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2023-05-08
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上星期日当了一天游客🏔️ 去完山顶之后再去中环到访这间营业多年的小店🥰! 一直收藏的口袋名单 被它的招牌龙虾汤牛角包吸引!!🥐🥣 餐厅开业以来荣获多项奖项 最近更在 OpenRice 入围 最优秀法国菜餐厅 开饭热店～-除了流心牛角包 餐厅主打慢煮的法国料理🇫🇷 包括和牛面颊意粉🍝 连甜品法式焦糖炖蛋都是经真空慢煮～🍮 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 龙虾汤牛角包 ($58) 每枱指定必点的招牌特色流心牛角包!🥐 牛角包焗得香脆金黄 要做到脆身不油腻的牛角包已经不容易 里面包裹著热腾腾的龙虾汤🤤 切开马上流出流心汤 质感creamy鲜甜! 牛角包蘸上龙虾汤 完美的最佳配搭!🥹 -牛角包流心馅亦有日本蟹羔、海盐焦糖咖啡和肉桂苹果选择🍎!-✨ 纽西兰羊肉多士 ($108)一客有3件的纽西兰羊肉多士🍞 可以选多士/牛角包! 同样羊肉经过慢煮🐑 口感软腍膻味不算太强 配上青咖哩奶酪酱 开胃惹味 表面还加上火箭菜🌱、核桃 去除腻感! 多士如果可以烘得再脆身更好! -✨ 至尊酥皮海鲜火山煲 (二人共享) ($348) 🫕 卖相一流的海鲜火山煲! 上菜先会附上小锤仔 用来敲碎酥皮 好玩又有仪式感! 里面有多款海鲜
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除了流心牛角包 餐厅主打慢煮的法国料理🇫🇷 包括和牛面颊意粉🍝 连甜品法式焦糖炖蛋都是经真空慢煮～🍮
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✨ 龙虾汤牛角包 ($58)
[推介🌟] 每枱指定必点的招牌特色流心牛角包!🥐 牛角包焗得香脆金黄 要做到脆身不油腻的牛角包已经不容易 里面包裹著热腾腾的龙虾汤🤤 切开马上流出流心汤 质感creamy鲜甜! 牛角包蘸上龙虾汤 完美的最佳配搭!🥹
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牛角包流心馅亦有日本蟹羔、海盐焦糖咖啡和肉桂苹果选择🍎!
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✨ 纽西兰羊肉多士 ($108)
一客有3件的纽西兰羊肉多士🍞 可以选多士/牛角包! 同样羊肉经过慢煮🐑 口感软腍膻味不算太强 配上青咖哩奶酪酱 开胃惹味 表面还加上火箭菜🌱、核桃 去除腻感! 多士如果可以烘得再脆身更好!
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✨ 至尊酥皮海鲜火山煲 (二人共享) ($348) 🫕
[推介🌟] 卖相一流的海鲜火山煲! 上菜先会附上小锤仔 用来敲碎酥皮 好玩又有仪式感! 里面有多款海鲜材料：蓝青口、虎虾、鱿鱼 还有半只龙虾🦞 好足料👍 法式龙虾汤做汤底 海鲜味浓郁鲜甜🍲
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✨ 鲜茄和牛面颊意粉 ($168)
经过慢煮24小时的和牛面颊 肉质湿润软腍 牛味亦很突出! 用上新鲜番茄制成的茄汁🍅 上面加上罗勒和帕马臣芝士🧀️ 味道不错～
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✨ 真空慢煮法式焦糖炖蛋 ($68)
没想到焦糖炖蛋都可以慢煮制成☺️ 用上自家制果酱和蜜糖脆脆增加口感 炖蛋密度好高 香滑软绵 旁边伴随草莓蓝莓🫐～
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✨ 白桃芝味特饮 ($52) & 粉红够冰 ($58)
[推介🌟] 浓厚的芝士奶盖 咸香的芝士下是有气的桃汁 底层再加上莓果蓉 几种层次令饮品超好喝😂 最欣赏是甜度适中 喝一整杯也不觉甜腻🥰
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另一杯粉红够冰🤣 由杂莓混合益力多制成的沙冰🍧 整体清甜又refreshing!
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📍享慢煮意 (善庆街)
🗺️ 中环善庆街9号地舖
🗺️ 西环坚尼地城卑路乍街150号加多近山地下A号舖
🗺️ 元朗元龙街9号形点1期1楼1023号舖
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