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2024-04-22
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主菜加$108 ，有前菜+汤汤牛尾汤头盘🍖 烧法国鹌鹑肶配红桑子陈醋汁🐙 烧西班牙八爪鱼配白玉粟米主菜🦆 油封鸭腿配杏脯乳酪汁（$238）🐟 烧北海道剑鱼腩配金桔柚子醋（$268）额外加配🧀 意大利芝士开心果烟熏杯（$68）呢间餐厅C2Lab位于深水埗福荣街，环境舒适，装潢简洁。餐厅提供主菜加$108的套餐，包括前菜和汤。睇完Youtube之后，系深水埗，难得有间走高级路线0既西餐厅，当然要试。首先上牛尾汤，牛尾汤同平时唔同，无好浓0既茄膏味，感觉比较清爽。头盘有烧法国鹌鹑肶配红桑子陈醋汁，鹌鹑肶经烧烤后质感鲜嫩多汁，搭配红桑子陈醋汁的酸甜风味，非常开胃。另外还有烧西班牙八爪鱼配白玉粟米，最得意0既系八爪鱼的口感似肉，搭配粟米的清甜，味道独特。主菜方面推荐油封鸭腿配杏脯乳酪汁，鸭腿外皮酥脆，肉质一丝丝，质地似煲淋左0既煲汤猪肉，杏脯乳酪汁的香甜与鸭肉的油香相得益彰。仲有烧北海道剑鱼腩配金桔柚子醋，剑鱼腩经烧烤后保持了鱼肉的鲜美，剑鱼腩油脂丰富，金桔柚子醋的酸爽增添了口感层次。如果想要额外加点配菜，可以试试意大利芝士开心果烟熏杯，芝士的浓郁与开心果的香脆相辅相成，令人回味无穷。整体而言，
汤
牛尾汤
头盘🍖 烧法国鹌鹑肶配红桑子陈醋汁
🐙 烧西班牙八爪鱼配白玉粟米
主菜🦆 油封鸭腿配杏脯乳酪汁（$238）
🐟 烧北海道剑鱼腩配金桔柚子醋（$268）
额外加配🧀 意大利芝士开心果烟熏杯（$68）
呢间餐厅C2Lab位于深水埗福荣街，环境舒适，装潢简洁。餐厅提供主菜加$108的套餐，包括前菜和汤。睇完Youtube之后，系深水埗，难得有间走高级路线0既西餐厅，当然要试。首先上牛尾汤，牛尾汤同平时唔同，无好浓0既茄膏味，感觉比较清爽。头盘有烧法国鹌鹑肶配红桑子陈醋汁，鹌鹑肶经烧烤后质感鲜嫩多汁，搭配红桑子陈醋汁的酸甜风味，非常开胃。另外还有烧西班牙八爪鱼配白玉粟米，最得意0既系八爪鱼的口感似肉，搭配粟米的清甜，味道独特。
主菜方面推荐油封鸭腿配杏脯乳酪汁，鸭腿外皮酥脆，肉质一丝丝，质地似煲淋左0既煲汤猪肉，杏脯乳酪汁的香甜与鸭肉的油香相得益彰。仲有烧北海道剑鱼腩配金桔柚子醋，剑鱼腩经烧烤后保持了鱼肉的鲜美，剑鱼腩油脂丰富，金桔柚子醋的酸爽增添了口感层次。
如果想要额外加点配菜，可以试试意大利芝士开心果烟熏杯，芝士的浓郁与开心果的香脆相辅相成，令人回味无穷。
整体而言，C2Lab提供的菜品精心烹调，口味独特，值得一试。
分数：8/10
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