新金榮小廚

营业中

休息中

大牌档的美食是香港独有的特色，晚晚食我都唔会吃厌😊今日嚟咗屯门呢间小炒店，系朋友介绍嘅，去到门口已经大排长龙，真系好好生意😚😚🔸白切鸡吃到厌，今日想食沙姜鸡，厨师时间控制得好，沙姜鸡的鸡肉好嫩好滑，而且鸡味香浓，沙姜辛辣中带点微甜，好𩠌饭，非常香口惹味，重点鸡味相当突出，半只好足料啰，外卖回家都系热辣辣架😚🔸沙拉骨同平时食开既唔同，系大排档热门的小菜❤️炸排骨拌入沙律汁，最喜欢既组合呀，酸眯眯的，吃下更滋味。🔸蚝饼是脆卜卜，脆浆蚝饼，好正呀，蚝仔大大粒，没有蚝腥味的，蚝味新鲜，而且蚝饼粉浆唔多，系薄身，好好味的呢😚😚🔸 椒盐鲜鱿新鲜炸起，炸至酥香的鱿鱼配合蒜头、干葱、指天椒的香辣味道😍令人食指大动😉扑上一层薄薄的生粉，然后下锅油炸至金黄，卖相满分🥳🔸 卤水鹅片系潮洲打冷指定既指定菜式，妈咪劲喜欢，啖啖肉，卤水鹅肉好入味，鹅肉比想像中淋身，肥瘦适中，鹅油充足，重点垫系底既卤水豆腐都好，肉汁丰富。