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2021-04-02
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放工到铜锣湾一带揾食，朋友带了我来这家他的午饭食堂。烧肉料理广，这里是黄牛的专门店，基本上各种各类的日本和牛，都可以在这里吃到。我们来到，当然不浪费这个吃牛的机会。二话不说便点了这里的A5飞驒牛二人套餐。野菜醋物沙律、渍物和茶碗蒸先上，开胃一下。茶碗蒸水润滑嫩也够热，食完肠胃得到一阵暖意。先来一个和牛他他，也许并不多人接受全生的牛肉，但其实生牛肉可以毫无牛膻味。和牛他他加入了雪梨，粒粒的切法食落更有口感，似食三文鱼。这里饮品选择不少，我们选了街外不常见的黑醋栗鸡尾酒。黑醋栗西柚的柚味够浓，粒粒西柚肉，酸酸甜甜易入口，朋友的黑醋栗柠檬真系一整个柠檬自己榨，酸度自己控制。炙烧赤身飞驒牛寿司、炙烧霜降A5飞驒牛寿司是热身之作，小小的饭上就是炙烧得闪亮肥美的牛肉，不点酱料都已经好好食！主角拼盘有10款和牛！先来当然要试一下稀有部位和尚头、龟之子！这两个部份比较薄切，油花和肉平均分怖，入口肉味较浓！肉眼卷、臀骨肉、里脊肉、上后腰脊肉、西冷和肉眼扒芯等，个人认为牛脂感重，食落口带有浓浓的脂肪香，白饭是最佳配搭！我们好吃，但要是你要我选出哪个部位最吸引，我想有选择困难，因为这个套餐的肉都是嫩红雪白相
我们来到，当然不浪费这个吃牛的机会。二话不说便点了这里的A5飞驒牛二人套餐。
野菜醋物沙律、渍物和茶碗蒸先上，开胃一下。茶碗蒸水润滑嫩也够热，食完肠胃得到一阵暖意。
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先来一个和牛他他，也许并不多人接受全生的牛肉，但其实生牛肉可以毫无牛膻味。和牛他他加入了雪梨，粒粒的切法食落更有口感，似食三文鱼。
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这里饮品选择不少，我们选了街外不常见的黑醋栗鸡尾酒。黑醋栗西柚的柚味够浓，粒粒西柚肉，酸酸甜甜易入口，朋友的黑醋栗柠檬真系一整个柠檬自己榨，酸度自己控制。
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炙烧赤身飞驒牛寿司、炙烧霜降A5飞驒牛寿司是热身之作，小小的饭上就是炙烧得闪亮肥美的牛肉，不点酱料都已经好好食！
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主角拼盘有10款和牛！先来当然要试一下稀有部位和尚头、龟之子！这两个部份比较薄切，油花和肉平均分怖，入口肉味较浓！
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肉眼卷、臀骨肉、里脊肉、上后腰脊肉、西冷和肉眼扒芯等，个人认为牛脂感重，食落口带有浓浓的脂肪香，白饭是最佳配搭！
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我们好吃，但要是你要我选出哪个部位最吸引，我想有选择困难，因为这个套餐的肉都是嫩红雪白相间的肥𡙡型，款款入口有余香！
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吃罢那牛油香在在口腔内徘徊不散，直至用那红豆雪糕，又有热茶洗涮一下，牛味才散去。喜欢牛的朋友，这份肥美怎能放过呢？
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