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2024-07-15
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有日突然心血来潮想食下素食，先发现原来素食唔系想像中咁乏味，呢间素食餐厅就集合了各地风味创意菜式，选材精致，制作用心🤣 大家不妨一试～ 北京片皮鸭 $128呢道菜以富有层次模仿了北京片皮鸭的口感，再加上片皮鸭的配菜一齐食更似。这是一道非常创意的素食改良菜。🌟 评分: 7.5/10越南汤河粉 $98汤河粉采用了鲜美的蔬菜高汤熬制，搭配柔软弹牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。🌟 评分: 8/10琵琶豆腐 $88一道巧手打造的素食料理，以口感鲜嫩入味的豆腐为主角，外表金黄酥脆，内里滑嫩细腻，营养丰富。🌟 评分: 8.5/10日式半煎炸饺子 $48采用了扎实弹牙的素材馅料，包著细致的面皮，五选择煎炸或清蒸，口感层次丰富。🌟 评分: 7.5/10台式卤肉饭 $98卤肉饭模拟传统卤肉，搭配香甜软糯的白饭，口味浓郁醇厚，很有台式风味。🌟 评分: 8/10沙嗲牛肉饭 $98以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲酱汁，增添了东南亚风情。饭菜色香味俱全。🌟 评分: 8/10黑松露鲜蘑菇黑松露汤 $78以新鲜蘑菇和浓郁的黑松露香气熬煮成的汤品，既滋补养颜，又十分可口。🌟 评分: 9/
北京片皮鸭 $128
呢道菜以富有层次模仿了北京片皮鸭的口感，再加上片皮鸭的配菜一齐食更似。这是一道非常创意的素食改良菜。
🌟 评分: 7.5/10
越南汤河粉 $98
汤河粉采用了鲜美的蔬菜高汤熬制，搭配柔软弹牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。
🌟 评分: 8/10
琵琶豆腐 $88
一道巧手打造的素食料理，以口感鲜嫩入味的豆腐为主角，外表金黄酥脆，内里滑嫩细腻，营养丰富。
🌟 评分: 8.5/10
日式半煎炸饺子 $48
采用了扎实弹牙的素材馅料，包著细致的面皮，五选择煎炸或清蒸，口感层次丰富。
🌟 评分: 7.5/10
台式卤肉饭 $98
卤肉饭模拟传统卤肉，搭配香甜软糯的白饭，口味浓郁醇厚，很有台式风味。
🌟 评分: 8/10
沙嗲牛肉饭 $98
以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲酱汁，增添了东南亚风情。饭菜色香味俱全。
🌟 评分: 8/10
黑松露鲜蘑菇黑松露汤 $78
以新鲜蘑菇和浓郁的黑松露香气熬煮成的汤品，既滋补养颜，又十分可口。
🌟 评分: 9/10
乳酪
这些素食乳酪质地细致绵密，风味清纯，是非常好的素食甜点选择。
🌟 评分: 7/10
桂圆南枣茶 $48
茶汤温润甘醇，桂圆和南枣的天然甜味令人回甘。十分清雅养颜。
🌟 评分: 8/10
栗子奶茶 $38
以天然栗子香气入茶，奶香浓郁，口感浓醇丰厚。非常适合作为茶点享用。
🌟 评分: 8/10
香芋鲜奶 $38
新鲜香芋与牛奶完美融合，口感浓滑醇厚，清甜不腻。是非常别致的饮品。
🌟 评分: 8/10
百香果芒果乌龙茶 $38
柑橘清爽，芒果香甜，与茶叶的醇厚香气相得益彰，酸甜并济。十分清新开胃。
🌟 评分: 8/10
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🎖️整体评分🎖️
❤️ 味道: 8/10
🧡 环境: 8/10
💛 服务: 8/10
💙 性价比: 8/10
📍慈素小聚 (尖沙咀)
尖沙咀么地道30号Mody House 8楼
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