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2019-12-23
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喺中环放咗工chill chill地想话去揾越南嘢食，俾我哋揾到一间价钱亲民地道嘅《Pho Bar》🤪舖仔细细，五脏俱全。叫得做「bar」，真系有吧枱🤣主打越南粉，可选河粉/金边粉/意大利翠玉瓜面 (另加$20)；另外仲有小食同嘢饮。CP值高，不妨一试👍👍至尊 Supreme Combo ($98)生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛柏叶、牛𦟌、扎肉河粉非，常，丰，富🤩！喺同一碗有六样𩠌，先逐样讲下佢地嘅质素。牛柳薄身，算系几容易咬；牛腩就比较厚身，细细旧唔会好滞；牛肉丸切成两小片，少少地，尚算弹牙；牛𦟌就比较大片啲厚身嘅，唔会好韧，比较重牛嘅香味；仲有百搭嘅扎肉同牛柏叶。牛河一直都系食越南野嘅经典菜式，个人就好钟意佢个汤，非常香同重嘅牛味😋。河粉吸晒啲汤之后真系冇得弹。落埋青柠辣椒就perfect池啦💯 烧猪颈肉捞檬 ($70)Grilled pork neck with chilled vermicelli猪颈肉好有炭烧嘅味道，个人觉得比起平时喺出面食嘅香啲😆师傅真系对我地好好，除咗捞檬份量多，芽菜配菜都比起平时多好多，食起上嚟真系好满足😆另外，佢个鱼露好特别，同出面唔同，颜色较深，味道咸
喺中环放咗工chill chill地想话去揾越南嘢食，俾我哋揾到一间价钱亲民地道嘅《Pho Bar》🤪
舖仔细细，五脏俱全。叫得做「bar」，真系有吧枱🤣主打越南粉，可选河粉/金边粉/意大利翠玉瓜面 (另加$20)；另外仲有小食同嘢饮。
CP值高，不妨一试👍👍
Supreme Combo
$98
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生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛柏叶、牛𦟌、扎肉
河粉
非，常，丰，富🤩！喺同一碗有六样𩠌，先逐样讲下佢地嘅质素。
牛柳薄身，算系几容易咬；
牛腩就比较厚身，细细旧唔会好滞；
牛肉丸切成两小片，少少地，尚算弹牙；
牛𦟌就比较大片啲厚身嘅，唔会好韧，比较重牛嘅香味；
仲有百搭嘅扎肉同牛柏叶。
牛河一直都系食越南野嘅经典菜式，个人就好钟意佢个汤，非常香同重嘅牛味😋。
河粉吸晒啲汤之后真系冇得弹。落埋青柠辣椒就perfect池啦💯
烧猪颈肉捞檬
$70
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Grilled pork neck with chilled vermicelli
猪颈肉好有炭烧嘅味道，个人觉得比起平时喺出面食嘅香啲😆
师傅真系对我地好好，除咗捞檬份量多，芽菜配菜都比起平时多好多，食起上嚟真系好满足😆
另外，佢个鱼露好特别，同出面唔同，颜色较深，味道咸少少。
炸春卷
$35
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Spring rolls
平时越式春卷通常系米纸卷，呢到嘅就系炸春卷，食起上嚟超脆口😍
青柠梳打 (跟餐 +$20)Lime soda
食越南嘢如果冇青柠梳打好似总系差啲野咁。
我哋每人一杯，好好饮、好叹🤩
其实到宜家我都唔知点解青柠梳打同越南嘢咁夹🤪。尤其系碗牛河落咗辣椒之后，带有少少辣嘅牛河汤，配上呢个青柠梳打，真系一绝👍
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