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2016-10-27
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好耐没有这么愉快的用餐体验~在香港做野要醒又要快,难免感到压力,所以服务性行业员工有时黑口黑面也不难原谅,但在《乐天客栈》似乎没有这情况,所以员工都好好笑容,好好礼貎~对于我这感觉为先的人来说,食物质素已变得不太重要,但偏偏乐天客栈食物又不错~服务好又食物质素高价值相宜的餐厅真系买少看少。 元蹄元蹄是招牌菜加上可以补充骨胶原,一定要试试!上元蹄前先上小蜡烛座令元蹄可以一路温热,不会出现油琼琼的现象~这元蹄油而不腻~有着淡淡的花椒八角香~十分顺口,元蹄十分完整,胶力十足,连瘦肉部份也十分嫩滑!难得难得~ 招牌扣肉包可以一片片地叫~包身十分软身带少少烟韧,扣肉肥瘦均勺而且十分入味嫰滑,夹上扣肉青菜和莞茜,味道、质感十分丰富,软中带脆,脆中带肣,个人认为又手食更加滋味!青芥末虾球青芥末味道控制得刚刚好,加入少少芒果带出果香甜味!不太攻鼻又带少少刺激,加上青芥末令菜式添上一份日本风,虾球外面脆浆薄又脆口,虾身爽甜弹牙,送饭一流!咖啡脆鸡创意配搭带淡淡的咖啡味, 鸡肉的外层香脆, 肉质嫩滑Juicy~有点像韩式炸鸡带少少咖啡苦味,末必人人都欣赏,叫细份都有不少份量。手工海鲜豆腐乐天客栈的豆腐
元蹄元蹄是招牌菜加上可以补充骨胶原,一定要试试!上元蹄前先上小蜡烛座令元蹄可以一路温热,不会出现油琼琼的现象~这元蹄油而不腻~有着淡淡的花椒八角香~十分顺口,元蹄十分完整,胶力十足,连瘦肉部份也十分嫩滑!难得难得~
招牌扣肉包可以一片片地叫~包身十分软身带少少烟韧,扣肉肥瘦均勺而且十分入味嫰滑,夹上扣肉青菜和莞茜,味道、质感十分丰富,软中带脆,脆中带肣,个人认为又手食更加滋味!
青芥末虾球青芥末味道控制得刚刚好,加入少少芒果带出果香甜味!不太攻鼻又带少少刺激,加上青芥末令菜式添上一份日本风,虾球外面脆浆薄又脆口,虾身爽甜弹牙,送饭一流!
咖啡脆鸡创意配搭带淡淡的咖啡味, 鸡肉的外层香脆, 肉质嫩滑Juicy~有点像韩式炸鸡带少少咖啡苦味,末必人人都欣赏,叫细份都有不少份量。
手工海鲜豆腐乐天客栈的豆腐全部是自家制,一定要试一试~手工海鲜豆腐外表见完全不像豆腐菜式,正正方方一块块外层少少脆,食下去十分弹牙,虾味好重同时又有豆腐嫩滑口感,这感觉不是三言两语可以道出。
最好的是不少菜式也有大、中、细份选择,但细份份量也不少。一家大细食饭来乐天客栈最适合!下次一定要试甜品三色糕。
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