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2021-09-30
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全城为Mirror疯狂，我的朋友也不例外，捉著我陪她追逐Anson Lo的尾巴！来板神食铁板烧！虽作伴陪她来，可是作为铁板烧狂热者的我也很期待！镜粉人气果然强劲，我们8时到达已经座无虚席！虽然夜晚，但这里位置够高，景色十分开扬。我们点了$2680的美国牛肉铁板烧二人前，虽然主角是牛肉，但餐内可以拣龙虾、鲍鱼、带子等。前菜三点，放在木盘上，攞盘精致。分别有东风螺、海藻三文鱼子和高糖番茄！季节沙律令人意想不到，是我喜欢的牛油果三文鱼他他！三文鱼肥美，牛油果甘香，还有满满的蟹肉，再铺上金箔，不单有外型，而且有内涵！刺身三款，油甘鱼肥美依然，深海池鱼爽弹富油香，炙烧过的秋刀鱼皮带焦香。主角龙虾、大虾和带子隆重出场，一大盘连同牛肉放系我们面前，未食都已经先兴奋。先来的煎带子圆润肉厚，粒粒鱼子是最佳调味，口感扎实弹牙，食落有鱼子咸香！好味！龙虾够巨型，师傅在我们面前将生跳跳的龙虾拆壳起肉！望住虾肉由透明转为白色，师傅将虾头部份虾膏反覆炒呀炒，虾香四溢！成品就是沾满了虾膏酱的、大件厚肉的龙虾球，混身都是虾膏香，金黄色的鲜甜爽弹，基本上不用再点酱已经好味到不能自已！加上份量不少，所以完全满足了对龙虾的
虽作伴陪她来，可是作为铁板烧狂热者的我也很期待！镜粉人气果然强劲，我们8时到达已经座无虚席！虽然夜晚，但这里位置够高，景色十分开扬。我们点了$2680的美国牛肉铁板烧二人前，虽然主角是牛肉，但餐内可以拣龙虾、鲍鱼、带子等。
前菜三点，放在木盘上，攞盘精致。分别有东风螺、海藻三文鱼子和高糖番茄！
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季节沙律令人意想不到，是我喜欢的牛油果三文鱼他他！三文鱼肥美，牛油果甘香，还有满满的蟹肉，再铺上金箔，不单有外型，而且有内涵！
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刺身三款，油甘鱼肥美依然，深海池鱼爽弹富油香，炙烧过的秋刀鱼皮带焦香。
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主角龙虾、大虾和带子隆重出场，一大盘连同牛肉放系我们面前，未食都已经先兴奋。先来的煎带子圆润肉厚，粒粒鱼子是最佳调味，口感扎实弹牙，食落有鱼子咸香！好味！
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龙虾够巨型，师傅在我们面前将生跳跳的龙虾拆壳起肉！望住虾肉由透明转为白色，师傅将虾头部份虾膏反覆炒呀炒，虾香四溢！
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成品就是沾满了虾膏酱的、大件厚肉的龙虾球，混身都是虾膏香，金黄色的鲜甜爽弹，基本上不用再点酱已经好味到不能自已！加上份量不少，所以完全满足了对龙虾的渴求！
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接住迎来的是牛肉厚薄切二食！先将七彩的蔬菜粒炒香，然后再混入牛肉碎炒，最后加入满满香青葱和炸蒜片，最后用薄牛肉包裹住所有材料！
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另一边厢是厚牛扒，三成熟的烧得粉红粉嫩的！厚薄二者同样放在印有板神字的面包上递到面前。
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牛薄切食落满口葱香蒜香，肉嫩多汁好juicy!牛扒肉味够浓，两边煎得焦黄微脆，食落带焦香！在平平无奇的面包上一次过享受到厚薄牛肉的二重口感，大满足！
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食炒饭前饮碗热辣辣的龙虾汤清一下味蕾。炒饭是铁板烧不可缺少的一环，食至七成饱再食碗米香满溢的炒饭，无疑能为胃纳锦上添花。粒粒分明的饭热辣辣带牛油香，填饱肚子的仅余空隙！这里的炒饭，的确令我上了瘾！
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最意想不到的，是这里的甜品系pancake！！！我以为也是雪糕生果之类冻点，估唔到有我想食左好耐嘅pancake呀！！望住师傅将一团团面粉放在铁板上面整出一个个富空气感的班戟，再挤上雪白的忌廉。每一口都是柔软甜香，口感细致，难怪人们说甜品是另一个胃，铁板烧的10成饱后，仍然食得落一件美味的厚身pancake，除了要赞师傅手势和餐厅的食物水准，也真的要佩服自己。
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