大宮 (已結業)

今日嚟到APM嘅Apple整完野，肚饿啦要揾嘢食，见到食街好似系新装修完毕，于是就上去望吓有咩食先😚劲想去日本嘅我见到有间拉面，即刻心心眼🍜嗌左黑蒜豚骨叉烧拉面，有诚意同水准嘅拉面，重点既汤头，好好饮😋黑蒜味配猪骨既味道，汤底好浓郁，相信用左大量既猪骨熬煮，豚骨既精华全部在汤头里❤️拉面硬度适中，拉面🍜完美的吸附汤汁，系我最钟意嘅😚拉面配料既叉烧好好食，叉烧肥瘦适中，大片又厚，有嚼劲啖啖肉，好入味，超级开胃🤩大宫定色可以拣牛肉同豚肉，我选左牛肉🤪牛肉容易煮腍，配埋洋葱的香甜和酱汁，简直搭配得天衣无缝，吃一口，就完全被掳获。好送饭嘅大宫牛肉😄定食仲配埋一碗白饭，一碗味增汤同埋沙律🥗食完感觉好似返咗日本咁😄泡菜豚肉丼，选用左珍珠米饭🍚豚肉片薄薄的，煮得好嫩滑，再配合自家秘制泡菜酱汁😚 香辣惹味，送饭一流，另外把温泉蛋放到饭上拌匀🥚，口感复杂，层次分明😃小食嗌左炸鸡四粒，鸡肉腌得几入味，鸡肉好厚身，鸡皮炸得好脆身，日式炸鸡果然好嫩滑🤪和风章鱼丸，丸子很大一颗，即叫即烧，章鱼丸子口味相当丰富，里面是弹牙多汁的章鱼粒和蔬菜，配上烧汁、蛋黄酱❤️❤️