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2020-10-13
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📍 茑 Tsuta📍 尖沙咀 • 海港城港威商场 地下G111号舖《茑 Tsuta》自2012年在日本开业，到2016年连续数年获得「米芝莲一星」荣誉🌟在香港海港城刚开业的时候好像常常都要排队呢！我到访的时候他们有「全单八折」优惠，所以就去尝一下了！那一晚不是很多客人，店外没有队伍～拉面味道还可以吧，就不是太合本人口味🥶店家强调拉面汤底不含味精，所以吃完都没有超想喝水的感觉，这点是可取的。（水是免费的，可是店员不会主动加水；另外其他的饮料，包括茶都要加钱喔～）而且服务一般般，还要另收加一服务费🥶收费比一般的拉面店贵很多，感觉有点overpriced，值不值得见仁见智吧😅拉面口味可选「酱油」／「盐味」／「味噌」／「猪骨」等等，然后根据叉烧或味玉再选。酱油味玉叉烧拉面 ($169/大)- 叉烧片 | 味玉蛋 | 荀干 | 日本大葱 | 松露酱这里最有名的「酱油拉面」，加入特色松露酱，松露味道突出，甚至盖过汤底的酱油味（可能因为汤底本身味道不重）。这碗我们选择了「大」份量的拉面，可是看上去还有吃下去，都没有很多的感觉。。跟「标准」份量差不多😅味噌味玉叉烧拉面 ($149/标准)- 叉烧片 |
📍 尖沙咀 • 海港城港威商场 地下G111号舖
《茑 Tsuta》自2012年在日本开业，到2016年连续数年获得「米芝莲一星」荣誉🌟
在香港海港城刚开业的时候好像常常都要排队呢！
我到访的时候他们有「全单八折」优惠，所以就去尝一下了！
那一晚不是很多客人，店外没有队伍～
拉面味道还可以吧，就不是太合本人口味🥶店家强调拉面汤底不含味精，所以吃完都没有超想喝水的感觉，这点是可取的。
（水是免费的，可是店员不会主动加水；另外其他的饮料，包括茶都要加钱喔～）
而且服务一般般，还要另收加一服务费🥶
收费比一般的拉面店贵很多，感觉有点overpriced，值不值得见仁见智吧😅
拉面口味可选「酱油」／「盐味」／「味噌」／「猪骨」等等，然后根据叉烧或味玉再选。
酱油味玉叉烧拉面 ($169/大)- 叉烧片 | 味玉蛋 | 荀干 | 日本大葱 | 松露酱
这里最有名的「酱油拉面」，加入特色松露酱，松露味道突出，甚至盖过汤底的酱油味（可能因为汤底本身味道不重）。
这碗我们选择了「大」份量的拉面，可是看上去还有吃下去，都没有很多的感觉。。跟「标准」份量差不多😅
味噌味玉叉烧拉面 ($149/标准)- 叉烧片 | 紫洋葱 | 味玉蛋 | 粟米 | 芽菜 | 辣酱 | 牛肝菌蘑菇油 | 西洋菜
味噌味道呢？不见了哈哈
拉面方面，
偏硬，不算弹牙。
叉烧方面，
口感有点像火鸡片，瘦瘦薄薄的。
没有什么味道，不太好吃。
味玉方面，
挺好的！蛋黄半流心，有酱油味道，蛋香味也浓厚🥚
日式煎饺子
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日式煎饺子
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看菜单，他们采用的是「猪肉豆腐饺子🥟」，可能因为拌入了肉馅，所以吃不出来有豆腐～
外皮不香脆，我在超级市场买一包饺子然后自己煮比这还好吃😂
结帐，扣掉八折折扣，三百多块，偏贵啦～～这个价钱在香港可以找到更好的拉面店！
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