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2023-06-22
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一直都想试呢间全港唯一一间嘅 #荷兰餐厅，大厨 armand 是荷兰华侨，曾经喺荷兰开餐厅，更加获得米芝莲一星的荣誉，今次将传统荷兰菜带到嚟香港，一直都很期待能够一试！😍chef meun 有六道菜和九道菜选择，女仔胃口比较细，所以最后拣咗六道菜，虽然系 fine dining 但系食到最后我同朋友都好饱，因为份量都非常货真价实🫣，亦都可以选择加钱wine  pairing ～🍷菜式方面我最钟意就系 #橡木荷兰烟熏鳗鱼，因为用罕有的野生鳗鱼，切的时候比普通鳗鱼比较硬身，但食落去口感非常顺滑，而且油脂香味重，肉质鲜甜，有一种肥而不腻的感觉，真的非常推介！😋另外餐厅环境添加了很多荷兰特色，例如枱面上会有荷兰国花郁金香花，亦都会有画家梵高的仿画作，犹如置身去了一转荷兰旅行似的，有很多当地文化的特色，和别的西餐厅很不同!Ps 自费用餐的，不过真心觉得呢间餐厅菜式厨师用心烹调，环境特别，加上服务都好好，所以先打长文推介👍🏻
chef meun 有六道菜和九道菜选择，女仔胃口比较细，所以最后拣咗六道菜，虽然系 fine dining 但系食到最后我同朋友都好饱，因为份量都非常货真价实🫣，亦都可以选择加钱wine  pairing ～🍷
菜式方面我最钟意就系 #橡木荷兰烟熏鳗鱼，因为用罕有的野生鳗鱼，切的时候比普通鳗鱼比较硬身，但食落去口感非常顺滑，而且油脂香味重，肉质鲜甜，有一种肥而不腻的感觉，真的非常推介！😋
另外餐厅环境添加了很多荷兰特色，例如枱面上会有荷兰国花郁金香花，亦都会有画家梵高的仿画作，犹如置身去了一转荷兰旅行似的，有很多当地文化的特色，和别的西餐厅很不同!
Ps 自费用餐的，不过真心觉得呢间餐厅菜式厨师用心烹调，环境特别，加上服务都好好，所以先打长文推介👍🏻
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