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2024-02-02
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太古区算系众多日本人集中地之一，系得呢个地方开个日本拉面沾面店唔系易事。要做得出色系基本，仲要有绰头先做得起。 呢间舖系新开嘅，主打菜系日式沾面专门店，有多款汤式提供了多种汤底选择，包括龙虾汤底和猪骨汤底。我拣咗2款汤底嚟食：1️⃣【豚肉鱼介沾面】$75、2️⃣【特制龙虾沾面】$93，餐厅还推出套餐配特大炸蚝 🦪【极上3L广岛蚝】为作配菜，个size真系超大只。 沾面上餐都系热辣辣，龙虾汤底口感非常Creamy，又散发出浓郁的龙虾香气，带著啖啖龙虾嘅肉，鲜甜浓郁的龙虾味道是完全融入汤底中，每一口都带来令人愉悦的享受。汤底的浓稠度刚好，给予了整碗沾面更丰富的层次感。加上面条的弹牙口感，绝对是一道令人回味无穷的美食。另外鱼介沾面，里面有角切豚肉叉烧粒，味道浓厚不油腻。两款选其一，必定是选🌟龙虾沾面🌟。
要做得出色系基本，仲要有绰头先做得起。
呢间舖系新开嘅，主打菜系日式沾面专门店，有多款汤式提供了多种汤底选择，
包括龙虾汤底和猪骨汤底。
我拣咗2款汤底嚟食：1️⃣【豚肉鱼介沾面】$75、
2️⃣【特制龙虾沾面】$93，
餐厅还推出套餐配特大炸蚝
🦪【极上3L广岛蚝】为作配菜，
个size真系超大只。
极上3L广岛蚝
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龙虾汤底口感非常Creamy，又散发出浓郁的龙虾香气，
带著啖啖龙虾嘅肉，鲜甜浓郁的龙虾味道是完全融入汤底中，每一口都带来令人愉悦的享受。
汤底的浓稠度刚好，给予了整碗沾面更丰富的层次感。加上面条的弹牙口感，绝对是一道令人回味无穷的美食。
特制龙虾沾面
$93
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特制龙虾沾面
$93
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鱼介豚肉沾面
$75
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