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2012-06-25
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小妹除了是个甜魔外，还是个巧克力狂魔。无力不欢，无论巧克力、巧克力蛋糕、巧克力雪糕还是等等等等，都十分喜爱。所以Awfully Chocolate绝对不能逃出我的五指山。小妹近期光顾了两次Awfully Chocolate，所以小妹都把两次经验合成一篇。今年的生日蛋糕，妈妈买了巧克力蛋糕，还是我一直渴望的Awfully Chocolate。因为参与生日会的成员众多，所以买了两个不同口味，各一磅的巧克力蛋糕，分别是香蕉巧克力味和纯巧克力。两个蛋糕分别唧上小妹的名字和生日快乐的字句，字体相当可爱精美，还用上不同颜色的忌廉。深邃的巧克力色上，有一道一道坑纹，感觉相当可爱。整个感觉都很完美很一体化。生日歌唱完，蜡烛吹了，蛋糕也切了后。便开始分尸了。我跟好友每人各一款口味的蛋糕，好让我们都能够吃到不同味道的蛋糕。小妹很后悔没有多拍几张相片，因为蛋糕里头的配料一层一层的铺好，十分公整，美观相当。香蕉口味的铺上了两层香蕉馅。两个蛋糕都富有层次感一层蛋糕一层内馅的铺陈著，这个摆法配搭著美味的内馅，简直令小妹疯狂爱上。巧克力蛋糕都是很松软，湿润度刚好，而且蛋糕的味道都相当足够，却又不会太过特出，抢掉主角
今年的生日蛋糕，妈妈买了巧克力蛋糕，还是我一直渴望的Awfully Chocolate。因为参与生日会的成员众多，所以买了两个不同口味，各一磅的巧克力蛋糕，分别是香蕉巧克力味和纯巧克力。
两个蛋糕分别唧上小妹的名字和生日快乐的字句，字体相当可爱精美，还用上不同颜色的忌廉。深邃的巧克力色上，有一道一道坑纹，感觉相当可爱。整个感觉都很完美很一体化。
生日歌唱完，蜡烛吹了，蛋糕也切了后。便开始分尸了。我跟好友每人各一款口味的蛋糕，好让我们都能够吃到不同味道的蛋糕。小妹很后悔没有多拍几张相片，因为蛋糕里头的配料一层一层的铺好，十分公整，美观相当。香蕉口味的铺上了两层香蕉馅。两个蛋糕都富有层次感一层蛋糕一层内馅的铺陈著，这个摆法配搭著美味的内馅，简直令小妹疯狂爱上。巧克力蛋糕都是很松软，湿润度刚好，而且蛋糕的味道都相当足够，却又不会太过特出，抢掉主角的光芒。还有，两个蛋糕都不会死甜。
纯巧克力蛋糕有很香浓巧克力味。浓浓、黏稠的巧克力内馅中带点轻微的酒香，令人有点微醺的感觉，小妹简直是爱不释「口」。而巧克力香蕉蛋糕，里头有两层香蕉馅，香蕉馅的味道不会太假，却富有香蕉独有的香味。但烹调过的香蕉，会带轻微的酸意。相比之下，小妹会比较喜欢纯巧克力蛋糕。两款蛋糕的面层都再铺上一层巧克力浆，那一层巧克力浆也很幼滑。
其后，小妹在团购看见Awfully Chocolate在做团购，八十五元的价钱购入八粒松露巧克力，四粒原味，四粒咖啡酒味。当然小妹不会轻易放过。
打开两个盒子，两款巧克力的切割不同。小妹比较喜欢咖啡酒的切割，因为原味的很厚。虽然咖啡酒的稍薄，但小妹认为薄比厚好。之前小妹的舅舅说以八十五元买八粒巧克力很不值。但小妹却不认同，因为每粒巧克力都相当具份量。但是，小妹认为，太大了。吃完一粒后，手上都是被体温熔化的巧克力。而味道。原味的小妹会认为较为普通。浓度及幼滑度都相当不错，但不会令人眼前一亮的感觉。面层的巧克力粉洒得太多，上下唇都会沾满那些粉，变成了「污糟猫」，如果是跟朋友在聚会上吃，会显得有点失仪。咖啡酒口味反而令小妹有点喜出望外。通常小妹会认为纯正的巧克力味道比起花款的会来得自然直接和简单，但若于等级不是很优质的巧克力身上，有时候花款反而会有惊喜。巧克力的质素旗鼓相当，但是浓浓的咖啡味会令人提神和被吸引著。那种咖啡味，是香浓得像把头靠近去咖啡豆或咖啡粉那样，而且咖啡酒不会盖过巧克力的风头，做到点缀的效果。
巧克力，除了一般所说的会带来恋爱的感觉外，还会有抗抑郁的作用。都市生活压力相当大，导致香港有不少人都有情绪问题，其实在生活小细节上可以建立一些习惯来减减压。每天少许巧克力，小妹相信是一个不错的办法。在繁喧的生活上，品尝一下巧克力的美味美感，再感受一下巧克力带来的快乐感觉，很多烦恼都顿时舒缓一下。虽然有Chocoholic这回事，但相比压力爆煲，这样的holic，我愿意当上。
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