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2024-06-11
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📍 泰沾面 Asuri by Asura📍 铜锣湾 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 希慎广场URBANHOOD B2楼B207〔 Follow me! ♥︎ 〕-自上一次在尖东尝过《泰沾面》,已经隔了大概一年在这段时间里,他们陆续在启德AIRSIDE和铜锣湾Hysan Place开设分店,恭喜恭喜🎉-希慎广场地库近日翻新完成,旧日的超级市场,现在成为了「URBANHOOD」潮流生活空间新开了不少日、韩、台、泰餐厅、cafe、商舖等B2层是food court空间~虽座位不多,但空间感蛮大其中一家店就是主打特色泰菜的《泰沾面》店子是open kitchen,下单时看到煮食过程,环境企理而且店员全都操泰语,感觉特别正宗🇹🇭-印象中《泰沾面》的价位不算低,但开在food court里,自然价位有所调整,所以比其他分店,这家会比较便宜一点,但同时提供的菜式选择也少了一点~-招牌泰式沾面 ($88)Signature Thai dipped noodles看到餐厅名字就知道,「沾面」一定是他们的招牌菜不是日式沾面,而是泰式沾面!上次没有尝到,一直感觉有点可惜,这次终于有机会试一下比起一般配薄饼/蒜蓉
📍 铜锣湾 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 希慎广场URBANHOOD B2楼B207
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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自上一次在尖东尝过《泰沾面》,已经隔了大概一年
在这段时间里,他们陆续在启德AIRSIDE和铜锣湾Hysan Place开设分店,恭喜恭喜🎉 -
希慎广场地库近日翻新完成,旧日的超级市场,现在成为了「URBANHOOD」潮流生活空间
新开了不少日、韩、台、泰餐厅、cafe、商舖等
B2层是food court空间~虽座位不多,但空间感蛮大
其中一家店就是主打特色泰菜的《泰沾面》
店子是open kitchen,下单时看到煮食过程,环境企理
而且店员全都操泰语,感觉特别正宗🇹🇭 -
印象中《泰沾面》的价位不算低,但开在food court里,自然价位有所调整,所以比其他分店,这家会比较便宜一点,但同时提供的菜式选择也少了一点~
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招牌泰式沾面 ($88)
Signature Thai dipped noodles
看到餐厅名字就知道,「沾面」一定是他们的招牌菜
不是日式沾面,而是泰式沾面!
上次没有尝到,一直感觉有点可惜,这次终于有机会试一下
比起一般配薄饼/蒜蓉包/白饭的泰式咖哩,这里以面配上咖哩
咖喱可选【青咖喱鸡】或【红咖喱虾】,我们选的是青咖哩鸡,咖哩惹味、顺滑;鸡肉正常发挥,份量较少
面底为泰式幼米线,粗幼介乎于米粉与米线之间,蛮挂汤,每一口都挂到香辣的咖哩,只是略嫌口感太软,不太有嚼劲
配料有鱼蛋、猪红、芽菜、椰菜、酸菜、水煮蛋(真的有吃日本拉面的感觉🤣) •
一滴不留船面 (和牛) ($108)
Never enough boat noodles w/ Wagyu
好吃的船面~~
汤底浓郁,带点辣味,配上口感烟韧弹牙、挂汤的金边粉
可配和牛或豚肉
和牛有两大片,肉质软嫩
还有炸猪皮、猪肉丸、爽脆通菜 •
泰式青口煎饼 ($98)
Hot pan crispy fried mussels
蚵仔煎的变奏版!饼皮煎得香脆,但略嫌炸浆太薄(太脆),个人较偏好口感再多一点Q糯,所以如果蕃薯粉再多一点就更好啦~
每一件都有一颗饱满的青口肉,虽然蘸了酱汁很惹味,但都吃得到青口的鲜味
整体来说十分推荐~
$98
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青木瓜沙律 ($62)
Green papaya salad
清新爽脆🥗,味道酸中带辣 •
泰式奶茶 ($25)
Thai milk tea
餐牌上的图片是「樽仔奶茶」的模样,结果是以不锈钢杯盛载的🤣
不过无损好味道啦~甜甜的味道当中带香浓、回甘的茶味
$25
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