌酒不错！
虽然我不是「单身男女」的失意建筑师方启宏，但是， 有缘来到这家菱角分明、颇为特别的打卡餐厅吃一顿晚膳，也是一个不错的体验。
「这个世界上，每个人都希望为自己的最爱做些事，于是，他去找爱他的人，爱他的人为了自己的最受，付出更多。。。亅好，下次好友生日， 一于带他来这里。。。以祈来个「抛砖引玉」。。。 正所谓：「收入与付出亅，永远是成正比的 ！
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