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2013-10-01
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〈梦幻小屋的酒〉文：严翔卫妳生日，想吃法国菜，结果我挑选了这间On Lot 10，价钱固然是考虑的因素之一，但它的环境才最吸引我，直觉上妳也会喜欢它，因为它像一间梦幻小屋，好比我送给妳的礼物，小屋型的音乐盒。订了位，但还是在门外看餐牌，不太看得懂，而价钱比网上标示的高得多，或许其他人主要是享用午膳。起初觉得稍为贵了点，在门外考虑了一会，还是由妳决定进去，我确实需要提起胸膛，在适当的时候妳总是原谅我的不浪漫罪名。是的，不但没有花，我还丝毫不懂得礼仪，身穿便服，还著短裤，若说没有破坏一点气氛，谁信？也许侍应接待我们时也心里有点突兀，这小子真的要进来吗？幸好，餐厅没有高级到拒我于门外的地步。侍应问我们要哪种水，选了一种有气的，初次吃法国菜，难免有点失礼。侍应向我们推荐的鱼类，但动辄过五百元，一下子我俩真的受不起。也许妳疼惜我的荷包，吃不饱也与我同行。我们只选了鱼子酱薯茸作前菜，而猪肩肉作主菜，一杯咖啡，一杯红酒。第一次吃鱼子酱，外脆内软，非常香口，这比猪肩肉好吃，味道更难忘。至于红酒则选了Terra Burdigala Roc de Jean Lys, Bordeaux Superieur
文：严翔卫
妳生日，想吃法国菜，结果我挑选了这间On Lot 10，价钱固然是考虑的因素之一，但它的环境才最吸引我，直觉上妳也会喜欢它，因为它像一间梦幻小屋，好比我送给妳的礼物，小屋型的音乐盒。
订了位，但还是在门外看餐牌，不太看得懂，而价钱比网上标示的高得多，或许其他人主要是享用午膳。起初觉得稍为贵了点，在门外考虑了一会，还是由妳决定进去，我确实需要提起胸膛，在适当的时候妳总是原谅我的不浪漫罪名。是的，不但没有花，我还丝毫不懂得礼仪，身穿便服，还著短裤，若说没有破坏一点气氛，谁信？也许侍应接待我们时也心里有点突兀，这小子真的要进来吗？
幸好，餐厅没有高级到拒我于门外的地步。侍应问我们要哪种水，选了一种有气的，初次吃法国菜，难免有点失礼。侍应向我们推荐的鱼类，但动辄过五百元，一下子我俩真的受不起。也许妳疼惜我的荷包，吃不饱也与我同行。我们只选了鱼子酱薯茸作前菜，而猪肩肉作主菜，一杯咖啡，一杯红酒。第一次吃鱼子酱，外脆内软，非常香口，这比猪肩肉好吃，味道更难忘。至于红酒则选了Terra Burdigala Roc de Jean Lys, Bordeaux Superieur France 2007那一款，有些太昂贵的尚未舍得品尝，不过对我俩来说已经十分满足了。侍应端来红酒，放在桌上，立刻就感到醇香，酸度适中，滑而不涩，是暂时我喝过的红酒中最印象深刻的一杯。
后来，有一对夫妇来了，女的父母也随之而来，看来有甚么值得庆祝，她的爸爸带来了一枝一九六几年的红酒，标签也十分残旧，发黄得像烧过的痕迹。酒师嗅嗅酒香，然后再思考该怎样处理。有一天，如果我面对昂贵的法国餐可以无动于衷，我会变成另一种人吗？我会舍弃我的简朴生活吗？值得思考的是，他们自由，还是我们自由？标准答案是，每个人都有自己的生活方式，最重要是乐在其中。
的确，昂贵是这刻，将来是一杯怎样的酒呢？
二零一三年九月三十日
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