露面手工拌麵料理

湾仔多美食就人所皆知，要好味既都唔平架，今日介绍一间叫「露面」既餐厅，佢价钱抵，味道仲非常好！🔹野生松茸鲜鸡汤🔹气温得十零度，紧系要饮番一碗炖汤黎暖一暖身。推介一下露面既野生松茸鲜鸡汤，真材实料，好清甜， 岩晒屋企冇乜汤水既人。🔹椒香麻辣汤小云吞🔹店内秘制的麻辣浓汤一绝，麻香十足；小云吞都唔系真系"小",馅料都几多下，皮又薄又滑，配合汤的衬托下，云吞的鲜味更突出，令人有食唔停的冲动。🔹白菜猪肉水饺🔹水饺的外皮薄，馅好饱满，粒粒超大粒，馅料猪肉新鲜，每一口都食到爽脆鲜甜白菜，绝对唔差。🔹嫩鸡白布汤阔面🔹作为店入面既招牌菜，见到大部分客人枱上都有一碗，我紧系唔可以错过啦。阔面系好大张面皮，一口系食唔晒，size 同tissue 差唔多，坊间比较少见。面皮系烟韧弹牙，口感一流；鸡肉非常嫩滑。汤底先系精华，浓郁鸡汤极清甜令人有一饮再饮既感觉。.🔹油拨辣子鲁肉Biang Biang面🔹Biang biang面既质感同刀削面有点似，口感都系有筋道弹牙，捞面汁带有少少辣，令碗面更加惹味。另外，鲁肉份量多，肥瘦均匀，好入味。整体来说，食物的味道非常好，特别系炖汤同面汤头都好高质，面都好弹牙，食物种类繁