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2020-07-23
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📍 Cafe Gray Deluxe📍 金钟 • 太古广场 • The Upper House 奕居49楼食物水准高，灯光柔和，环境浪漫，非常适合与特别的人共度晚餐💕《Cafe Gray Deluxe》位于金钟 ⧼The Upper House 奕居⧽ 49楼，可以俯览维港景色，景观一流👍这晚吃的是他们的⧼Early supper ($325/3 courses)⧽，价钱不算贵，也吃得饱喔❣️食物的选材不是我会常吃的，所以给味蕾带来了冲击☄️，才知道原来平常不会主动吃的东西，其实也很好吃！Early supper ($325/3 courses)- Bread | Appetiser | Main | Dessert | Chocolate | Tea or coffeeBread 餐前面包店员首先拿来餐前面包，是sourdough酸种面包～面包烤的暖烘，外层硬脆，内里有嚼劲和咬口。蘸酱是sour cream (酸奶油) 跟 yoghurt (酸奶)的混合物，上面还有点olive oil (橄榄油)与香料。具有酸度的面包沾酱比平常的牛油更开胃，更可以打开客人的食欲，而不会太撑肚子～Amus
📍 金钟 • 太古广场 • The Upper House 奕居49楼
食物水准高，灯光柔和，环境浪漫，非常适合与特别的人共度晚餐💕《Cafe Gray Deluxe》位于金钟 ⧼The Upper House 奕居⧽ 49楼，可以俯览维港景色，景观一流👍
这晚吃的是他们的⧼Early supper ($325/3 courses)⧽，价钱不算贵，也吃得饱喔❣️
食物的选材不是我会常吃的，所以给味蕾带来了冲击☄️，才知道原来平常不会主动吃的东西，其实也很好吃！
Early supper ($325/3 courses)
- Bread | Appetiser | Main | Dessert | Chocolate | Tea or coffee
Bread 餐前面包店员首先拿来餐前面包，是sourdough酸种面包～
面包烤的暖烘，外层硬脆，内里有嚼劲和咬口。
蘸酱是sour cream (酸奶油) 跟 yoghurt (酸奶)的混合物，上面还有点olive oil (橄榄油)与香料。
具有酸度的面包沾酱比平常的牛油更开胃，更可以打开客人的食欲，而不会太撑肚子～
Amuse-boucheAppetiser 前菜
Prosciutto cobb salad 意大利风干火腿科布沙拉- Green goddess dressing | Toasted pumpkin seeds
配以意大利风干火腿的「科布沙拉」🥗
沙拉酱汁是「Green goddess dressing」，以新鲜香草混合牛油果做成，味道清新，质地creamy～
牛油果味道不重，不喜欢牛油果的朋友也不妨试试看，可能也会合口味喔！
另外里面还有起司颗粒和南瓜籽，增加味道和口感的层次～
Main 主菜
Steamed mandarin fish 清蒸桂花鱼- Lemongrass minestrone | Taro crisps
桂花鱼大概有两片，店员在其淋上香茅蔬菜汤。
桂花鱼肉质鲜美又嫩滑，清蒸的话会比较淡味，但配上味道清甜的蔬菜汤，淡淡的鱼香就被带出来🐟
摆在上面的芋头片除了装饰以外，还为简单的一道菜加添花款。一口滑溜的鱼肉，一口脆脆的芋头片，满有趣的～
Dessert 甜品
Mint-marinated peach 薄荷杏桃- Lime granité | Passion fruit
杏桃味道酸甜，配上同样酸甜的热情果雪葩和青柠碎冰。
清爽冰凉，超适合在夏季享用！
Chunks of chocolate 巧克力巧克力很好吃，餐厅很大方的给了我们很多呢～
吃不完也让我们带走，真贴心❤️
Tea or coffee 茶或咖啡我点的是热巧克力，巧克力味很浓厚，没有「很假」的那种甜味，超好喝。喜欢巧克力的朋友不容错过！🍫
* Early supper的供应时间为6pm-7:30pm。
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