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2018-10-26
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由于我住在太子的关系，每当太子开咗啲乜嘢新嘅餐厅我都会有冲动想去试😍我承认我系俾呢间餐厅嘅名字所吸引到，因为我好似识读又好似唔识读，哈哈我估应该系读琥(虎)酌(雀)???如果有读错请纠正我，哈哈哈😂😂重点系就算知道个名点读，都未必知佢入面食乜嘢于是我好奇想去上网睇吓，原来系食日本烧肉㗎！咦，我呢个食肉兽啱晒㖞！所以前几日就约埋个好朋友一齐过去食晚饭，睇吓佢啲野好唔好食😋佢啲食物感觉上都几高级，而且有日本食饭嘅感觉，见佢所烧的肉由A5黑毛和牛，顶级安格斯牛，日本鹿儿岛黄牛等等，款式都几多花多眼乱🤩最后我哋拣咗一个$368的顶级安格斯牛吉列御膳，佢入面就会包左几款唔同嘅牛肉同埋不同部位，另外佢仲有啲蔬菜包埋好似几好咁👍，另外再叫咗几款小食同埋前菜咁我哋就开餐啦😋前菜同埋小食上先，佢先上两小碟嘅萝卜牛肉煮俾我哋，佢嘅萝卜煮得好入味牛肉亦都好林好鲜甜!😍我同朋友连汤都饮埋佢！之后佢上宫崎冷番茄🍅（$38）有四小粒，睇似好矜贵得四粒摆响冰上面，原来每一粒都系精心杰作，蕃茄皮剥咗，再注入咗一定梅汁入去，成粒蕃茄都系青梅嘅味道！会爆汁㗎好似食紧分子料理！超开胃！👍然之后就系日式炸豆腐($38)同样令
由于我住在太子的关系，每当太子开咗啲乜嘢新嘅餐厅我都会有冲动想去试😍我承认我系俾呢间餐厅嘅名字所吸引到，因为我好似识读又好似唔识读，哈哈我估应该系读琥(虎)酌(雀)???如果有读错请纠正我，哈哈哈😂😂
重点系就算知道个名点读，都未必知佢入面食乜嘢于是我好奇想去上网睇吓，原来系食日本烧肉㗎！咦，我呢个食肉兽啱晒㖞！所以前几日就约埋个好朋友一齐过去食晚饭，睇吓佢啲野好唔好食😋
佢啲食物感觉上都几高级，而且有日本食饭嘅感觉，见佢所烧的肉由A5黑毛和牛，顶级安格斯牛，日本鹿儿岛黄牛等等，款式都几多花多眼乱🤩最后我哋拣咗一个$368的顶级安格斯牛吉列御膳，佢入面就会包左几款唔同嘅牛肉同埋不同部位，另外佢仲有啲蔬菜包埋好似几好咁👍，另外再叫咗几款小食同埋前菜咁我哋就开餐啦😋
前菜萝白牛肉煮
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前菜同埋小食上先，佢先上两小碟嘅萝卜牛肉煮俾我哋，佢嘅萝卜煮得好入味牛肉亦都好林好鲜甜!😍我同朋友连汤都饮埋佢！
宫崎冷蕃茄
$38
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之后佢上宫崎冷番茄🍅（$38）有四小粒，睇似好矜贵得四粒摆响冰上面，原来每一粒都系精心杰作，蕃茄皮剥咗，再注入咗一定梅汁入去，成粒蕃茄都系青梅嘅味道！会爆汁㗎好似食紧分子料理！超开胃！👍
日式炸豆腐
$38
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然之后就系日式炸豆腐($38)同样令人觉得好出色，出面有薄薄嘅粉浆，豆腐仍非常嫩滑，索左佢嘅酱汁，冇得弹！
清酒煮蚬
$88
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清酒煮蚬($88)是朋友话要点嘅，佢同一般日式餐厅唔同系佢呢度的蚬明显大只好多👍而且差唔多只只壳入面都有肉，佢个汤除咗有蚬肉嘅鲜甜，仲有淡淡酒香，讲真我同朋友将个汤饮晒咁滞！真系好甜好好饮！😋👍
顶级安格斯牛吉列御膳
$368
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终于黎到重头戏的顶级安格斯牛吉列御膳，佢嘅排场一啲都唔马虎，首先店员会响你面前放个小火炉，在将御膳放到你面前，咁你自己可以一边烧一边食，几好玩😋佢入面包左四款唔同嘅肉，佢仲有三款酱等你去点肉，盐烧汁，岩盐和沙律芥末酱😍
吉列顶级安格斯牛扒
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首先当然有顶级安格斯牛吉列，呢块吉列牛扒最大块，切开足足有成八九件！我同朋友都觉得佢最有咬口，可能因为佢最厚切啖啖肉，呢个烧到五成熟，中间粉红最正！👍我觉得呢款吉列牛配沙律芥末酱最夹！
安格斯牛肩胛
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跟住我哋就放安格斯牛肩胛，脂肪比较少，较有咬口弹性😋牛味都比较浓，配岩盐就最啱👍
A5鹿儿岛和牛
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日本A5鹿儿岛和牛三角肉的肉质比较嫩滑，轻轻的烧两面夹返上嚟就食得，系日本𠮶阵时食顶级和牛嘅感觉，估唔到香港都食到😭淡淡地点盐烧汁都已好正！
牛舌心
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牛舌芯我哋都好意，薄薄的烧一下好快就食得，劲爽同埋一啲腥味都冇，反而食到牛嘅鲜甜😍令到我对牛脷改观，平时我嫌牛舌核突唔食，今次真系俾佢的牛舌芯征服到🤩真心正！
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成个月先仲会配埋一啲番薯仔番茄南瓜等蔬菜拼盘，不用只吃烧肉冇咁肥腻😆成餐饭都好有在日本餐厅食饭果种高质的感觉，如果系打返感受嘅话就系：觉得高级👍🤩
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店名：琥酌
环境🏝：8/10
服务💁🏼♀️：8/10
价钱💰：6.5/10
食物质素🍝：9/10
整体🙆🏻♂️：8/10
地址:
太子西洋菜北街159A号地舖
张贴
