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2017-04-05
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又是一个迟放工的夜,同约了迟放工的人,来到耀华街的Shack Tapazakla透透气。一直喜欢这间街角小店的开扬设计,有中环soho的吵闹,却有属于后街的一份慵懒,所以夜晚不少外国人喜欢三五成群,或独自一人到这里喝一杯。 高楼底增加了空间感,更喜欢这里的开扬设计,推开移动的玻璃门,便与外街连接,手捧一杯红酒,站著也是畅快的街角逗留。 我俩安然坐下,欧美的抒情歌在餐厅里回荡,悠扬的旋律,令人陶醉。 点了一份$398的二人套餐,侍应先为我们酙酒,我要白酒你要红酒,碰一下杯,相视而笑。然后又送来了炙烤生牛肉他他。我喜欢红中带白的筋位,咬落有韧性,他他本身咸咸地,感觉觉有啲似风干火腿。日本枝豆虽只是白酌,但加进了海盐,多了一份惹味。送酒确是一流。我们坐在餐厅旁接近后巷的开扬位置,不时有放工的蓝白领经过。那种匆匆,和我们的慢慢,彷佛是滑稽对比。 接著送来了串烧拼盘,鸡软骨、牛小排、鸡腿肉、鲜菇及紫薯,都是即叫即烧的,好味!!虽然饮住红酒,但就带住一种日式居酒屋的味道。 这里其实就系酒吧,所以周围都放著酒,bar tender身后的旋转酒架,放著用木桶酿制的红酒。墙身延绵而上到天花都是各种的红
好味!!虽然饮住红酒,但就带住一种日式居酒屋的味道。 这里其实就系酒吧,所以周围都放著酒,bar tender身后的旋转酒架,放著用木桶酿制的红酒。墙身延绵而上到天花都是各种的红酒。因为店主爱酒,所以连天花的暗角位,都放著自家酿制的梅酒。总之,酒,全店都系酒。 吃了一轮前菜,主菜来了个牛油炒花甲。花甲肥美,牛油炒成的酱汁浓而不咸。 牛舌肉味浓,蒜香葱香牛香,滋味非常。 另外的主菜是什菌野菜汤乌冬,大大的一碗,汤底是用豆浆煮成的,十分浓郁的奶白色,金菇、木耳丝、大豆芽、椰菜丝、津白丝、木鱼丝,材料著实丰富,配搭简单,但味道可口又饱肚。 甜品是绿茶雪糕配雪米糍及士多啤梨雪葩,两者都是清新之选,酒足饭饱后来一点甜,压力顿消。 闲聊著、吃著,喝著,望望街外行人,听听音乐,辛劳工作完的晚上,便是要这种放松,这是the SHACK的特有闲情~
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