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2024-12-11
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周末，决定同家人一起去简单食个午餐。为方便泊车而来到了西贡墟。带著父母来的我们，想到，食中餐大家会比较开心。而我们发现《村里村外》的午市小菜套餐原来几经济实惠啊。那我们一行四人，就入来食个中式小菜午餐啦。餐厅先给我们一个例汤，味道，是一个偏甜的汤。似乎是一个加了罗汉果的汤。味道甜甜的，浓浓的，算是不错。而其中一个小菜主食，是西柠鸡。这一个西柠鸡，真有海外唐餐的风味。最令人开心不单是柠檬汁够晒酸甜。而是炸鸡件是十分之脆口。爽爽脆脆，酸酸甜甜，伴饭的佳物。《村里村外》，主打的是湖南风味小菜，所以，餐牌上有许多的菜式都是辣的。而《村里村外》的招牌菜，就是野山椒炒牛肉。我们要的，是减了辣的版本，但也保持了少少酸菜鱼同样的辣感觉。因为他们用的是腌制过的野山椒，能把轻轻的辣带入香滑的牛肉片中，非常之好味道。梅菜蒸鲩鱼，是一个很香港的小菜。其实，这儿的蒜鲩鱼有两个选择，一是梅菜，二是剁椒。不想吃辣的我们就选择了前者。鲩鱼非常之新鲜，厚厚的鲩鱼肉，爽爽口的，味道也难得的带鲜美。最后来的一道小菜，是豉汁蒸排骨。当然，这餐厅另有一个辣的版本啦。传统港式广东菜的豉汁蒸排骨，豉味浓郁就一定的了，肉厚多汁，也是
餐厅先给我们一个例汤，味道，是一个偏甜的汤。似乎是一个加了罗汉果的汤。味道甜甜的，浓浓的，算是不错。
而其中一个小菜主食，是西柠鸡。这一个西柠鸡，真有海外唐餐的风味。最令人开心不单是柠檬汁够晒酸甜。而是炸鸡件是十分之脆口。爽爽脆脆，酸酸甜甜，伴饭的佳物。
《村里村外》，主打的是湖南风味小菜，所以，餐牌上有许多的菜式都是辣的。而《村里村外》的招牌菜，就是野山椒炒牛肉。我们要的，是减了辣的版本，但也保持了少少酸菜鱼同样的辣感觉。因为他们用的是腌制过的野山椒，能把轻轻的辣带入香滑的牛肉片中，非常之好味道。
梅菜蒸鲩鱼，是一个很香港的小菜。其实，这儿的蒜鲩鱼有两个选择，一是梅菜，二是剁椒。不想吃辣的我们就选择了前者。鲩鱼非常之新鲜，厚厚的鲩鱼肉，爽爽口的，味道也难得的带鲜美。
最后来的一道小菜，是豉汁蒸排骨。当然，这餐厅另有一个辣的版本啦。传统港式广东菜的豉汁蒸排骨，豉味浓郁就一定的了，肉厚多汁，也是令这一碟小菜人人爱的主要原因。非常之好。
风味十足的一个小菜午餐啊。无论是外省口味或是本土的香港口味，都做得很出色。这小店，西贡同马鞍山都有。三两知己，食个饭仔，是一个好选择。
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