影片
更多
2017-10-07
3275 浏览
筲箕湾东大街，有时放假都会同朋友专程过黎扫街兼坐下电车放空一下，放慢脚步享受闹市中的悠闲。果然今次又有新发现，店铺新开张不久虽然位于街尾，但其实系安利鱼蛋粉行多两步就见到，所以唔算偏僻。一场黎到当然要点呢度嘅招牌菜－捞喜豪华餐。除左捞面仲有个炖汤，小食一客及蔬菜一碟。因为同朋友两个餐所以小食可以一次过要晒两款云耳同猪颈肉。炖汤拣左海参炖鸡，原盅炖汤用料丰富海参，瘦肉，鸡脚，杞子红枣应有尽有。而且炖得清甜顺喉，海参口感炖到有啲似蒟蒻。加上各样材料嘅精华出晒黎，十分滋补。主角花胶捞面份量十足，花胶有成只手掌咁大而且煮得好入味，咬落黏口滑嫩中带点筋度。完全感觉到每一啖都食紧骨胶原嘅滋味，食多两啖皮肤都滑啲。加上浓郁鲍汁及虾籽大大提升本来清淡嘅花胶同粗面，令两者味道更融和惹味。不得不提配料嘅冬菇厚实又入味，属画龙点睛之作。麻辣云耳，每片都系完整的一只’’耳’’可能系怕影响到花胶嘅味道，所以调味唔算重手。食落爽口带微酸辣，作为开胃前菜恰如其分。泰式猪颈肉煎得香脆可口，沾上麻酱更觉惹味系芸芸海味中作出调节点缀。最后食埋个清甜油菜，呢餐养颜花胶宴就完满结束了。以$148呢个价钱可以品尝到咁足料又滋补
一场黎到当然要点呢度嘅招牌菜－捞喜豪华餐。除左捞面仲有个炖汤，小食一客及蔬菜一碟。因为同朋友两个餐所以小食可以一次过要晒两款云耳同猪颈肉。
海参炖鸡
34 浏览
0 赞好
0 留言
炖汤拣左海参炖鸡，原盅炖汤用料丰富海参，瘦肉，鸡脚，杞子红枣应有尽有。而且炖得清甜顺喉，海参口感炖到有啲似蒟蒻。加上各样材料嘅精华出晒黎，十分滋补。
招牌花胶捞面
40 浏览
1 赞好
0 留言
主角花胶捞面份量十足，花胶有成只手掌咁大而且煮得好入味，咬落黏口滑嫩中带点筋度。完全感觉到每一啖都食紧骨胶原嘅滋味，食多两啖皮肤都滑啲。
加上浓郁鲍汁及虾籽大大提升本来清淡嘅花胶同粗面，令两者味道更融和惹味。不得不提配料嘅冬菇厚实又入味，属画龙点睛之作。
麻辣云耳
33 浏览
0 赞好
0 留言
麻辣云耳，每片都系完整的一只’’耳’’可能系怕影响到花胶嘅味道，所以调味唔算重手。食落爽口带微酸辣，作为开胃前菜恰如其分。
泰式猪颈肉
25 浏览
0 赞好
0 留言
泰式猪颈肉煎得香脆可口，沾上麻酱更觉惹味系芸芸海味中作出调节点缀。
灼田园清蔬
10 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
