原藝 (已搬遷) 新店位置

星期日天阴阴下，约了朋友去太子一访小店食午餐。餐厅位于界限街的一小角，不特别去留意，真的很容易错过，全店装修走raw路线，配合餐厅名，座位也只有6个，完全是多一个都没有。厨师兼老板阿楠就在open kitchen前近距离为客人炮制食物。 因为厨师曾在法国蓝带厨艺学厨，自此擅长西式fusion菜。因为店子小小，所以选择都是简而精的，Set lunch不过$108，价钱十分亲民。 餐饮先来，特调果汁是芒果苹果汁，苹果的甜味中和了芒果的微酸，简单得来又易入口。 油封番茄是前菜，小小的三块，颜色鲜红，番茄经油封的关系，所以保留了本身的鲜甜，肉质挺身，甜中带少许酸，十分清新。 点了三款串烧，美国顶级牛肩胛肉味好浓，一点都不韧；带子肥大肉厚，牛舌是我的最爱，厚薄适中，入口带爽，三者预先腌过，所以不用加太多香料，简单而带点黑椒香。 羊鞍外面烧得微焦，闪闪发亮。咬开入面，是令人喜悦的嫩粉红色，入口juicy，加上附在羊骨部份的少许脂肪层，带点烟韧又带点膻香。 卡邦尼意粉份量比想像中多，意粉较粗身，它不走恒常的creamy路线，反而走轻身健康路线，没有很重奶味，反而感像轻怡版的蛋黄酱，面身亦湿润有咬口