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2018-09-18
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趁着山竹来临前，虽然挂了3号风球，为食的人在星期五放工后也要吃餐好！来到了艺穗会对面的Spark。 一心想着吃扒，当然也吃了其他。这里的餐包微辣，外面带点脆，入面好软熟，令人惊喜。 点了个海胆墨鱼明太子，墨鱼切成条状，弹牙得来又有咬口，海胆很鲜甜，加入明太子，再混上乳酪酱，这个配搭是第一次吃，好食得黎又有新鲜感。 再来了个Carbonara，点了小小的半份，放上了新鲜的海胆和温泉蛋，个意粉酱做得好creamy，加上是用蚬壳粉，所以吃起来很方便，每粒意粉都沾上了蛋汁和海胆，有别于平常食到的carbonara！ 是日厨师精选是炖lamb belly，这个羊腩是配面包吃的。羊腩炖得好稔，腩肉的周围围着一小块肥肉，所以吃起来有羊肉味也带油香。用辣辣地的带香草的的面包点羊腩汁来吃，朋友大赞！ 来到了主角牛扒，这里的牛扒和别处的不一样，因为这里是把牛骨连牛扒一齐上的，所以牛的骨髓也可以吃到。牛扒肥嫩多汁，而且很有牛味，外面烧得香，但内里嫩红多汁，识得很满足。是一件很有质素的牛扒。 可惜live Band只在星期五晚10点至2点才有，我们时间尚早，所以未听到，有点可惜。甜品大家一致点了Tiramis
一心想着吃扒，当然也吃了其他。这里的餐包微辣，外面带点脆，入面好软熟，令人惊喜。
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点了个海胆墨鱼明太子，墨鱼切成条状，弹牙得来又有咬口，海胆很鲜甜，加入明太子，再混上乳酪酱，这个配搭是第一次吃，好食得黎又有新鲜感。
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再来了个Carbonara，点了小小的半份，放上了新鲜的海胆和温泉蛋，个意粉酱做得好creamy，加上是用蚬壳粉，所以吃起来很方便，每粒意粉都沾上了蛋汁和海胆，有别于平常食到的carbonara！
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是日厨师精选是炖lamb belly，这个羊腩是配面包吃的。羊腩炖得好稔，腩肉的周围围着一小块肥肉，所以吃起来有羊肉味也带油香。用辣辣地的带香草的的面包点羊腩汁来吃，朋友大赞！
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来到了主角牛扒，这里的牛扒和别处的不一样，因为这里是把牛骨连牛扒一齐上的，所以牛的骨髓也可以吃到。牛扒肥嫩多汁，而且很有牛味，外面烧得香，但内里嫩红多汁，识得很满足。是一件很有质素的牛扒。
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可惜live Band只在星期五晚10点至2点才有，我们时间尚早，所以未听到，有点可惜。
甜品大家一致点了Tiramisu，这个里的，做得比较软身，上面的朱古力脆脆带点甘苦，配上咖啡啫喱，中和了tiramisu的甜味，所以甜度刚好。
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这里环境够静，而且有很多名字得意的cocktail选择，今次未有机会，下次晚上来吃顿饭，听听歌，聊聊天都不错！
张贴
