胡爐 (已結業)

同左几个朋友去咗间位于厚福街既一间楼上小型火锅餐厅，呢到一晚只系招呼几枱，唔使担心冇职员serve，仲可以book VIP房，够晒Privacy。今次叫咗两个锅底，再加一啲配料。.👍🏻老友鬼鬼太肚饿嘅关系，叫咗个餐前小食，要俾个like呢个小食，用油炸鬼包住虾滑去炸，一个创新尝试，配搭非常过瘾，而且口感味道都好夹。.🥢浓汤佛跳墙鸡翅锅食材非常丰富及珍贵，翅、原只鲍鱼、鸡件、花胶、海参，汤底味道清甜又唔油腻。.🥢潮汕沙嗲锅沙嗲味道浓郁，色泽金黄，汤底只有一款，就系猪皮，但系每一块都好入味，索哂沙嗲汤汁。.🐮牛拼盘打边炉必须要食牛肉，呢个拼盘有齐五款选择，手切肥牛、牛舌心、手切牛颈脊、牛胸爽、同埋牛粒，个人最钟意牛粒，味道够浓郁！.🍢手打丸拼盘基本手打丸都齐哂，印象最深刻系黑松露墨鱼丸，一咬落去黑松露味道非常突出。.🥟饺类当然唔少得手工云吞、韭菜饺、鱼皮饺，呢啲边炉必点食物，呢度啲手工饺，馅料丰富，绝对冇偷工减料。