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2023-10-16
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今天小编想介绍的是一间新开业的日式厨师发办餐厅———泓料理。餐厅用料上乘，厨师手艺精湛，但价钱相当实惠。只需$4xx便能品尝到20道菜，其中包括刺身料理和串烧料理，相当抵吃‼️🌟餐厅menu有分3款厨师发办套餐，和自选三色丼，全部都相当抵吃。小编和朋友点了一个$4xx的厨师发办套餐和一个$280自选三色丼。1️⃣厨师发办套餐💁🏻♀️水母飞鱼子野菜沙拉水母片口感爽口弹压，有点像鱿鱼。野菜清新爽口，淋上醋吃相当开胃。💁🏻♀️刺身四点带子嫩滑鲜甜；油甘鱼的油脂丰富，味道浓郁；海胆鱿鱼卷这个组合好特别，口感软弹的鱿鱼包著顺滑的海胆，表面还点缀著一粒粒飞鱼子，口感层次超丰富；大拖罗口感十分软嫩，入口即溶。💁🏻♀️兵库县昆布森蚝新鲜的蚝丰满饱满，底层铺满了昆布，以提升其清新感。在生蚝面舖满了啫喱醋，让其味道酸酸甜甜的。💁🏻♀️十二款寿司「鲂𫚒」肉质柔嫩，带有淡淡的甜味，口感绵密；「池鱼」的质感蓬松，带有淡淡的甜味；「深海池鱼」肉质紧实，带有些许的弹性；「油甘鱼」体型较长，脂肪含量丰富，口感丰润绵密，鱼油味香浓；「钼鲷」肉质紧实，口感细腻；「喜之次」的肉质柔嫩，鱼皮部分被厨师炙烧过，味道香口；「甜虾蓉」的
🌟餐厅menu有分3款厨师发办套餐，和自选三色丼，全部都相当抵吃。小编和朋友点了一个$4xx的厨师发办套餐和一个$280自选三色丼。
1️⃣厨师发办套餐
💁🏻♀️水母飞鱼子野菜沙拉
水母片口感爽口弹压，有点像鱿鱼。野菜清新爽口，淋上醋吃相当开胃。
💁🏻♀️刺身四点
带子嫩滑鲜甜；油甘鱼的油脂丰富，味道浓郁；海胆鱿鱼卷这个组合好特别，口感软弹的鱿鱼包著顺滑的海胆，表面还点缀著一粒粒飞鱼子，口感层次超丰富；大拖罗口感十分软嫩，入口即溶。
💁🏻♀️兵库县昆布森蚝
新鲜的蚝丰满饱满，底层铺满了昆布，以提升其清新感。在生蚝面舖满了啫喱醋，让其味道酸酸甜甜的。
💁🏻♀️十二款寿司
「鲂𫚒」肉质柔嫩，带有淡淡的甜味，口感绵密；「池鱼」的质感蓬松，带有淡淡的甜味；「深海池鱼」肉质紧实，带有些许的弹性；「油甘鱼」体型较长，脂肪含量丰富，口感丰润绵密，鱼油味香浓；「钼鲷」肉质紧实，口感细腻；「喜之次」的肉质柔嫩，鱼皮部分被厨师炙烧过，味道香口；「甜虾蓉」的鲜甜嫩滑，寿司上有弹牙飞鱼子点缀，被可以甜甜的米纸包著，口感层次十足；「松叶蟹」由鲜甜的蟹肉丝和面头鲜甜的海胆相当合衬，整体感觉好清新；「中拖罗」已经出色到入口即溶，「大拖罗」则带有更加鲜明的鱼香味；「三文鱼子」为筋子的部分，每咬一下都有浓郁的鱼子香气在口中绽放，味道不会很咸，反而好鲜香；「海胆」以三层堆叠的形式呈现，底层是吞拿鱼蓉，中间是大量的海胆，面头则是三文鱼子，用一张可以吃的米纸包裹著。吞拿鱼蓉口感绵密、海胆口感细腻，三文鱼子弹牙爽口，口感味道丰富。
💁🏻♀️三款串烧
牛舌好厚，口感弹牙；猪颈肉带有丰富的肉汁和炭烤香气；肥牛包芦笋口感外层鲜嫩内里爽脆，口感丰富而平衡。
💁🏻♀️面豉汤
汤的材料丰富浓郁，豆腐和海带的清新口感有助解腻。
💁🏻♀️芝麻味雪糕
最后以浓郁顺滑芝麻味雪糕作为结尾，为整餐划上了完美的句号。
2⃣️自选三色丼
值得一赞的食每个丼的饭不会很多，反而鱼生份量很多。
鳗鱼饭丼的鳗鱼皮脆肉嫩，口感丰富，酱汁香浓；火炙右口鱼边饭丼的右口鱼边感滑嫩，鱼生表面微焦，鱼油味超香浓；二式吞拿鱼饭丼中一共有6片拖罗，可见餐厅好有诚意。普通拖罗涂上自家制的酱汁吃味道酸酸甜甜，大拖罗质感十分丰润，鱼油香气浓郁，入口即溶。
🛎️注意：餐厅的套餐种类和价钱会因开业时间而变。
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