四姐川菜

营业中

休息中

这餐馆，其实是湾仔分店。之前唔见有，应该是新开，如果没有经过耀华街，都未必知道有。但入去后发现，依然有不少知客。装修基本是中式茶楼，菜式上我建议大家叫套餐，餐牌简单易明，一边都可以问下老细有什么心水推介👍🏻。餐厅内都有啲游客，而且有一班日本工干港来的人，几识食，叫咗好多四川菜一边饮绍兴酒🥃。四川凉面🍝这道菜可以说是绝对不可错过的，烟韧的面条，爽口弹牙😍，加上各种香料的辣汁，表面铺上自制辣椒油香菜等材料，食落去有阵阵花椒油嘅味道，最特别嘅系，加咗糖去调起所有味道出嚟，份量可作主食！凉瓜脱水后凉瓜，没有了苦味只留下了回甘，很适合清热气😁。辣子鸡软骨辣子鸡软骨，一道好吃到停不了口的小食🤩！高温炸制后的鸡软骨，带着焦香的酥脆感，小火慢炒后辣椒释放出独特的香气，鸡软骨没有肥肉，粒粒香脆爽口，辣到适中，增加味蕾的刺激，无比过隐，无辣不欢的你一定不能错过🌶！甜酸脊骨肉这一餐最好味的菜式😋！炸脊骨肉十分香脆，炸粉极少，却又可以炸出香脆囗感，每一条大小均一。加上酸甜汁，十分可囗，是不能吃辣的人的福音😙！鱼香牛肉内有木耳，大葱和牛肉，牛肉嫩滑，鱼香汁内有陈醋，味道很特别，又开胃，下饭一流！