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2020-06-22
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翡翠拉面小笼包不嬲都系我中学嘅回忆，以前成日去IFC𠮶间度食，人大左食嘅分店都唔同左。依家就食金钟同铜锣湾分店比较多。·讲完啲题外话，今日嚟到铜锣湾时代广场地下嘅呢一间分店食返上海菜，午市来讲都唔算多人唔使等位就有得直接入。·咁我哋四个人就嗌左都唔少野，不过重点影相呢就唔算多，以下系部份嘅嘢食：--除咗干扁四季豆仲保留原有质素之外（ 不过呢碟野咁易煮基本上又好难煮得难食💩），其余食物我觉得都有明显嘅差别。朋友抄手一啲都唔辣，反而醋味有啲强劲，唔讲仲以为食紧醋云吞🤡；总之茄子就多油，结果食咗一旧就好济😹；鸡丝粉皮系要赞嘅系青瓜丝切得好又细，但系麻酱已经唔系以前食𠮶只味，记得以前即系苦苦重麻香，今次食呢碟反而就是偏水状～·另外叫咗个上海炒粗炒、嫩鸡烩面，就正常发挥，冇乜上海feel，好似港式咗唔少。·整体来讲，我差异嘅系同以前食既相比有落差，要知道呢个价位比普通上海嘢食定得有啲高，我自然会expect再高啲嘅质素。-上海粗炒嫩鸡烩面红油抄手酱烧茄子干扁四季豆鸡丝粉皮-翡翠拉面小笼包铜锣湾时代广场B221号舖-
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讲完啲题外话，今日嚟到铜锣湾时代广场地下嘅呢一间分店食返上海菜，午市来讲都唔算多人唔使等位就有得直接入。
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咁我哋四个人就嗌左都唔少野，不过重点影相呢就唔算多，以下系部份嘅嘢食：
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鸡丝粉皮
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红油抄手
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酱烧茄子
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除咗干扁四季豆仲保留原有质素之外（ 不过呢碟野咁易煮基本上又好难煮得难食💩），其余食物我觉得都有明显嘅差别。朋友抄手一啲都唔辣，反而醋味有啲强劲，唔讲仲以为食紧醋云吞🤡；总之茄子就多油，结果食咗一旧就好济😹；鸡丝粉皮系要赞嘅系青瓜丝切得好又细，但系麻酱已经唔系以前食𠮶只味，记得以前即系苦苦重麻香，今次食呢碟反而就是偏水状～
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另外叫咗个上海炒粗炒、嫩鸡烩面，就正常发挥，冇乜上海feel，好似港式咗唔少。
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整体来讲，我差异嘅系同以前食既相比有落差，要知道呢个价位比普通上海嘢食定得有啲高，我自然会expect再高啲嘅质素。
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上海粗炒
嫩鸡烩面
红油抄手
酱烧茄子
干扁四季豆
鸡丝粉皮
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翡翠拉面小笼包
铜锣湾时代广场B221号舖
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