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2021-01-04
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当天家人生曰，想于德福广场找间食店吃个生日饭，因地点较中位，方便一下班尽快齐人吃饭。在德福广场，有数家酒楼，其中两间为美心集团的酒楼，分别是《翠园》及《美心皇宫》。询问之下，即使同一款优惠套餐，原来《翠园》是有时限交枱的，而《美心皇宫》则没有这规限，由于想让家人可尽快入座，座著等人齐，故我们最后选了《美心皇宫》。本来我们一心去吃另一个餐的，结果他们告知卖光了，最后只能叫下列四人餐呢！《招牌叉烧拼烧鹅》(4人套餐$748)美心叉烧不论在酒楼吃还是快餐，味道及口感的确不错，肥瘦适中，故肉质软硬适中，加上香甜的叉烧味，故必定是最稳阵的一道菜，少有伏味。而烧鹅亦很肥美，给予的部位亦是啖啖肉的，如没估错，应该是髀位的肉，所以啖啖肉之余，肉质亦嫩滑，又有肉汁，而烧鹅皮亦够香脆。《上汤焗龙虾伊面》(4人套餐$748)这龙虾够新鲜，肉质尚算弹牙，味道鲜甜，龙虾件够多，估计都有一只中小型的份量。而上汤味道一般，不过不失，没有惊喜。而伊面略干，口感一般，最后与上汤汁搅拌后进食，才达至一般水平。《双喜花胶烩仿翅》(4人套餐$748)此汤羮完全一般，味道较淡，故要加醋一起享用较好。《金蒜蒸龙趸头腩》(4人套餐
本来我们一心去吃另一个餐的，结果他们告知卖光了，最后只能叫下列四人餐呢！
《招牌叉烧拼烧鹅》(4人套餐$748)
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《招牌叉烧拼烧鹅》(4人套餐$748)
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《招牌叉烧拼烧鹅》(4人套餐$748)
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《招牌叉烧拼烧鹅》(4人套餐$748)
美心叉烧不论在酒楼吃还是快餐，味道及口感的确不错，肥瘦适中，故肉质软硬适中，加上香甜的叉烧味，故必定是最稳阵的一道菜，少有伏味。而烧鹅亦很肥美，给予的部位亦是啖啖肉的，如没估错，应该是髀位的肉，所以啖啖肉之余，肉质亦嫩滑，又有肉汁，而烧鹅皮亦够香脆。
《上汤焗龙虾伊面》(4人套餐$748)
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《上汤焗龙虾伊面》(4人套餐$748)
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《上汤焗龙虾伊面》(4人套餐$748)
这龙虾够新鲜，肉质尚算弹牙，味道鲜甜，龙虾件够多，估计都有一只中小型的份量。而上汤味道一般，不过不失，没有惊喜。而伊面略干，口感一般，最后与上汤汁搅拌后进食，才达至一般水平。
《双喜花胶烩仿翅》(4人套餐$748)
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《双喜花胶烩仿翅》(4人套餐$748)
此汤羮完全一般，味道较淡，故要加醋一起享用较好。
《金蒜蒸龙趸头腩》(4人套餐$748)（＊下面附有小故事＊）
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《金蒜蒸龙趸头腩》(4人套餐$748)（＊下面附有小故事＊）
这道𩠌不错，也许因为食材龙趸够新鲜，故整道𩠌菜也不会太差。而我最欣赏的是充满著鲜龙趸肉汁并配上金蒜香的粉丝，简值一流。
《虫草花虾干浸津胆》(4人套餐$748)
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《虫草花虾干浸津胆》(4人套餐$748)
这道菜用料鲜甜，它用上汤加虾干煮上鲜甜的津胆，所有用料都是甜的，故出来的较果亦是鲜甜的效果。唯需改善的地方，是那上汤味太重了，略嫌抢了食菜的鲜味呢。
《合时清润甜品》(4人套餐$748)
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《合时清润甜品》(4人套餐$748)
其实即是海带绿豆沙，真的没有什么特别，亦未至于渣水分离。
《额外资讯 — 茶》
这里的菜是用茶叶冲泡，而香片味道，略跟我们平常所喝的有点不同，个人来说，不太喜欢。
《额外资讯 — 其他餐款》
最近推出阿拉斯加长脚蟹的惠价，一晚只有数只长脚蟹，建议大家如想享用全只，请预先订购。
《额外资讯 — 外来蛋糕之切饼安排》
如带外来蛋糕，可免费冷藏。但如果堂食的话，不论是否自备纸碟餐具，还是酒楼提供，均需每人收取切饼费用。但如果带来的蛋糕是《美心西饼》或《东海堂》，则可豁免。
《额外资讯 — 店内环境》
可能疫情关系，餐桌摆放较松动，空间感较舒适。但空气方面，我怀疑我不太适应这里的空气，整量都像有鼻敏感以的，鼻子总是痒痒的。（因在早几天也有惠顾同一食店，也是在晚上惠顾，亦有同样情况。故在这疫情下，感觉有点担忧呢！）
是次消费如下：
《4人龙虾套餐》(4人套餐$748)
— 招牌叉烧拼烧鹅
— 上汤焗龙虾伊面
— 只嘉花胶烩仿翅
— 金蒜蒸龙趸头腩
— 虫草花虾干浸津胆
— 合时清润甜品
茶水4位 ($14 x 4 = $56)
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合计: $804
服务费: $80.4
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总金额: $884.4
堂食优惠(BoC Pay付款满$600减$200)
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实收: $684.4 (每人平均消费: 171.1)
《总结》
其实，这里食物质素没有太大惊喜，胜在地点方便，没有用餐时限，再加上不同的优惠，大家可作考虑考虑呢！
《事件一》
本来一心想去吃另一个餐（片皮鸭餐），如果卖光了，未能点选，总有点失预算、失望及气愤的感觉。
《事件二》
话说我们上菜《金蒜蒸龙趸头腩》，上菜职员上错《翡翠蒸沙巴龙趸仔》（但实上是有我们那道菜的，我但即时告知上菜职员，那上菜职员态度不好地回应我们，这是我们点的菜，并告知这是我们的「龙趸」，我告知她，这不是我们的，车上那道𩠌才是我们的，我们点的是《金蒜蒸龙趸头腩》，应是一件件的，不是原条的龙趸仔。那上菜职员还跟我们嘈，仲大大声态度不好地回应。最后，我问她你看看张上菜单是几多号，她还好意思跟我们说是「20号」，我们立即告知她，这里是「30号」。她看一看清楚，即180度改变语气跟我们转回正确的𩠌菜。真的令人很气愤呢！我心里想，幸好我早几天吃过片皮鸭餐，清楚两套餐的𩠌菜，并且当天是我家人的生日饭，否则把事弄大她必定不好受，不用劳气，我只需在鱼上吃一口，再叫部长来，调查一下是否上错菜，我就看看你怎解决。（是你自己上错菜，理应给予我正确的菜，否则即是混水摸鱼。而上错的那道菜，看看你怎样处理，应该不会照给回正确的客人吧！到时看看谁负责。我好好礼貎告知，职员居然这态度回应，真的令我很生气，加上之前已点不到想吃的餐，负面情绪有点爆，只欠你这导火线呢！真的忍死我了！）
《额外资讯 — 其他优惠》
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