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2023-03-28
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一间于尖沙咀的美式蛋糕店，主打美式传统家庭蛋糕，店铺装修以美式复古风格，带你味蕾感受下美国风味。——红丝绒蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100大家无睇错而我都无打错，一件蛋糕价值100港币，但值得大家尝试。香港可以食红丝绒嘅蛋糕店不多，而传统的红丝绒蛋糕其实是以醋以及酸性的白脱牛奶（Buttermilk）制作，从而产生化学作用，而当中嘅红色系同天然可可粉中花青素撞上酸性质而变成红色。蛋糕质地厚实，口感湿润，味道独特，微微酸甜；奶油霜味道轻盈，当中酸酸味道中和奶油霜嘅腻感，再配上蛋糕，就系一个食唔停口嘅组合。——评价：❤️ 慰籍心灵之选🍰 美式蛋糕选择🍪 食完会开心💰 价位中上推介指数：❤️❤️❤️❤️（五个心心为满心）——地址：尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 1楼LA106号舖
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红丝绒蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100
大家无睇错而我都无打错，一件蛋糕价值100港币，但值得大家尝试。香港可以食红丝绒嘅蛋糕店不多，而传统的红丝绒蛋糕其实是以醋以及酸性的白脱牛奶（Buttermilk）制作，从而产生化学作用，而当中嘅红色系同天然可可粉中花青素撞上酸性质而变成红色。
蛋糕质地厚实，口感湿润，味道独特，微微酸甜；奶油霜味道轻盈，当中酸酸味道中和奶油霜嘅腻感，再配上蛋糕，就系一个食唔停口嘅组合。
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评价：
❤️ 慰籍心灵之选
🍰 美式蛋糕选择
🍪 食完会开心
💰 价位中上
推介指数：❤️❤️❤️❤️
（五个心心为满心）
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地址：尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 1楼LA106号舖
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