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2024-02-10
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今日嚟到一间位于尖沙咀嘅印度餐厅 -- Anjappar Chettinad Indian Restaurant呢间餐厅历史悠久、分店遍及全球 🌏 17 国家和地区。作为一间国际连锁嘅食店，要在 及 之间取得平衡并不容易，但是这间餐厅能够完美地做到了。✌️ 💯 餐厅既保留到印度传统的风格，又根据本地客人嘅口味及习惯对食物和服务作出专属相应的调节。👍<保存印度风格> 餐厅四周环境以木系颜色作装潢主调，采用印度风尚的不锈钢餐具，又坚持用由印度空运扺港的食材，加上店员和厨师皆是印度人 …… 处处体现印度的风情和文化。<因地制宜的餐点和服务>一般的香港人都不能食得太辣，下单时，店员会询问客人能接受的辣度。更会贴心地问客人对什么食物会敏感。菜单附有中英对照, 客人很清楚自己点了什么食物。 店员也略懂中文, 能道出中文嘅主要食材，例如:「猪! 」「 羊! 」 「芒果! 」等, 方便下单。------------------------------Menu No. 289 Mango Lassi 芒果印度奶昔 $40 (Refer to Pic. 1)Menu
呢间餐厅历史悠久、分店遍及全球 🌏 17 国家和地区。
作为一间国际连锁嘅食店，要在 [全球化] 及 [本土文化] 之间取得平衡并不容易，但是这间餐厅能够完美地做到了。✌️ 💯
餐厅既保留到印度传统的风格，又根据本地客人嘅口味及习惯对食物和服务作出专属相应的调节。👍
<保存印度风格>
餐厅四周环境以木系颜色作装潢主调，采用印度风尚的不锈钢餐具，又坚持用由印度空运扺港的食材，加上店员和厨师皆是印度人 …… 处处体现印度的风情和文化。
<因地制宜的餐点和服务>
一般的香港人都不能食得太辣，下单时，店员会询问客人能接受的辣度。更会贴心地问客人对什么食物会敏感。
菜单附有中英对照, 客人很清楚自己点了什么食物。 店员也略懂中文, 能道出中文嘅主要食材，例如:「猪! 」「 羊! 」 「芒果! 」等, 方便下单。
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Menu No. 289 Mango Lassi 芒果印度奶昔 $40 (Refer to Pic. 1)
Menu No. 127 Onion Pakoda 洋葱圈 $70 (Refer to Pic. 2)
Basan Fritters with Onions, Ajwain and Fresh Herts
(贝桑油条配洋葱，并以茴香及新鲜香草调味)
Menu No. 135 Pudhina Murgh Tikka 薄荷鸡块 $140 (Refer to Pic. 3)
Mint and Green Chili Marinated Chicken Chunks 薄荷和绿辣椒腌制的鸡肉块
Menu No. 184 Butter Chicken Masala 黄油咖哩鸡 $120 (Refer to Pic. 4)
Menu No. 191 Mutton Sukka Varuval 炒羊肉 $140 (Refer to Pic. 5)
羊肉配以炒胡椒及香料
Menu No. 212 Aloo Gobi Masala 薯仔椰菜花玛沙拉 $80 (Refer to Pic. 6)
Potatoes with Cauliflower & Spices
Menu No. 244 Butter Dosa 牛油薄煎饼 $80 (Refer to Pic. 8)
Menu No. 268 Garlic Naan 印度大蒜烤饼 $40 (Refer to Pic. 7)
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